然而比賽並未結束接下來的挑戰更加嚴峻。主持人再次啟動了現場的大屏幕進行第三場比賽的抽簽。這一次所有的選手都緊張地盯著大屏幕生怕自己的名字出現在上麵。
當大屏幕緩緩停下來時一個讓所有人都意想不到的名字出現了——百達集團的代表選手！百達集團是水芙原城財團榜榜首的存在他們旗下的選手無疑擁有著強大的實力和背景。這樣的對手讓湖天也感到了一絲壓力但他並沒有退縮而是更加堅定了自己的信念。
評審團給出的第三場比賽的菜品名字是讓兩位選手做出一道帶有肉香味但菜裡麵不含有任何肉類的蔬菜類美食。這樣的題目對於湖天來說並不陌生他們在日常訓練中就經常練習這樣的菜品。而百達集團的選手雖然臉上沒有露出緊張的神色但湖天也能感受到他內心的壓力。
比賽開始兩位選手都迅速投入到菜品的製作中。
湖天準備以豆腐為主材，做一道名為素肉燉豆腐的菜品
首先湖天從水芙原城分賽區官方組委會準備好的各種各樣的食材中，選出了所需要的食材材料：嫩豆腐300克、胡蘿卜1根、青椒1個、洋蔥半個、薑片3片、蒜瓣3瓣、生抽醬油2湯匙、老抽醬油1湯匙、料酒1湯匙、鹽適量、雞精少許、澱粉1茶匙、清水適量、食用油適量。
緊接著湖天將嫩豆腐洗淨切成塊狀；胡蘿卜洗淨去皮切丁；青椒洗淨去籽切塊；洋蔥洗淨切絲；薑洗淨切片；蒜瓣拍扁切碎。
在這之後，湖天準備炒豆腐：鍋中倒入適量食用油，加熱至五成熱時，放入豆腐塊輕輕翻炒，以免豆腐碎裂。炒至豆腐表麵微黃後撈出備用。
完成炒豆腐之後，湖天緊接著準備炒蔬菜：鍋中留底油，加熱至六成熱時，放入薑片、蒜瓣爆香，接著加入胡蘿卜丁、青椒塊和洋蔥絲翻炒均勻。
在場的評委看到這樣的湖天，很是欣慰。
調味：加入生抽醬油、老抽醬油和料酒調味，根據個人口味可以