這個姚曼,表現不錯啊。
她算是為神州,為寧城,長了大臉!
抻好了麵,姚曼直接把麵條,放到鍋裡煮。
然後,她開始切配菜。
她切了半根黃瓜,切了一點紅蘿卜絲,剝了兩瓣蒜。
炸醬是現成的。
切好了配菜之後,姚曼就站在鍋邊,仔細觀察。
當麵條被煮得,銀白發亮時,她立刻將麵條撈出。
她先把麵條,放在冷水裡泡一下,既降溫,又洗掉了麵條表層的澱粉。
然後她把麵條撈起來,瀝水之後,裝進碗裡,把配菜和炸醬,平鋪在麵上。
一碗看似很普通的炸醬麵,便做好了。
旁邊的島津惠子,此時也做好了一碗,日式豬肉拉麵。
她做的拉麵,有海鮮濃湯,有溏心蛋和鹵豬肉。還有碎蔥和海苔絲。
一股濃鬱的香氣,從她的日式拉麵裡,撲鼻而來。
而姚曼做的炸醬麵,沒有鮮湯,配菜廉價,毫無香氣,平平無奇。
“不好了,我估計姚曼,會輸啊。”
“嗯,炸醬麵太普通了。除了麵,就隻有炸醬和黃瓜、蘿卜絲。惠子小姐的日式拉麵,有海鮮湯,有溏心蛋和鹵豬肉。它比炸醬麵,豪奢太多了。”
幾個和盛樓的廚師,都不看好姚曼做的炸醬麵。
這讓楊雯,有些氣憤。
她正要教訓這幾個同事,卻被杜飛給及時製止了。
“稍安勿躁,一碗麵條好不好吃,最關鍵的,還是麵條本身的口感。如果配菜搞得太豪奢,那就喧賓奪主了。配菜的美味,會壓製麵條的本味。”杜飛說道。
此話一出,許多位神州和東桑國的名廚,都是渾身一震。
接下來,姚曼和島津惠子,分彆試吃對方的作品。
姚曼隻吃了三口麵,就不想再吃了。
不過,她把鹵肉和溏心蛋,都吃了。
她把海鮮湯,也喝光了。
島津惠子,將炸醬拌勻,夾起一筷子麵條,咬了一口。
哢嗒哢嗒!
一根根的麵條,在嘴裡被咬斷,彈性十足,嚼勁十足。
卻並不難嚼,很容易下咽。
炸醬也很簡單,黃豆醬拌豬肉糜。
這麼簡單的調味料,卻讓她吃出了,那種欲罷不能的滋味。
“吸溜吸溜,呼呼呼。”
島津惠子放棄了名門貴女的矜持,完全不顧旁人驚愕的眼神。
她吃的很投入,很嗨!
看她吃的這麼嗨,很多人都不由自主的,咽口水。
“那個東桑國公爵之女,吃的好嗨呀!她的腦袋,都快埋到碗裡了。”
“這證明,姚曼做的炸醬麵,非常好吃,很合島津惠子的胃口。”
“姚曼真不愧是,我們a省的女廚王。她用她的廚藝,征服了島津惠子。”
在場的神州人,每一個都是喜形於色,與有榮焉。
片刻之後,島津惠子吃完了炸醬麵,滿足的打了個飽嗝。
她臉紅道:“姚曼,你做的炸醬麵,真是太好吃了。我以前,在天都留學過一年。我吃過很多,老字號的炸醬麵。但他們做的炸醬麵,都不如你。”
然後,她看了一眼,自己做的日式拉麵,苦笑道:“我輸了,我知道,我做的麵條,口感不如你。”
“你做的海鮮濃湯,非常好喝。鹵肉和溏心蛋也很好吃。你煮的麵,口感也不差。我沒吃完,是因為我飯量小,我吃不了這麼多。”
姚曼笑道:“這場切磋,就算你我平手,如何?”