7. 薑糖(1 / 2)

曾不事農桑 拾廿九 3259 字 2個月前

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大米拿著銅錢就趕快買了他剛剛饞了好久的糕點,他已經很久沒有吃糕點了。雖然這個味道比不上都城的,但在現在也是美味佳肴。

小麥則是把銅板緊緊的握在了手心裡。

看著兩個孩子的舉動,仲芒心疼的不行,她之前覺得有了這筆銀子,把他們的生活穩定下來,每天抓抓魚,種種菜,就是很好的生活了,可兩個孩子正是對世界充滿了好奇的時候,並且他們本來就屬於這裡,既然帶他們回來了,就該對他們負責。

得趕快再想辦法掙錢了,尋個長久的生意,她要好好養兩個孩子呢。

仲芒下午回村時就看到有人在曬大豆,當時就想到了大豆可以做醬油,真是早點怎麼沒想到,明明自己做飯時也缺醬油用的。第二天就去南伯和山伯家裡,先買了一些大豆。

先把大豆用冷水泡一泡,浮再水麵上的就是不夠飽滿的大豆,撈出來,把剩下的大豆在鍋中煮熟,晾涼後再撒入適量麵粉,拌勻。蒙上紗布,等待發酵,等大豆上有細小的絨毛時,再分彆倒入罐中壓實,加入鹽水,鹽一定要夠多,因為這個時代的鹽太貴了,仲芒買的是一般品質的鹽,在不同的缸中放的鹽量也不一樣,她隻知道醬油大概的製作過程,具體的比例就需要先嘗試了,用紗布把罐封口,剩下的就交給太陽了,正好連續的大晴天,應該一個月時間就差不多可以出第一波。先試試能不能成功。

然後還要繼續忘彆處去探尋草本植物,山伯給自己做板凳用的竹子,是自己去砍的,那就說明附近是有竹林的,隻不過她還沒發現而已。

趁著這幾天家裡收拾好了,就準備再去周邊探索一下,她跟兩個孩子說好了,明天帶他們出去野餐,兩個人都不知道什麼是野餐,都好奇的不得了,但仲芒沒給她們好奇的機會,就趕快洗洗帶著他們睡了。

第二日一大早,仲芒就起來了,開始準備早餐和今天野餐要帶的食物,走的遠,中午肯定不回來了,早上想給每人都蒸一個雞蛋,拿雞蛋的時候發現是最後三個雞蛋了,那還是多烙張餅,煮個米粥吧。

昨日在家煮了豆子之後,就用五花肉熬了油出來,盛到了罐子裡,雖然隻在罐底沒多少,但每次做飯用點,就能增添不少美味了。家裡的白麵摻著玉米麵,烙了幾張餅,把雞蛋加了白麵,攪成糊狀,加入青菜碎,攤了雞蛋餅。然後有把昨天沒吃完的肉切成薄片,撒鹽煎好。有用黃豆在油鍋裡翻炒,加點野蔥和鹽,當作醬料。

把玉米麵餅,雞蛋餅,和肉片,醬料,卷成肉卷,再用油紙包起來。

還蒸了米飯,切碎了半張雞蛋餅,加了五花肉碎和青菜碎,用菜葉子裹了幾個飯團。

條件簡陋,沒有果汁和水果了,隻能看今天能不能采到野果子吃了。

準備好野餐的肉卷時,白粥也煮好了,小麥已經醒來,從屋子裡出來了,這一段世界她也發現了,小麥的作息及其規律,早上也從來不睡懶覺。並且乾活兒也很聽話。是最乖巧最省心的了。雖然大米更打一些,但是平時也是小麥照顧大米多一些。