《四合院開局激活任務係統》全本免費閱讀
李懷德當即表示讓張遠放心地工作，以後會多多栽培他，然後使了一個眼神給馬主任，馬主任心領神會地接過張遠手上的王八，至於另一條草魚，叫張遠中午做了給楊廠長他們嘗一下，暗地裡，李懷德告訴張遠，中午一定要儘心儘力，使出渾身解數把魚做好。
得到李懷德的暗示後，張遠心知自己算是入了李懷德的法眼，今天幸好腦筋急轉彎，借花敬佛地給李懷德送禮，還被他看重了，以後幾年，隻要自己不出差錯，幾乎可以躺平地過日子。
至於草魚，張遠打算做水煮魚片。
張遠首先將草魚處理好，清洗乾淨，切下頭和尾部備用，之後在沿著魚骨切下魚肉，並且斜刀切除魚身上的大刺，再仔細地切成薄片，然後將雞蛋打碎取蛋清，然後將蛋清倒入魚片中，再加入適量的食鹽、料酒、澱粉抓勻，醃製半小時。
在張遠做魚的時候，其他人也忙完手上的工作，看著張遠在處理，他們也是第一次見有人這樣做魚，於是好奇心大起。
“張師傅，你這是做什麼魚？”
“水煮魚片，川菜的做法，跟水煮肉片的做法差不多，魚肉口感滑嫩、油而不膩，加上麻辣夠味，讓人吃了停不下嘴。”張遠一邊說，一邊處理配料，把大蒜、大蔥和生薑去皮洗淨切好，接著乾辣椒洗淨切好，之後把清洗乾淨的黃豆芽放在加有清水的鍋裡麵，再加入少量的食鹽，煮熟撈出，然後鋪放在裝魚片容器的底部。
之後就是熱鍋，放油；油熱後，放花椒慢炸，再依次放乾辣椒和豆瓣醬、蔥薑蒜進行爆炒，剛才的魚頭和魚尾再放入翻炒，加入清水再大火煮，後麵就是放魚片，熟後撈出，鋪在黃豆芽上麵，撒上花椒和乾辣椒，澆上熱油即可。
熱油一下，飄香四起，把眾人給征服了，食欲大增。
“來吧，每人嘗一片。”