第211章 龍血米與蓋澆飯(2 / 2)

但是步方並不打算用龍血米來做蛋炒飯,不是因為蛋炒飯不好,而是因為步方找不到……配得上這龍血米的蛋。

做蛋炒飯,米的重要性不言而喻,但是蛋的重要性卻也是不可忽略的。

他先從陶罐中倒出了一半的龍血米,倒入了一個瓷盆之中,再倒入充溢著靈氣的天山泉水,開始淘米。

掏了一會兒米,誰的顏色逐漸滲透出了些微的紅色,每一粒龍血米都是沾染著光澤,飽滿豐潤。

將這淘米水倒到那正在努力茁壯成長的五紋悟道樹花盆中,給他一些滋潤。

步方回到廚房中,將龍血米倒入蒸籠之內,放到了灶台上的鐵鍋之中,開始蒸煮。

在蒸煮的過程中,步方卻是開始起手烹煮其他的菜品,取出了一塊肥滿的遊龍牛肉,步方手中青煙繚繞,龍骨菜刀浮現而出,耍了一個刀花,便是將遊龍牛肉全部切成碎丁狀。

點火,熱鍋,倒入油汁,加上一些調味的配料,爆炒了一番,刺鼻的香味便是洶湧而出。

將遊龍牛肉倒入鍋內,步方猛地將真氣洶湧輸出,覆蓋住鐵鍋,爾後開始爆炒,火光洶湧而起,顛鍋一番,油汁四濺。

鏟子和鐵鍋碰撞時發出的聲音在整個小店內回響。

不一會兒,濃鬱的牛肉香味便是飄蕩而出,縈繞在整個小店的上方。

往鍋中倒入勾芡好的汁水,紅潤光澤的遊龍牛肉頓時在鍋內汩汩的顫動,濃稠噴香的汁液沸騰冒泡。

將鍋蓋蓋起,讓遊龍牛肉悶一段時間。

在這段時間裡,步方找出了一個圓形的扁盤,取了一個白蘿卜,龍骨菜刀在手中旋轉,對著那白蘿卜便是揮動起來,不一會兒一朵精致的蘿卜花朵便是浮現。

對於如今的步方而言,雕刻一朵花,實在算不上什麼難事。

將花擺在那圓盤之上,步方端著圓盤走到了那已經散發出濃鬱米香的蒸籠之上。

揭開蒸籠,熱氣騰騰而起,濃鬱的精氣和香氣逸散而出。

步方深吸了一口氣,微微有些陶醉,這米香帶著一些甘冽的甜,沁人心脾。

從中舀了一大勺龍血米飯,蓋在了那圓盤之中,半圓形的散發著紅潤光澤的龍血米飽滿而清香,挑逗著人的味蕾和食欲。

將蒸籠合起,步方便是回到了鍋前,鍋內發出不斷的咕嚕聲,不斷的有肉香溢出。

停火,開鍋,熱氣洶湧而起,就像是一顆香氣炸彈迸發一般。

鍋內,濃稠的汁液隨著炸裂的氣泡而緩緩的流動,那晶瑩噴香的遊龍牛肉之上汁液光華閃爍。

步方熟練的一顛鍋,一勺子便是將遊龍牛肉撈出,將遊龍牛肉緩緩的倒在了那噴香的龍血米周圍,兩種香味混搭,更是讓人難以自製。

將那濃稠的汁液舀出,澆灌在了龍血米飯和遊龍牛肉之上,濃稠汁液流淌,熱氣騰騰。

燈光下,濃稠的汁液仿佛在散發著光芒,汁液中的遊龍牛肉在熱氣的作用下微微的顫抖,汁液滲透入龍血米飯的縫隙之中,開始使得米飯鬆動,使得蘊含其中的香味逐漸的釋放出來。

步方打了一個響指,嘴角一扯,完成了這道既簡單又不簡單的菜品。

“龍血牛肉蓋澆飯,完成。”

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