兩人聊著聊著,就聊到彭副主任,說彭副主任也住在附近,文化局和文物局的家屬院都在一起。
“他們文物局的人以前遭了秧,局裡好多老前輩不在了,年輕人也沒帶出來,現在工作都不好開展。老彭名義上是個副主任,實際上啥活都要乾。”
“不過吧,哪一行都講究術業有專攻,他研究古建築,那些字畫、金石雕刻什麼的他基本上搞不懂,怎麼帶新人?”
雲端點點頭,她再明白不過了。
梁辰小聲逼逼:“我媽會字畫呀!”
何英蓮驚訝:“雲端你會字畫?”
“也算不上精通吧,略懂。”雲端看了眼梁辰,梁辰低下頭。
哦,略懂。何英蓮以為雲端隻是普通愛好,放下這個話頭,兩人又說到吃的喝的,何英蓮家裡幾代都住在金水市,哪裡能買到什麼好東西她門清。
說到城西和城北中間那一片四通八達的巷子,何英蓮說的隱晦,雲端笑了笑,何英蓮就知道她肯定去過。
“那片地方夏天買些菜,冬天買肉都行,買米麵糧油還是要去正經鋪子才好。鄉下沒有機器,無論是米還是麵粉,加工的都很粗糙,沒有糧鋪裡賣的質量好。”
“我也這樣想,去過一兩回就沒去了。”
何英蓮毫不見外地說:“我家裡有三個能吃飯的孩子,為了他們能吃飽我可沒少費勁兒。也就是老雷工資高,在外工作也知道每個月按時把工資寄回來,要不靠我那點工資,肯定不夠養孩子。”
雷森和梁懷瑾坐在陽台喝茶聊天,聽到老婆還算有良心的話,雷森跟梁懷瑾吐槽:“她也就記我這點好處。”
梁懷瑾勸道:“主任你常年不在家,嫂子一個人在家要工作要養三個孩子不容易。”
“養孩子確實辛苦。”他工作調回來也才半年不到,他深深感覺到養孩子比工作還累,他媳婦兒厲害!
雷森給他添茶:“你們兩個還這麼年輕,不生了?”
梁懷瑾嘴角露出了笑容:“隨緣。”
大人聊天,梁辰乖乖地陪媽媽坐著,等到十一點,雷家三個孩子回來了。
老大雷宗洋讀高一,老二雷曉陽讀初一,小幺女雷英四年級。
頭上紮著兩個小辮子的雷英一下撲到媽媽懷裡,打量雲端:“這個阿姨真好看呀!”
雲端笑道:“你也好看。”
名字裡麵有爸爸的姓氏和媽媽的名字,外人一聽就知道這個小姑娘是受爸媽寵愛的。
小姑娘被誇,樂得哈哈大笑。
雲端誇了句何英蓮:“還是何姐會養孩子,老大和老二都長得好高,老大有一米八了吧。”
雷宗洋笑著撓頭:“前幾天才量過,一米七九,還差一點。”
“你年紀還小,還能再長,肯定能一米八。”
何英蓮麵露驕傲:“我這些年的工作成果,除了單位的,就是他們叁了。”
時間不早了,何英蓮去廚房做飯,雲端也去幫忙,梁懷瑾跟著打下手。
雷森站在廚房門口笑話梁懷瑾:“我知道你是個聽老婆話的,不用連廚藝都精通吧。”
何英蓮抬起手懟了他一下:“多跟人家學學。”
“好好好,我學還不成嘛。”
雷森和何英蓮雖然職位都挺高,但是為人很不錯。雲端和梁懷瑾兩人也是好相處的人,這一次見麵,賓主儘歡。
何英蓮和雲端聊的高興,還說等她下次休息了,去家裡找她去。
“我們家就住在甜水巷五號,我和懷瑾隨時歡迎何姐和雷主任去玩兒。不過你去之前最好讓雷主任跟懷瑾說一聲,說不定我不在家。”
“不在家?”
雲端把梁辰在鳳凰縣讀書的事兒說了一遍,何英蓮這才明白。
“剛才還說我對孩子好,我看你這也夠寵孩子的,這麼好的男人就被你丟到一邊。”
雲端似乎感受到旁邊幽怨的目光,假裝沒感覺到,和何姐又閒聊了幾句,這才帶著孩子回家。
把客人送走,雷森兩口子上樓回家。
何英蓮說:“你不說梁懷瑾的老婆沒有工作,我還真是一點都看不出來,我看她談吐接人待物,比好些局長主任家裡出來的人都好。”
雷森和梁懷瑾關係好,和梁懷瑾師兄□□關係也不錯,知道的多一點。
他嫌棄道:“什麼局長啊主任的,前些年亂,怎麼上位的都不知道,自己的都是那副見不得人的樣兒,還能指望他們會教孩子?雲端可比那些亂七糟八的人有數多了。”
“她什麼出身?我剛才也沒好意思問。”
“雲端啊,他們家要不是人丁不興旺,也稱得上是中醫世家。遠的不提,就說近的,雲端的爺爺雲歸林在鳳凰縣是相當有名望的老中醫。”
“你知道咱們金水市以前非常厲害的薑家吧,薑老先生在的時候,雲端爺爺也跟著薑老先生學過醫,薑老先生最後一個入門弟子白芷,和雲歸林師兄弟相稱,雲端見了得叫白芷小師叔。”
“就前些日子,他們兩口子在甜水巷買了院子,請客吃飯。那天就請了兩家人,梁懷瑾的師兄□□,還有就是雲端小師叔一家。”
何英蓮好奇:“沒請你?”
“沒有。”
雷森也是有老師有師兄弟的人,靠著自己的真本事坐到現在這個位置,他要打聽一件事,多多少少都能打聽到。雲端是本地人就不說了,梁懷瑾家裡的關係他也知道一些。
這兩口子都是低調的人,但是手裡的人脈真不少。要不雷森也不會這麼主動邀請他們夫妻來家裡吃飯。
何英蓮能在單位做到副主任,也並不是個傻大姐,她小聲說:“看來以後還要多來往。”
“也不用太刻意,正常來往就行了,我看他們兩口子都是心裡有數的人。”
何英蓮笑了笑:“我挺喜歡雲端,心思深不深我看不出來,我就覺得這個姑娘麵善,看麵相是個心思正的人。”
“梁懷瑾也不錯。”
兩口子回到家裡,桌子上擺著一堆桃子,小女兒左手抱一個,右手抱一個,老二抱著削皮後的桃子在啃,老大一邊自己啃一邊喂妹妹。
何英蓮大吼一聲:“我的桃子!”
一看情況不對,老大抱著妹妹就跑,老二也跟著跑,還不忘順手再撈一個大桃子。
雷森冷哼一聲:“剩下的咱們兩個吃,不給她們三個。”
“絕對不給!”
雲端給的桃子太好吃了,雷宗洋三兄妹有孝心,可能也是為了不挨揍,抱著桃子去外婆家,去婆婆家,於是,這個好吃的桃子就被傳播出去了,都找何英蓮要。
何英蓮有什麼辦法呢,隻有找雲端想辦法。
晚上吃了晚飯後,雷森和何英蓮飯後消食,散步走到甜水巷。
“我家也就兩三個了,何姐你要的話,等我下周來市裡給你帶。”
“多帶點,我給錢。”
雲端笑道:“估計帶不了多少,咱們兩家的關係,說給錢就外道了。”
雷森接話:“不給錢,咱們換。”
雷森扭頭跟媳婦兒說:“咱們娘不是要做枕頭粑嗎?多做點給雲端。”
“那行,明天我找同事多弄一些糯米。”
枕頭粑是糍粑的一種,是用糯米做的,反複捶打做成硬邦邦枕頭狀的長方體,想吃的時候就切一塊下來油炸著吃或者炒著吃都好吃。
糯米產量低,所以公社很少有種糯米的,比起種糯米還是種一般的大米產量高更劃算一些。
糯米貴不好找是一方麵,把糯米做成枕頭粑也非常費時費力。
雲端連忙推辭,說不用這麼客氣,何英蓮一定要給,她直接拍板,說下周休息日她再來。
等人走後,雲端問梁懷瑾:“我知道桃子好吃,在一般人眼裡桃子再好吃也是水果,總沒有糯米貴吧。”
“彆想那麼多,他們願意換,你就收著。”
原本雷主任邀請他們一家去家裡吃飯,他以為就是拉近一下工作關係,畢竟他們一個主任一個副主任,關係處好一點,對工作開展也有好處。
但是,今天去了之後,他感覺到了不一樣。
雷主任兩夫妻,似乎期望他們的關係更親密一些。
雲端點點頭:“水果罷了,這個時節的水果不值錢。”
梁懷瑾輕笑一聲:“真的不值錢嗎?”
“在我這裡,隻有我想給或者我不想給。我想給的時候就是不值錢,我不想給的時候,給再多錢也彆想沾到我的東西。”
堂屋裡還擺著一小筐桃子,桃子大個兒,一小筐也就七八個的樣子,她專門留給梁懷瑾吃的。
“等回去我給你熬桃子醬,你早上吃饅頭的時候可以刷一點桃子醬,香香甜甜的。”
“你會做蘑菇醬嗎?還是麻辣的下飯。”
“蘑菇醬啊,這個不難,主要是采蘑菇麻煩。”
“麻煩就不做了,我隨便將就著吃。”
雲端笑了:“既然你想將就著吃,擺出一副委屈的樣子乾什麼?”
梁辰坐在椅子上歎氣,媽媽跟小叔叔結婚以後,他們兩個越來越好了,媽媽都不關心他了。
不用說,晚上又是他一個人睡,當個小孩兒也好憂愁。
梁辰站起來,從爸媽中間穿過去,淡定地拿了一個大桃子,狠狠地一口咬下去。
從嘴裡拿出一顆牙齒,又掉了一顆。
雲端和梁懷瑾都憋著笑。
雲端連忙去端水:“乖兒子,趕緊漱漱口。”
梁懷瑾把他手裡的大桃子拿了:“我去給你把桃子切成片再吃。”
夕陽西沉,梁辰抱著一盤子桃子片兒,熟練地坐在他家堂屋門檻上。
“坐椅子上吃。”
“我不!”
等到天黑,梁懷瑾把盤子裡剩下的幾塊桃子吃了,把盤子拿去洗。
“你快去洗漱,天黑該睡覺了。”
“哦。”趕快睡覺,睡覺醒來明天一早回鳳凰縣。
他喜歡鳳凰縣,因為鳳凰縣沒有小叔叔和他搶媽媽。
半夜,東屋的門窗關得嚴嚴實實的,隱隱約約能聽到屋裡曖昧的響動。
過了一會兒,聽到一聲嬌軟的嫌棄,說什麼一周一次,一次一周之類的話,伴隨著男人低沉的笑聲,那句嬌嬌軟軟的聲音,被夜風吹散。
第二天一早,梁懷瑾起了個大早做早飯,雲端把梁辰叫起來去趕第一班車。
“不著急,吃了早飯再走,一會兒我們送你。”
早飯梁懷瑾做的簡單,就是一下了碗番茄雞蛋麵,吃了之後,騎車送他們去汽車站,時間剛剛合適。
到鳳凰縣之後,梁辰趕在敲鐘之前到學校,雲端回家睡覺。
也就是夏天日頭長,等到冬天,第一班汽車發車時間延後,就不能趕早上了,頭天下午就要回來。
睡醒之後,雲端想到上車的時候梁懷瑾塞了個什麼東西給她,打開包包一看,是存折。雲端笑了起來。
下午,淅淅瀝瀝地下起了雨,晚上雨越來越大,房頂劈裡啪啦的聲音,大的似乎瓦片都要被敲碎了。
雲端睡不著,起床檢查了一遍,還好屋裡沒有漏雨。
第二天早上天放晴,院子裡的青石板被衝刷的乾乾淨淨,外麵的街道也是。
雲端出去檢查了一下水溝,可能是雨勢足夠大,水溝裡沒有留下淤泥,都被衝走了。
李婆婆從街那頭過來,說前頭的水溝裡有泥沙沉積,居委會招呼各家人把門口的水溝清理乾淨。
李秀芬一會兒要上山撿菌子,問雲端去不去?
“去,梁懷瑾昨天還說想吃菌子,我想給他做點蘑菇醬。”
“蘑菇醬好啊,拌麵吃,下飯吃都好。”
“我也這樣想,反正我閒著沒事兒,也不怕麻煩。”
“那咱們要趕緊去,昨天下了這麼久的雨,一會兒上山的人多。”
他們兩家就在最裡麵,誰也沒有他們近,隨便吃了點東西,雲端和李婆婆就從後麵上山了。
他們是頭一批上山的,新長出來的蘑菇還沒人來采。
有的挑,雲端專門挑嫩的,還沒有完全長開的。她一直往鬆樹林那邊走,鬆樹林裡麵長見手青,也就是後來賣的很貴的牛肝菌,這種菌子肉厚又嫩,炒或者燉湯都特彆好吃。
雲端手上不停地忙活,腦子裡在想,秘境裡麵好像也有一片鬆樹林,就在野豬活動的那片地方,不知道那裡長不長菌子。
“雲端,你撿多少了?”
“一背篼快滿了。”
“你動作真快,我才撿一半。我要多撿一點,拿回去曬乾冬天吃。”
“哎,我不急,我等著您。”
兩人隔了幾十米遠,中間有灌木和大樹阻擋視線,兩邊看不見。雲端熟練地把裝滿的背篼送進陶藝館,又拿了個空背篼出來。
等到十點多,雲端又撿滿了一背篼,出走的時候,外麵林子裡的人就多了起來。
她們忙完家裡的事兒,把兒女或者孫子孫女送進學校後,這才騰出手來撿菌子。
“雲端,你們來的真早。這都撿滿了?”
雲端笑著跟幾個人點點頭:“我們就住在山腳下,近一些罷了。你們往裡麵,裡麵菌子多。”
“謝謝,我們現在就進去。”
“注意方向啊。”
“放心。咱們幾個人一起進去,不會迷路。”
雲端和李婆婆一起回去,第一件事就是先回去洗菌子。
坐在水井旁,還沒洗完兩背篼菌子,已經中午了。
梁辰放學回家,接替雲端洗菌子的活兒,雲端把那一把雞縱菌拿起來,切了塊臘肉一起炒。
臘肉的醇厚的肉味道和雞縱菌特有的香味交雜在一起,出鍋前再撒一把嫩嫩的蒜苗段,味道香極了。
中午蒸的乾飯,雲端還想再做一個青菜湯,梁辰猴急得很:“夠了夠了,不用做湯,我可以喝白開水。”
“那好吧,端碗吃飯。”
臘肉炒雞縱菌香味夠足,梁辰吃的停不下來。就算缺牙不方便咬臘肉,也不肯放棄,用幾顆還完好的牙齒慢慢咀嚼著。
“媽媽在哪兒撿的雞縱菌,下午我也去。”
“土下麵有白蟻窩才能長雞縱菌,撿這個憑運氣,我跟你說了你也撿不到。”
梁辰不信,把幾個小夥伴叫上,下午上山撿雞縱菌。
自從缺牙後,梁辰第一次這麼情緒高漲要出去玩兒,他一叫,小夥伴們都跟著要去。
沉香不想去,梁辰給他形容雞縱菌炒臘肉有多好吃,沉香被誘惑了,背上小背篼一起跑了。
下午,雲端睡了午覺起來,把收音機打開,一邊聽收音機,一邊慢慢把菌子切成丁。
切好菌子後,雲端不著急做蘑菇醬,先去了一趟秘境,還真在野豬活動的那一片鬆樹林找到了不少菌子。
可惜,被野豬糟蹋了很多,沒找到多少好的。
迷霧背後說不定也是一大片鬆樹林,但是這會兒她暫時還不想打開。
這半筐菌子,洗洗後放簸箕裡晾乾,趁這個時間,她去供銷社買豆豉。做蘑菇醬怎麼能夠沒有豆豉呢?
“你要買十斤豆豉?”
雲端點點頭:“對,十斤。”
供銷社工作人員勸她少買一點,夏天天氣熱,豆豉買回去吃不完會長黴。
“沒事兒,我吃的完。”
行吧,反正花錢的不是自己,你想買多少買多少,反正豆豉這個東西多的是還不用票。
雲端提著十斤豆豉回去,路上碰到李婆婆,她也是去買豆豉。
回到家裡,秘境裡采的菌子已經晾乾了水分,把這些蘑菇都切好,又切了十斤臘肉,一起端進廚房。
一大盆豆瓣醬,十斤豆豉,生薑、大蒜等配料,還有各種香料準備好。先在大鐵鍋裡倒了五斤菜籽油,把桂皮、八角、白芷等大料放油鍋裡炸出香味後,把大料撈出來,在放豆瓣醬、豆豉、生薑大蒜等進去炒出香味,再下臘肉粒兒炒一炒,再下蘑菇。
十幾分鐘後,鐵鍋裡的蘑菇醬咕嚕咕嚕出香味兒,雲端這才開始調味。
第一鍋蘑菇做好,雲端開始做第二鍋,最後做出來的蘑菇醬大約有七十多斤。
她以為兩背篼蘑菇,還有秘境裡的半框加一起,在加上十斤臘肉以及辣椒醬等配料,應該能做出來一百斤,沒想到過油之後的蘑菇縮水了這麼多。
雲端用勺子舀了些蘑菇醬嘗了一口,味道太香了,再嘗了一勺,慢慢咀嚼,有一兩粒蘑菇的味道似乎更香一些。
秘境出產,真是品質保證!
今晚上必須吃麵,蘑菇醬拌麵,味道肯定絕了!