“這醉香閣三個字啊,乃是當初長風大帝遊曆南城的時候品嘗了這龍河醋魚後所提的,當初的長風大帝因為是微服私訪,提出為這醉香閣提字,還被拒絕了呢,發生了一番趣事。”肖煙雨一邊介紹,兩人一邊踏入店中。
店中的人流量很多,人來人往熱鬨非凡,濃鬱的菜品香味彌漫在小店周圍。
“小二,來一個二樓座位。”肖煙雨對著肩上披著一條白毛巾的小二說道。
小二一愣,爾後臉上的笑容更甚,能夠上醉香閣二樓的,都是不差錢的主,因為二樓的菜品價格比起一樓可是貴了不少。
步方和肖煙雨自然不差這麼一點錢,一樓一眼望去都是人,短暫時間內想找個位置有點難,不如直接上二樓。
跟著小二一直走,踏著那老舊的木質階梯,木板之間發出嘎吱嘎吱的聲響,兩人便是來到了二樓。
二樓比起一樓狹小了一些,也空曠了一些,其上的位置也不少,也有許多位置被人占據。
找了一個靠欄杆的位置,兩人相對而坐,步方扭過頭看向了樓下的風景,入眼能夠看到南城街道繁華景象,花燈,遊人,才子,美女應有儘有。
“小二,上一份龍河醋魚以及一份醬汁鵝肝,其他小菜你看著上吧。”肖煙雨溫和的眯了眯眼,對小二說道,那迷人的眼神,看的小二都是恍恍惚惚。
小二很快便是尷尬的回過神來,點了點頭,轉身離去。
“龍河醋魚的魚乃是選自南城城外那條濤濤大河中的肥魚,那肥魚的等階不高隻有二階,但是魚肉肥美,帶著一種清香,而且煮熟後的魚肉一片片的分散開來,口感極佳。”肖煙雨修長的皓腕抵在了桌子上,撐著下巴,眨巴著美麗的眼睛,看著步方。
步方點點頭,先前在進城的時候他便是看到了城外有許多漁民在捕魚,那一隻隻肥大的遊魚看上確實很不錯。
兩人閒聊了一會兒,小二便是端著一盤菜品上來了,那是一道用瓷盤裝著的醬汁鵝肝。
“這道菜在醉香閣不算正宗,不過味道比起正宗的也差不了多少,步老板可以嘗一嘗,這醬汁鵝肝作為開胃菜可是非常不錯的。”肖煙雨再一次取下麵紗,露出了那絕美的容顏,對步方一笑。
那上菜的小二看的都是有些目眩神迷,呆滯無比,第一次見到這麼美的女人哇。
不過他很快便是回過神來,有些局促的離開,繼續端菜去了。
步方拿起擺在桌上的竹筷子,夾起了一小塊沾染了暗紅色醬汁的鵝肝,那鵝肝上的醬汁中含著許多的配料,聞起來有些微的辛辣和酸澀。
鵝肝不是很硬,有種黏糊之感,吃起來還有種粉澀的感覺,伴著那辛辣的酸澀的醬汁味道,步方眼前頓時一亮。
這是一道涼菜,鵝肝的滋味很原始,帶著特有的香氣。
“不錯吧。”肖煙雨笑著道,也是用筷子夾起了一塊鵝肝送入口中,這鵝肝在醉香閣雖然沒有龍河醋魚聞名,但是口感卻也是非常好,基本上來醉香閣吃飯的人都是會點一道醬汁鵝肝。
“味道挺不錯,但是這畢竟是涼菜,不考驗火候,就考驗對醬汁的理解以及鵝肝刀工的處理,這醬汁有點秘方的意味在其中,算是還不錯吧,至於這處理鵝肝的刀工,就實在是有些差強人意了。”步方如實的說道。
這道醬汁鵝肝讓他忽然想起了一道菜,那就是龍肝冰棒,這道菜是上一次的突破獎勵,不過他一直沒有選擇去嘗試,看來有時間可以去試試了。
這醬汁鵝肝不由得挑動起他心中對涼菜美食的興趣。
又是吃了幾塊醬汁鵝肝,便是飄蕩過來一陣香氣,步方放下筷子,扭頭看向了端著大盤子而來的小二。
小二將那巨大的瓷盤擺在了飯桌中心,爾後退了一步,道:“二位的龍河醋魚到了,請慢用,還有其他幾道小菜正在準備中,二位,可否要來一壇咱小店中特釀的美酒?”
“你是說‘龍河春’麼?行吧,你給我們來一壇。”肖煙雨愣了一番,爾後點點頭,雖然喝過方方小店中的酒,對於其他的酒可能都不會很感興趣,但是龍河春的滋味在南城還是很有名,不喝一杯,倒是有些可惜。
對於酒步方自然是不在意,他此刻的目光都是落在了眼前這熱氣騰騰的龍河醋魚之上。
他的精神意念一抖,一本筆記本便是出現在了他的手中,步方下意識的低頭一看,翻開筆記本,發現第一頁居然是出現了密密麻麻的文字。
“第一道菜譜記錄,龍河醋魚。”