夥房內。
葉洵並沒有注意到聚攏而來的幾名庖廚。
他依舊沉浸在烹飪當中。
原本葉洵都是一個人做飯一個人吃,雖然已有幾個月沒下廚,但手藝總歸沒丟。
鐺,鐺,鐺......
葉洵手中菜刀飛舞,韭菜被切成一段一段,隨後將雞蛋打散。
他的刀功雖然不怎麼樣,但一套動作行雲流水,十分嫻熟。
一旁,曹安望著駕輕就熟的葉洵,瞠目結舌,難以置信。
他跟著葉洵可是有近十年的時間了。
他可從來沒見過葉洵做飯,再者說太子下夥房,這不是扯淡嗎?
在眾人不可思議的眼眸中。
鍋已經被架到爐灶上。
油鍋裡倒。
雞蛋液鍋裡倒。
雞蛋液入熱油鍋,劈裡啪啦作響。
葉洵用鏟子子不斷翻炒著,隨後將雞蛋盛出來備用。
韭菜鍋裡倒......
見此一幕。
曹安和周圍幾名庖廚,驚的說不出話來。
這......
這是什麼神仙烹飪手段?
蒸,煮,烙,炙,煎等諸多烹飪方式他們都了解,但是這起鍋燒油鏟子扒了是什麼手法?
大夏沒有炒的烹飪方式。
所以眾人吃驚,倒也並不驚奇。
片刻。
韭菜炒雞蛋出鍋。
葉洵熟練的倒進盤子中,然後刷鍋,起鍋燒油。
曹安和幾名庖廚盯著那盤雞蛋炒韭菜,喉嚨翻滾。
彆說,還真是夠香夠誘人的。
“太子殿下,您這是什麼神仙手段?為何奴才聞所未聞,見所未見?”李大廚忍不住問道。
葉洵沒有抬頭,將蔥段倒進鍋中煸香,“這叫炒製,是.......是本宮在一本古籍中發現的烹飪方式,曹安你撥出一些,讓他們嘗一嘗。”
他說著,將蔥段盛出來備用,隨後重新起鍋,用薑絲熗鍋,油熱冒出青煙時,倒入羊肉片大火迅速滑炒。
“是,殿下。”曹安應聲,隨後將韭菜炒雞蛋給眾人撥出來一點。
幾名庖廚拿出筷子迫不及待的圍了上來,向韭菜炒雞蛋夾去。
軟嫩雞蛋與清香韭菜混合在一起,送入嘴中。
鮮香可口,滋味十足,鬆軟軟的蛋花融化了韭菜的清爽,入口咀嚼隨之而來的便是鹹鮮溢香。
好吃。
真是好吃到爆炸。
幾名庖廚眼眸泛亮,一人兩筷子便將菜給搶光了。
曹安在一旁看到一臉懵逼,你們即便是演戲奉承,那也不用這麼真吧,怎麼還陶醉上了?
吃完後,幾名庖廚連嘴都顧不得擦,皆是向葉洵圍了過來,偷學手藝。
若是能將炒菜學會,那今後的身價還不得翻幾倍?
葉洵將蔥爆羊肉盛出鍋,隨後刷鍋,起鍋燒油,將切好的白菜片倒了進去。
“李師傅,本宮的手藝還說的過去吧?”葉洵顛著大勺,漫不經心的問道。
李大廚激動道:“殿下,豈止是說的過去?簡直令奴才自慚形穢,奴才乾了這麼多年廚子,還真趕不上殿下您的手藝。”
“嗬嗬......”葉洵笑了笑,“你倒也不用恭維本宮,本宮也就是烹飪手段特殊點罷了,等你們學會,做出來的味道一定在我之上。”
葉洵說著向鍋中丟入一些茱萸,又倒入些醋。