42. 五色花米飯(2 / 2)

“異地的做法?”慕淺淺捕捉到關鍵詞,同時,腦中靈光乍現,

慕林突然補充一句:“它好像還是一道藥膳呢。”

五種顏色的米飯,異地,藥膳……

下一秒,慕淺淺脫口而出:

“正是布依族的五色花米飯。”

“啊!你怎麼知道。”慕林大驚。

慕淺淺放下手記,莞爾:“我不僅了解深刻,還會做呢。快到午食了,不如,讓我來露一手吧。”說完,她朝慕林眨眨眼。

慕林點頭同意,上次一顧醉食樓,他甚是喜歡慕淺淺的手藝。

慕淺淺來到慕府的灶房。小二端上曬乾的糯米、楓葉、黃梔子、紅蘭草、紫蘭草等食材。

慕林和桑絮站在一邊觀摩。

慕淺淺示意滿桌食材,介紹道:

“五色米飯,也叫五色糯米飯,由黑、紅、黃、白、紫五種顏色的糯米混合而成,不僅美觀而且營養價值豐富。”

“黑米促進消化,保護心血管;紅米補血養顏,提高抵抗力;紫米預防視力下降;黃米強身健體;而白米呢,則可以提供能量,補充體力。”

慕林和桑絮用力三點頭。

慕淺淺唇角一勾:“咱們先從黑米開始。”

慕淺淺把楓葉放在臼中搗爛,靜置一會兒等待風乾,隨後將其浸入水中。

少頃,慕淺淺把葉渣撈出濾淨,自此黑染料液製成。

接著,慕淺淺把黑染料汁要放入鍋中用文火慢煮,隨即把糯米浸入染料裡。

慕淺淺:“接著是黃米。”

慕淺淺把黃梔子搗碎放入鍋中煮沸,隨即得到黃橙色染料液。慕淺淺把米飯放入黃色染料液中,等待上色。

下一步是紅米。

慕淺淺拿起紅蘭草,搗碎水煮獲取紅色染料液,再將糯米放入其中上色。

至於紫米,慕淺淺拿起最後一個植物——紫蘭草。

用同樣的方法,獲取紫色染料液,最後把糯米放入染料中上色。

而最後的白米,保持糯米原色,放入清水中浸泡即成。

繼續等待,待各種鮮豔顏色浸透米質,米的顏色已然完全被染料改變。

最後一步,慕淺淺把染色完備的糯米放入蒸籠。

一炷香的時間後,慕淺淺掀開蒸籠,滾燙的熱氣鋪麵揚起。

甜膩的香味隨著空氣擴散開來。

黑、紅、黃、白、紫五種顏色的米飯簇擁在蒸籠裡,恰似五色鮮花,極其奪目。

單吃糯米飯過於樸素單調。

慕淺淺便動手又做了幾道開胃菜:酸辣魚,麻辣雞丁……

丫鬟端菜上桌。

慕淺淺和慕林麵對麵坐在酒桌前。慕林把每種口味的米飯都裝了一點兒,放在了慕淺淺麵前。

“小妹先吃,張清序說你食量不大。”

慕淺淺拿起木筷,莞爾:“好。”

“年幼時,你最喜這紅米,雖然不知味道是否和曾經一樣,但小妹的廚藝定是不差。”慕林口若懸河,“我還記得,你為了這口米飯,偷偷跑到灶房……”

慕淺淺不回應,隻是淺笑著。

倘若慕林今日的話,是說給原主的,自己現在定是淚流滿臉。

想罷,慕淺淺夾起一小坨紅米,送入口中。

糯米的甜香隨著舌尖的觸及,迅速浸入味蕾。

喉嚨微滾,吞下入腹。

味道不錯……

慕淺淺在心裡稱讚自己。

怎料,慕林臉色一變,他呼道:“你怎麼哭了?”

“哭?”慕淺淺以為自己聽錯了。

她朝臉頰處一抹,手背一冰,眼淚沾濕手背。

“我可沒哭。”慕淺淺下意識脫口。她放下木筷,匆忙扭頭看了一眼遠處。

那裡恰好是塊銅鏡。

銅鏡裡映照著慕淺淺嬌美的麵容,鳳眼尾微泛紅,兩行清淚掛於眼下。

慕淺淺急忙拭乾淚水,不料,剛擦去,新的淚水奪眶而下。

一邊的桑絮衝上來,地上熱毛巾替慕淺淺擦臉。

心臟開始傳來隱隱約約的痛,慕淺淺知道自己必須趕緊回張府。

身體無端出現問題。

暈在張府,比倒在慕府好幾千倍。

於是,一蒸籠五色米飯未動,慕淺淺以“身體不適”為由,匆匆離開。

一回到張府,痛感便消失了。

四肢百骸輕鬆無比,大腦神清氣爽。

慕淺淺隻道“離奇”,一番洗漱後,臥榻入眠了。

整夜,腦中都是光怪陸離的夢。夢中,慕淺淺看見一個美婦,她時而坐在圈椅上繡女紅,時而端坐在案前提筆寫字,時而信步池邊……

她看向慕淺淺時,微笑如故。

夢醒後,慕淺淺生了一場大病。</p