《藥膳師營業手記》全本免費閱讀
醉食樓某個平凡的早晨……
慕淺淺終於是見到了吳悅口中那個人——揚言砸店的小老頭。小老頭盯著一張比汙水還臭的臉，走入藥膳鋪熟稔地挑了個位置坐下。
慕淺淺初以為又是來找茬的，怎料聽見吳悅耳語一句：“掌櫃，這就是我上次和您說的，要砸咱門麵的人。”
慕淺淺恍然大悟，張旭之事前前後後持續半月不到，卻感覺早已度過了幾個秋。
慕淺淺全然忘了這檔事。
來者皆是客，怎敢怠慢？
慕淺淺喊上朱福來，以及頗具廚藝天賦的曾微，兩人站在灶台前聽慕淺淺道：“今日我便教你們做一種新藥膳，以外頭這位客人為開端，為咱們醉食樓新品積攢口碑！”
朱福來和曾微聽此，當然興奮不已。
“咱們的新菜乃藏族特色藥膳‘鬆花蛋’。其材料不複雜，需要新鮮雞蛋、藏紅花、當歸、香料……”慕淺淺耐心地說著，從灶房中翻找食材。
朱福來和曾微相助，鬆花蛋的食材不到一分鐘便聚集。
“首先是煮蛋。將雞蛋放入冷水中，加熱蒸煮十分鐘左右。”慕淺淺挑出兩個雞蛋放入冷水中，生火溫煮。
完成時，慕淺淺撈出雞蛋，三兩下剝開蛋殼。
“準備藥湯。把食材放入水裡，繼續煮。”慕淺淺把藏藥和茶葉、香料一同放入冷水中，轉為小火慢煮。
少頃，灶房中溢滿藏藥的香氣，苦中帶甜，甘中混清，使人神清氣爽。
“然後是醃製。”慕淺淺把煮好的雞蛋放入藥湯中，隨後撒入適量的鹽調節口味，同時拿起木箸攪動藥湯，確保藥湯完全沁潤雞蛋。
味道醃製還需一會兒。
等待期間，慕淺淺帶著兩人做了些解暑糕點和開胃小菜，去送給等待的老叟。
見醃製完成。慕淺淺隨即取出醃製透徹的鬆花蛋，提到把雞蛋切成一片又一片，彎如月牙。慕淺淺將切成月牙狀的鬆花蛋擺在瓷碟邊緣，圍一圈，隨後在中間擺了點小花作為點綴。
最後灑上一勺湯汁，醉食樓新品——藏藥鬆花蛋大功告成！
慕淺淺親自將鬆花蛋端給老叟，恭敬地一語：“這位客官，此乃本店預上新品——藏藥鬆花蛋，具有清熱瀉火、潤肺養陰、止瀉的功效。”
老叟不滿地覷了慕淺淺一眼，視線移向那碟鬆花蛋時，兩眼頓時發出璀璨的光芒，如同穿透烏雲的晨光。吳悅地上筷子，老叟拿起筷子夾起一片雞蛋，放入口中，喉結一滾，眸光變得更亮。
一切儘在不言中，老叟一連吃了四片。
鼓動喝下一杯茉莉花茶，丁嘉添茶。
四片一杯茶，如此來上幾輪回，滿碟子鬆花蛋不到五分鐘被吃了個精光。
見老叟吃得如此起興，周圍的食客好奇心被提起，眾人吞吞唾沫，按捺住心底的激動問：“慕掌櫃，我們這兒可以加一碟鬆花蛋嗎？”
“掌櫃，我們也加一碟！”
“這裡兩碟！”
……
“眾客官稍安勿躁！”丁嘉等夥計們連忙招呼各位。
朱福來和曾微見狀也躍躍欲試，待得慕淺淺一點頭後，兩人奔入後廚，乒鈴當啷地開始擺動廚具，做起藏藥鬆花蛋。
今日收成穩定。
老叟從早上坐到醉食樓打烊，把藥膳鋪的藥膳點了個遍。慕淺淺貼心地免費做了幾道藥膳給老叟，老叟吃得心滿意足。
深夜，眾人已散，慕淺淺整理廚具，桑絮清點食材。
收尾工作結束。慕淺淺走出醉食樓，一眼看見了站在不遠處的白影。
熟悉的感覺油然而生，慕淺淺定睛看去，確定那人便是張清序。