34. 肉蓯蓉羊肉粥(2 / 2)

看來這些人我非救不可了!慕淺淺心想。她抬手示意眾人:

“大家都來我們醉食樓吧,我來請你們吃一次藥膳!”

方才雲微食府外的騷動,未曾打擾醉食樓裡的熱鬨。

這群流民們極其識趣,他們站在藥膳鋪十幾米外,安靜地等待。

慕淺淺見狀,忙不迭地衝入後廚。

灶房熱氣蒸騰,中藥香和調料味混雜一堂,嗅著不免使人身體一輕,心中一鬆。

“慕掌櫃,那個月小姐如何?”杜商停下切菜的手,探出頭問。

三人還不知外麵變動。

“月小姐很滿意!藥膳相當成功!”慕淺淺答道。說罷,開始為鋪外的流民準備藥膳。

慕淺淺腦海裡回憶著那群流民麵黃肌瘦的模樣,心中盤算著一道可以快速飽腹,又具有強大續航能力的藥膳,保證眾人吃下後幾天不用挨餓,不僅滋補身體,還補充體力。

慕淺淺回憶起,蒙古族有一道功效超強的藥膳,名為“肉蓯蓉羊肉粥”。

肉蓯蓉形狀肥大,而肉質肥美多油,是一種不可多得的中草藥滋補物。而肉蓯蓉羊肉粥則將肉蓯蓉與羊肉、大米一起煮成粥,可以滋補身體,增強體力。吃上一碗,幾天幾夜仍活力十足。

慕淺淺準備食材,她特地拿出一大堆肉蓯蓉和精羊肉,將兩者清洗乾淨,接著放在砧板上,提刀切成小塊。

慕淺淺清洗砂鍋,把肉蓯蓉放入砂鍋,倒入適量水,慢慢煎煮。

等待肉蓯蓉同時,慕淺淺開始淘洗粳米。

正當這時,外麵的丁嘉走來,他告訴慕淺淺:“月思小姐方才結了三倍的賬,然後走了。”

砂鍋中的肉蓯蓉蒸得差不多了。慕淺淺打開砂鍋,去渣收肉蓯蓉汁水。

慕淺淺把洗好的粳米放入砂鍋裡,倒入肉蓯蓉煎汁,繼續慢慢煮。

下一步,慕淺淺把蔥和生薑切細,少頃,慕淺淺把羊肉、薑片、蔥碎放入,繼續煮成粥稠。

羊肉粥又在鍋中蒸煮了一會兒,慕淺淺加入了適量的鹽來調味,攪拌均勻後,熄火,把藥膳倒入平日裡盛粥的大缸裡。

粥缸放在推車上,慕淺淺往車上塞了一堆碗筷,推著小車離開卻被杜商一把攔住。

杜商開門見山詢問:“慕掌櫃,這鍋粥可是做給鋪外的流民?”

慕淺淺點頭。

杜商聞言,眼底微光一閃,他側過身讓出道路,聲音柔和:“我也來幫您吧。”

“還有我!”、“我也要幫忙。”

朱福來和曾微擦擦手。

慕淺淺斬釘截鐵道:“不行!咱們還有一屋客人呢!俗話說,幫人幫到底,送佛送到西。此事既然是我起頭,那便交由我來收尾吧!”

慕淺淺摞下這句話,推著小推車一路來到藥膳鋪外。

花街上,那群流民等待多時。隨著羊肉粥被推出,長久的饑餓磨不過食物的誘惑,他們聚成一團,輾轉間圍了上來,猶如淌水過河的鴨子。

眾人排成一條長列,慕淺淺一手端碗,一手執勺,一碗接著一碗地送粥。

羊肉粥撲撲騰著熱氣,肉蓯蓉碎懸在白粥和羊肉間,馨香撲鼻,惹得流民眼露貪婪,過路人都止不住駐足垂涎。

一列流民聚在一家食肆前,這架勢不一會便吸引了很多目光。有人嫌棄地快步離去,有人好奇地打量,亦有人欽佩地看看慕淺淺,更有甚者和幾個流民攀談起來。

幾人相談甚歡,尤其是其中幾位流民,口齒伶俐,談吐不凡,其真實身份引人深思。

粥缸很快見底,流民們清一色帶著一小碗,所以慕淺淺準備的粥碗沒怎麼動用。

分完粥後,在連連的感謝聲下,丁嘉推走粥缸。而慕淺淺則走向一位流民,她是個婦女,一人帶著一女娃。

慕淺淺迎上去,問:“您好,夫人,你們是京中人嗎?”

細辨這位婦女,慕淺淺才覺察她五官的精致,具有一種獨特的柔美感。

美婦搖頭:“不,我是從江南來的。”美婦抬指掃向那群流民,補充一句,“這裡大部分人,都來自江南。”

慕淺淺猛地想起杜商的話,一個月前,江南饑荒嚴重,氣候詭變,莊稼顆粒無收,許多江南人為謀生紛紛出走,自帶家底的挑了個山清水秀之地隱居,自帶手藝的則闖入京城謀求生技……

和多數人相比,杜商已經算是幸運中的大幸了,這也不怪他如此執著,不惜下跪也要入醉食樓幫工。

慕淺淺和美婦閒聊幾句,突然,身後傳來一道呼