進入冬至之後,接連半個月都沒有飄雨,天氣乾冷,一天中大多時間是陰天,隻有中午有幾個小時太陽。
這樣的天氣,最是適合曬臘肉的時候。
彆人家的院子裡,大多是光禿禿沒有臘肉,就算有,大多是像張家曬著幾條肉,或者晾著一兩隻風乾雞鴨。
隻有雲家的院子裡,整整齊齊地掛著一排醃肉、風乾肉、風乾雞、風乾鴨,還有毛毛和梁辰合夥抓回來的兩隻肥兔子,此刻也掛在一起。
鳳凰山下多飛鳥,下午晾曬臘肉的時候,看守臘肉攆鳥的工作就交給梁辰。
“去去去!”
兩隻小鳥的腳還沒停在臘肉上,就被眼疾手快的梁辰拿著杆子攆走。
“媽,我乾活兒,能不能分我一塊臘肉呀。”
雲端正靠著躺椅看書,聽到這話,扭頭問他:“分什麼分,等臘肉曬好了,你不吃?”
梁辰嘿嘿笑,丟下手裡的杆子,撲到媽媽懷裡:“我吃媽媽的,我的給我爸爸吃。”
“哦。”雲端拉長聲音。
這個爸爸說的是他小叔叔,他親爸現在還聯係不上。
手指捏著小屁孩兒的耳朵:“你個吃裡爬外的,現在就想著從我手裡薅東西,以後等我老了,估計也指望不上你。”
“指望得上的!我給你養老!”梁辰拍著胸口,話說得斬釘截鐵。
雲端笑了起來:“成吧,你都答應給我養老了,我也不能小氣,你自己選一塊臘肉給你爸爸吧。”
“那我選一塊最小的。大的留給我們吃。”梁辰從媽媽身上爬起來,扭著小屁股去看臘肉。
雲端笑出了聲,養孩子真是太有意思了。
“咚咚咚!”大門響了。
雲端站起身,要去開門,被梁辰急吼吼地攔住:“不能開門,不能讓彆人看到我們家的肉肉。”
“好好好,你守在院子裡,我去看看。”
敲門的是居委會的人。
“明天上午我們居委會要組織活動,歡送咱們街道的年輕人去建設兵團支援建設,你沒事兒就去參加一下。”
“哦,好。”
雲端沒想明白:“這都快過年了,怎麼這個時候去?”
“工作任務重要,哪還管過不過年。通知到位,我就先走了。”
“慢走。”
梁辰在院子裡也聽到媽媽說話了。
“他們去了什麼時候回來?過年回來嗎?”
“不知道什麼時候回來。”翻年是七一年,他們想回來,至少要六七年以後吧。
她家這個小不點兒才開始讀書,按部就班地讀下去,也輪不到他支援建設。
雲端往屋裡走:“吃紅薯乾嗎?”
“要吃,要吃那個軟軟的,不要硬的。”
“行。”
當地做的紅薯乾,就是煮熟了切成條曬乾。雲端知道南方有一種做紅薯乾的辦法,三蒸三曬,費時費力費柴火,但是這樣做出來的紅薯乾軟糯不硬,特彆好吃。
秋天的時候買了一些紅薯,她試了兩次,才做出幾斤軟糯的紅薯乾,娘倆都喜歡吃。
梁辰吃紅薯乾的時候,腮幫子一鼓一鼓的:“媽媽,咱們再做一點吧,寄一點給我爸。”
雲端沒好氣:“你心裡倒是惦記著他,不心疼我做紅薯乾辛苦?”
“哎呀,我幫媽媽一起做呀。”
“彆撒嬌,我不吃這一套。”
小孩兒就跟隻毛毛蟲一樣扭來扭去:“做嘛,做嘛。”
雲端抱著兒子,可彆扭了:“想做可以呀,我教你,你自己做。”
“自己做就自己做。”梁辰擼起袖子,就去雜物間裡裝紅薯。
讓他洗紅薯、燒火還成,雲端不敢讓他動刀子:“放著我來。”
第一次蒸紅薯,蒸到八分熟,然後端出來晾曬,蒸完紅薯已經快天黑了,晾一晚上,明天上午曬一曬,再進行第二次蒸製。
第二次蒸製隻需要蒸七八分鐘就行了,把紅薯乾放到院壩裡,雲端解開腰上的圍裙,拉著梁辰去居委會。
他們到的時候,居委會附近摩肩接踵,嘰嘰喳喳,到處是人。有下鄉青年的家人,有來歡送的街坊,還有看熱鬨的小孩兒。
沉香在街頭大聲喊:“梁辰快過來,這裡高,看得清楚。”
“我來啦!”
雲端不鬆手,囑咐一句:“你彆亂跑,小心大人踩到你。”
“不會的,不會的,我和沉香一起,不亂跑。”
雲端看到辛夷也在那邊,才鬆開手。得到自由的梁辰,撒腿就跑,雲端的目光一直跟著他。
歡送青年下鄉,要一路從居委會送到城南車站,敲鑼鼓的人走在前麵,敲敲打打地把人送過去。
家裡的熊孩子湊熱鬨,跟著往河對麵跑,雲端怕人太多孩子出什麼意外,隻能一路跟上。
杜小蘭不知道什麼時候走到她身邊:“等到過年,咱們兩家人一起吃個團年飯?”
“好啊,你和小師叔定個時間,我隨時都有空。”
“那就臘月二十八?你小師叔臘月二十八開始休息。”
“嗯。”
把下鄉的青年送到車站後,雲端拉著興奮的小不點兒回家。
“媽,我玩一會兒再回去。”
“彆玩了,你今天不上課?”
“不上課呀,老師說今天休息。”
嘖嘖,現在上學可真夠悠閒的。
雲端一個沒拉住,梁辰跟著幾個大孩子跑了。
杜小蘭:“彆擔心,這一片都是工廠,大人們都看著,出不了事兒。”
“讓他玩兒去吧,我也懶得管。小師嬸,上次拿的養顏膏用完了嗎?”
“還有一個底兒,你看看我臉上的皮膚,嘖嘖,至少年輕了十歲呢。”杜小蘭摸著臉,高興得不行。
雲端笑道:“彆客氣,用完了去我那裡拿。”
“我可不跟你客氣,我下午就過來拿。”
兩人有說有笑地回去,到居委會才分開。
雲端今天有心情,中午準備做一頓韭菜雞蛋餃子。揉好麵粉,去後院的菜地裡割韭菜,天上開始飄雨了,她趕緊把晾在外麵的臘肉香腸、紅薯乾收到屋裡去。
“媽,我回來啦!”
雲端剛放好肉,站在廚房屋簷下:“下雨還知道回來呀。”
梁辰嘿嘿一笑:“中午咱們吃啥,我給你燒火。”
“吃餃子,想吃蒸餃還是煎餃?”
“都想吃。”
“那就一樣一半吧。”
中午的雨,一直下到傍晚才停,院子的泥地濕漉漉的,大門外麵的街道是石板路,走在上麵還挺乾淨。
下午梁辰沒有出門,睡了一會兒午覺起來,在他自己臥室看小人書,玩兒他的那些瓶瓶罐罐。
“雲端,我來了。”
雲端大聲道:“門沒鎖。”
杜小蘭推門進來,沒從院子裡走,繞著屋簷到堂屋裡。
杜小蘭:“聽你小師叔說,養顏膏裡麵放了黨參、人參什麼的,我也不懂這個,給你拿了些藥才來。”
小師嬸拿來的藥材年份都不淺,雲端拿著藥材看:“小師叔知不知道?”
“哼,知道了又怎麼樣。家裡存那麼多藥材乾什麼,不給他用點,家裡的櫃子都快裝不下了。”
雲端輕聲一笑,把藥材收起來,去屋裡給小師嬸拿了兩盒:“你給我的這些藥材至少能換兩盒。”
杜小蘭接過養顏膏,打開看:“正好快過年了,等回娘家的時候,給我大嫂送一盒。”
雲端問她:“小師嬸,你家要橘子嗎?”
“要啊,怎麼不要,每年都要買一大筐放著,年節裡家裡來人來客,總要塞一兩個給小孩兒。”
比起給小孩兒抓一把花生瓜子,還是給橘子更實惠。價錢便宜不少,買的時候還不用票。
“我認識一個人,她家的橘子好,過兩天要給我送些過來,我分你兩筐?”
“行,到時候我給你錢。”
兩人又說了幾句孩子放寒假的事情,杜小蘭才拿著養顏膏回家。
天色剛擦黑,外麵又開始飄雨了。
天氣冷,吃了晚飯,母子倆早早洗漱完上床睡覺。
這一場雨,斷斷續續下了兩天,第三天才出了個大太陽,家裡的臘肉和第三次蒸製過後的紅薯乾重新端出來曬。
梁辰中午放學回來,吃了午飯,又接過了趕鳥的活兒。
臘肉又晾了幾天,雲端感覺差不多了,切了一塊臘肉,炒了一碟臘肉蒜苗,配著米飯,讓梁辰比平日裡多吃了半碗。
抹了一把油潤的小嘴兒,梁辰遺憾:“如果能多曬一點臘肉就好了。”
這麼好吃的臘肉,天天吃該多香啊!
“明年臘肉就多了,隨便你吃。”
雲端已經計劃好養豬的事情了,等開春了,找機會買幾隻小豬崽兒放山上養著,等到過年肯定就不缺豬肉吃了。
天晴沒幾天,下了場小雪,這天開始放寒假了,把梁辰樂得,抱著他的小人書去張建軍家玩兒,最後哭唧唧地回來。
雲端問他怎麼了,他把手上的小人書拿給她看。
好家夥,小崽子寶貝的小人書的書角,被火燒了一點。
雲端安慰他:“書裡麵還是好的。”
小不點兒放聲大哭:“燒壞啦!”
“彆哭了,彆哭了,等過年後,我帶你去城裡買新的成不成?”
“可是,可是這一本還是壞了,嗚~”
她明白他的意思,新的也替代不了這一本。雲端努努力,抱起寶貝兒:“以後多注意嘛,吸取這次的經驗教訓。”
梁辰還沒哭完,張建軍磨磨蹭蹭地過來了,一副犯錯的樣子。
“對不起嘛,我不是故意把小人書碰到火盆裡的。”
“哼,我不想理你。”
“對不起,彆生我的氣行不行?”
“哼!”
張建軍一咬牙:“我把我最喜歡的彈珠送給你。”
雲端默默關注著兩個鬨彆扭的小朋友。