11. 黃豆醬(2 / 2)

曾不事農桑 拾廿九 3399 字 2個月前

一直忙到太陽落山,大家才回家,仲芒趕緊回去拿了銅板,說是要給大伯和大娘工錢,兩個大伯說啥也不肯收。

“我們就是來個你搭把手,你非要給銅板,這傳出去像什麼話。你這是把我們當雇農了?”

“大伯,我這麼大個林子,就像您說的,我自己除草都沒草長的快,況且您不來幫我,我也要請人來,單憑我自己這地是開墾不出來的。但是我不能讓您白幫忙呀,哪有彆人幫忙有錢拿,自家人幫忙就隻能白乾的,那我也不值得您幫我了,這不是雇農,這是我對您的感謝。這銅板您必須收著,南伯知道的,我現在能掙錢的。”

最後山伯和南伯也都收了仲芒的銅板,話說的在理,

仲芒這時才想起來她的魚簍還沒收呢,正好回家順路把魚簍收了,把魚先養在家裡的大盆裡,然後又去下了魚簍。想等明天種完地,給山伯和南伯都拿回去幾條魚。

就這樣,每天山伯,山大娘一早就來,南伯隔一天去拉趟騾車,南大娘也是每天都來,午飯就在仲芒家吃,乾了整整6田,才把林子西邊都種上了南瓜和芫荽。仲芒準備就先到這了,後邊的等以後再乾了,連著乾的這幾天,已經渾身酸痛抬不起胳膊腿了。

最近都是大晴天,之前做的醬油到現在已經曬出醬了,仲芒嘗了嘗,味道淡了些,但已經夠鮮了。就用黃豆醬炒了野菜試試,果然比之前味道好了很多。現在可以先賣者黃豆醬,這罐子裡的再放幾個月,就差不多能出醬油了。

馬上就裝了半罐黃豆醬放在背簍裡,趁著南伯的騾車又去了鎮上,隻不過今天還是晚了點。仲芒背著背簍直奔悅來客棧,今天客棧的的生意也不錯,沒有空座,看客人桌上的菜,花椒應該全方麵運用了,並且除了嫩薑,看起來還醃製了更多的東西。

掌櫃的一看仲芒來了,就趕快迎了上來,看到仲芒背著背簍,眼睛一亮,就領著去後院了。

“姑娘來了,可用過飯了?小二,備飯備茶。”

“掌櫃的,不用了,我還著急趕回去呢,先給你看這個吧,這個很簡單,你一看便知道了。”仲芒就把背簍裡的醬油罐拿了出來,打開瓦罐的蓋子,就聞到了一股鮮香。

“這是?看著像醬?豆子醬?豆子還能做醬?”掌櫃的一聞就知道這個調料又會引起一陣火爆了。

“這是黃豆醬。比肉醬更鮮,可以直接配著饅頭吃,也可以在菜裡使用,提鮮增味兒。”

“這?比花椒更好用?”

“掌櫃的試試吧!”仲芒從桌上抽了一雙筷子遞給了掌櫃的,並且把黃豆醬倒出來了一碗。

掌櫃的用筷子沾了點黃豆醬,放進嘴裡抿了一下,果然鮮鹹香。立馬笑容就堆了起來。趕快讓小二把黃豆醬送進後廚,掌櫃又趕快去櫃台取了銀子拿給仲芒。不過這次仲芒沒有直接收銀子。

“掌櫃的,上次的花椒是應急,並且使用方法也簡單直接,