相親的事李璋攪黃了,不過他還是把呂武勸了回來,李用和這時也出來了,於是李璋乾脆請他們回家坐一坐,最後呂武拗不過他,隻能和李用和一起回來了,不過李璋卻沒帶他們回李記鹵肉,而是來到旁邊那個準備開早點鋪的院子。
“你……你什麼時候把這裡也租下來了?”呂武看到這個新院子也十分驚訝的道,當初他們伏擊那個黨項細作時,其實就埋伏在這個院子的廂房裡,所以對這裡他也十分熟悉。
“前幾天剛租下,那個房東孟大哥的妻子懷孕了,所以回家養胎了,就把這裡租給我了。”李璋笑著解釋道,隨後他讓呂武和李用和坐下休息一會,這時天色也不早了,所以李璋就鑽到廚房準備晚飯。
不一會的功夫,幾籠灌湯包,以及一大盆油條就端了上來,這段時間李璋一直研究這些早點,廚房裡的材料都是現成的,所以很快就做好了,晚上不能吃太辣,所以胡辣湯就沒做,而是用各種雜糧熬成了八寶粥,雖然都是早點,但晚上吃也沒問題。
“你這個是山洞梅花包子?”呂武看著麵前的灌湯包有些疑惑的問道,王樓的山洞梅花包子十分有名,他以前也常吃,不過後來做了班頭後收入太低,王樓的物價又太貴,所以他現在也消費不起。
“差不多吧,不過我這個味道更好!”李璋笑嗬嗬的說道。
“真的假的,王樓的包子可是東京城一絕,連宮裡的人都時不時的跑去買一些,你這個包子能比王樓的包子還要好吃?”呂武聽到這裡卻有些不相信的反問道。
“您嘗嘗就知道了!”李璋笑嗬嗬的將一籠包子放在呂武麵前,隨後又看了看旁邊一直乾笑的李用和,心中歎息一聲也給他麵前放了一籠包子,這讓李用和也是大喜過望,剛想說點什麼,但卻發現李璋根本沒再看他,這讓他也是尷尬的一笑閉上了嘴。
呂武用筷子輕輕的夾起一個包子,結果發現這個包子皮極薄,隱約能夠看到裡麵的餡,隨即他張嘴就要把整個包子吞下去,但卻被急忙製止道:“武叔,裡麵的湯很燙,需要先咬個小口喝湯,然後再把包子蘸點醋汁才更好吃。”
聽到李璋這麼說,呂武也按他的話試了一下,結果剛一咬開包子皮,立刻有一股極其鮮美的湯汁湧了出來,雖然燙的厲害,但卻讓人舍不得吐出來,旁邊的李用和也同樣被燙的一哆嗦,但卻依然使勁的把所有湯汁都吸了出來。
“好鮮,好香!”呂武好不容易把湯汁咽下去,當下也不由得大聲讚道,隨後又把包子蘸了一下李璋送上來的醋汁一口吃下,當即感覺整個包子的肉香全都湧了出來,果然比以前吃過的山洞梅花包子要強。
看到呂武和李用和的樣子,李璋也得意的一笑,這個灌湯包的餡料他也經過多次的對比修改,這是其中味道最好的一種,可惜現在沒有蟹黃,否則如果做出蟹黃包的話,味道會更加鮮香。
灌湯包很小,幾籠包子很快進到了呂武和李用和的肚子,隨後李璋又讓兩人嘗了嘗油條,說起油條,彆看這東西在後世滿大街都是,但在北宋時期還沒有,據說油條的發明是因為秦檜害死了嶽飛,於是百姓就把麵捏成小人放在油鍋裡炸,取名油炸檜,後來為了方便,直接用把麵切成小條油炸,這也就是油條的由來。
李璋所處的時期嶽飛和秦檜都還沒有出生,自然也沒有油條這東西。在後世時,油條算是最低檔的平民食品,一般人都買的起,但在北宋時期卻完全不同,主要就是因為北宋時的油太貴了,炸油條又比較費油,因此李璋這油條的製作成本可不低。
雖然後世認為油炸食品不健康,但依然有許多人把油條當成早餐的必備,主要就是因為油條真的好吃,外焦裡嫩而且又有油水,所以呂武和李用和也吃的十分滿意,一口油條一口李璋調好的涼菜,不一會的功夫,一盆油條就消失了大半,這主要是呂武飯量大,李用和吃了幾根就吃不下了。
“好吃,你小子還真是做菜的一把好手!”呂武把最後一根油條塞到肚子裡,當即也不由得再次誇讚道,以前他也曾經錦衣玉食過,尚食局的禦膳他也經常吃,但感覺卻還不如李璋做這兩樣早點吃起來順口。
“武叔您喜歡就好,過兩天這裡的早點鋪就要開張了,到時武叔您也彆去其它地方吃了,每天就來我這裡好了!”李璋這時再次開口道。
呂武孤身一人,一日三餐都是在外麵解決,但他收入不高,以前還要照顧李璋和狸兒,更讓他的生活拮據,平時吃飯都是隨便找個小攤子,不好吃也就算了,最關鍵的是不衛生,呂武雖然身體強壯,但畢竟年紀也不小了,身體的抵抗力也在下降,說不定一次吃壞肚子就得躺上幾天。
“這個……”呂武聽到李璋讓自己每天來他這裡吃飯,卻是露出猶豫的表情,因為以前都是他照顧李璋兄妹,現在卻忽然反了過來,這讓他還是有些不太適應。
“武哥您就彆猶豫了,這些年您也沒少照顧大郎和狸兒他們,現在他們也長大了,孝敬一下咱們也是應該的!”正在這時,李用和也開口勸道,不過說到最後時,也不知道他是無意還是故意,竟然把自己和呂武一起放在要孝敬的名單裡。