當然，這些產業名義都是由你們管理。”
隨著周家的快速發展，眾掌櫃的地位也水漲船高，這個責任，他們願意承擔。
周穆見無人有異議，接著道：
“酒樓的食材優先從自家鋪子采購，缺貨的情況可以平價去彆家采購。
但切記，要注意食材質量。
酒樓建址需要你們找，主廚人員我會讓胡翠花分配給你們。
你們以後隻需要統籌全局即可，沒必要事必躬親。
……
胡翠花，由於你最近表現很好，所以提拔你為副管家，負責本家與酒樓的菜品研發。
潘厭，你以後可以在州內各縣鄉，酌情開設酒樓與肉鋪，以後這些產業，總歸你管。
婁風，你在州外有同樣的權限，要穩準狠。
郭杞，你多建立幾處農場，負責向潘厭和婁風所負責區域供給——切記召足人手……”
“家主，攤子太大，我怕出事。”郭杞有些憂心，這可不是太平年間，各地匪盜不絕，稍有不慎就會丟掉性命。
他的左臂，就是以前護場時被人卸掉的。
周穆聞言陷入了沉思，隨後緩緩說道：“我們現在的實力，可以鋪開多大？”
“兩州之地，再多就鞭長莫及了。”
兩州之地，除卻綿州，就剩一州之地。
“綿州以外，就是旌州，養州，充州。
養州作為蜀道門戶，商業繁華，但與綿州間隔龍虎群山，匪盜禍亂嚴重，不宜開辟商路。
充州靠近渝州，但山勢崎嶇，道路險峻。
旌州靠近蓉都，交通便利，也更安全。”
婁風負責州外，經常跑來跑去，自然是對周邊頗有想法。
“蓉都為蜀川界的界城，那就將產業鋪到旌州吧——以後遲早連通蓉都。”周穆拍案決斷。
婁風和郭杞點頭。
“對於未來的發展，你們還有補充的嗎？”
郝夫人提問道：“有！我們酒樓的菜品若是被人學去了該如何是好？”
“好問題，首先，我們目前的菜品隻是初級階段，後續會引進辣椒——這個東西現在我們獨一份。
其次，我這還有很多菜譜呢，而且他們不一定能偷學到精髓。
最後，主廚都是我周家培養的人，忠心自然有保證。”
周穆說道，周家仆人都是簽了賣身契的，歸屬奴籍。
燕朝隻要不是賣身或罪身，都屬良籍——商籍亦是。
郝夫人聽著周穆的解釋，頻頻點頭，有預案就好。
“那這此事就過了，繼續討論下件事——周家的存亡！”
這個話題有些沉重，但周穆不得不說。
“諸位皆知本家龔大娘之事吧，根據這些日的調查結果，她身世清白，倒沒有太多疑點，但她是胡龍介紹進來的——整整在我周家七年又三個月。”
眾人聞言頓時炸開了鍋，喧嘩一片。
有人是因胡龍安排的而震驚。
有人是因龔大娘潛伏之久而驚恐。
周穆繼續道：“但她隻是個棄子，我不知道胡龍知不知情。
如果是胡龍有意安排的，二叔可能就涉案了。
今日說這些話，是讓你們有個提防，注意身邊人，有任何異常及時向我彙報。”
“我想起來了！幾年前，我曾經收到過紙條，約我見麵。但我害怕遇到事，就沒去。”
“我……還有我。”
潘厭突然大聲說到，張嵐見狀也吞吞吐吐跟著說道。
“還有誰？”
“我之前也收到過紙條，但當時沒在意。”書掌櫃補充道。
“我沒收到。”郝夫人雙手一攤。
“沒有。”
“沒有。”
婁風，郭杞兩人齊聲說道。
“看來敵人很清楚我們的關係，他們出手試探都非常謹慎，估計怕打草驚蛇吧。”周安坐在輪椅上，但腦子還是靈光。
眾人中，婁風，郭杞，郝夫人三人與周家關係更加緊密。
至於周家本家，那肯定不敢輕易試探。
“嗯，情況我知道了，若再發生這種事情，諸位務必第一時間通知我。
我也派人在暗中調查，一定能抓到謀害我周家的幕後人。”
周穆露出高深莫測的微笑。