嘩啦啦……
一粒粒渾圓,如珍珠一般的麥子從步方的手中滑落而下。
看著這如可愛跳動的麥子,步方嘴角也是不由的一扯。
大拇指和食指捏起,捏住了一粒麥子,將麥子抬起,在燈光下,那麥子仿佛通透如寶石似的。
這蘊含天道意誌的麥子,果然頗為不一般。
心神一動。
步方則是取出了石碾,將這些從靈稻下抖下的麥子加工研磨成了麵粉。
細致的麵粉,呈現白色,白的純淨。
將處理好的麵粉,取出。
並且取過一個青花瓷盆。
將麵粉倒入其中,並且將蘊含濃鬱精氣的生命之泉倒入那些麵粉之內。
這混元一氣造化餅,並不算是廚神菜譜中的菜品,所以使用的食材,皆是步方迄今為止能夠拿出手的頂級食材。
嘩啦啦。
粉撲撲的麵粉中倒入了清水,加入了酵母開始揉捏。
不一會兒,便是揉成了一個巨大的粉團。
步方的動作很有節奏感,並且,每一分力氣的使用都是恰到好處。
揉麵團其實也是個技術活,要掌握適當的技巧。
嗡……
隨著步方的揉捏。
青花瓷盆中的那粉團開始不斷的旋轉,變得越發的晶瑩,仿佛有光華在其上流轉似的。
手掌拍在那粉團之上,一股彈性迸發,將步方的手掌給彈開。
取過一碗油汁,有剔透的油汁倒入了青花瓷盆之內,繼續開始對麵團進行揉捏,這次揉捏的動作又有所不同了。
因為加入了油汁,所以使得麵團便是十分的滑膩。
隨著揉捏,將倒入的油汁全部都是揉到了麵團之中,原本白皙如嬰兒肌膚般白皙的麵團,一下子變成了濁黃色。
這是因為吸納了油汁的緣故。
加入油,將油揉入麵團中,也是為了增強製作出的造化餅的口感。
所選擇的油也是精心熬製的植物油,並不是選擇動物油。
將油揉入了麵團中。
便是將青花瓷盆放在了一邊,等待麵團的發酵。
這個時間頗久,步方也沒有站在廚房之前等待。
而是擦拭了手掌。
取過一層紗布,蓋在了麵團之上,捧著一個茶壺,負著手,走出廚房。
走到了餐館中。
拉過一條椅子,縮躺在椅子上,坐在門口,看著外麵,雲層緩緩的飄蕩,倒是頗為有幾分愜意。
悠閒的喝了一會兒茶後。
步方便是重新回到了廚房之內。
點火,開鍋。
玄武鍋架在了灶台之上,往鍋內倒入了金燦燦的油汁,待到油汁滾沸後,便是將麵粉倒入其中。
開始翻炒麵粉,將麵粉翻炒成了油酥之後,便是取出,倒入碗中待用。
麵團經過了發酵和醒發,脹大了一些,其中蘊含的氣則是在流轉。
取出了麵團,揉成麵餅,將油酥抹在其上,並且灑上晶瑩的白糖。
將巨大的麵餅,卷起,切成了四塊。
每一塊從切口處壓扁,很快便是壓成了四塊麵餅。
取出一種靈果,將靈果切成了兩半,擺在了那麵餅上,撒上些許的芝麻粒。
便是完成了餅的初步製作。
而接下來便是造化餅最重要的一個過程,烤製。
要烤製造化餅可不一般。
這餅叫做混元一氣造化餅,名字頗長,但是其中有重點,混元一氣……
什麼是混元一氣,這就很值得考究,也和烤製的方式非常的有關係。
心神一動。
一個巨大的陰影浮現而出。
轟的一聲,陰影被砸在了地上。
這是一個巨大的烤爐。
這烤爐很不一般,是有泥土製作而成,表麵算得上是凹凸不平,甚至有些漆黑。
頗具鄉土氣息。
這是一個兩米多高,直徑一米的外圍包裹著一層黃泥的烤爐,叫做木炭烘爐。
準備好了這個烤爐,步方居然是進入田園天地中。
在多寶仙樹周圍晃蕩了一番,折了幾根仙樹纖細的樹枝。
惹得多寶仙樹不斷的搖曳樹枝,仿佛要跟步方拚命似的。
取了樹枝之後,步方飛也似的就跑走了。
回到了廚房之內。
將樹枝打在了木炭烘爐的中間,張嘴,噴出一團森白色的火焰。
火焰竄出,落入那木炭烘爐之中,點燃了仙樹的樹枝,開始雄渾的燃燒。
做完這一切,步方便是退到了一邊。
這造化餅需要頂級的材料製作,連烤火的木枝都是用仙樹樹枝,絕對的高大上。
吱吱吱……
火光在烤爐中焚燒,滾滾的火焰仿佛要沸騰起來似的。
隨著仙樹樹枝的燃燒,便是有點點氤氳的煙氣彌漫開來。
而且炙熱的溫度,附著在那爐壁之上,爐壁之中的空氣和溫度都仿佛扭曲了起來。
木炭烘爐自然是有其道理,用這玩意烤出的餅,才是純正的餅。
許久之後。
仙樹樹枝終於是燃燒完了,畢竟是步方從仙樹上取下的一小根樹枝,本來就不算多。
步方腳掌踩在空氣中,頓時騰空而起。
他的手中抓著製作好的餅胚。
來到了那木炭烘爐的爐口處。
抬起頭,看向了爐口內,爐內,仙樹樹枝燒成的灰燼還在極力的散發著高溫,而這高溫,便是步方所需要的。
一手抓著餅胚,步方目光頓時一凝。
抓著餅,朝著那木炭烘爐之中探出了手。
一入烘爐,炙熱的高溫仿佛要將步方的手臂都是融化似的。
就算步方如今達到九轉小聖修為,麵對這溫度也是頗為咂舌。
畢竟是仙樹樹枝燃燒後留下的。
不過,這正是步方所需要的。
啪嗒一聲。
覆蓋在手中的餅胚則是被步方一巴掌拍在了那爐壁之上。
嗤嗤嗤。
一瞬間,餅胚上頓時發出了嗤嗤聲響。
在炙熱的溫度下,開始發生了變化。
重複同樣的動作,步方將剩下的餅胚也是全部拍在爐壁上,不一會兒,爐壁上便是覆蓋滿了大概十八個餅胚。
一爐十八個,倒也算是不錯。
步方伸出手。
他的手臂早已經變得通紅。
那是被爐內的炙熱高溫給燙的,說實話,這造化餅的製作,還真的是個技術活。