13. 第 13 章(1 / 2)

從擺攤開始致富 寞妖 6171 字 3個月前

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轉眼便到了同劉管事約定好的日子,江桐安頓好家中的一切,又叮囑了陸清歡幾句,這才趕往劉管事幫工的雜貨肆。

才至雜貨肆,劉管事就迎了上來。

“江姐兒,馬車已備好,你若無旁的事,我們這就出發?”

江桐頷首:“好。”

這是江桐第一次坐馬車,跟牛車比起來,不止速度快了不少,也沒那麼晃。

一個時辰後,馬車停在了一道門前。

江桐從馬紮上下來,目光落在門上。門的正上方並無牌匾,這必不是正門。

劉管事才叮囑了與他同行的媳婦兒兩句,回頭就見江桐望著門那邊,他麵色一僵,轉瞬,又掛上了笑容,衝江桐做出“請”的手勢:“我領你去見我家郎君。”

江桐收回視線,跟在劉管事身後,穿過一個院子,兩個庭榭,來至青竹院,停在廳外。

劉管事上前兩步,雙手作揖:“勞煩稟報郎君,就說廚娘到了。”

守門的一個貼身侍從,連忙轉身進了屋中。

劉管事退步至江桐的左側,壓低了聲音:“待會進去,若郎君問起什麼,隻管如實答複。”

領江桐過來的路上,他該叮囑的已叮囑,剩下的,便看江桐的造化了。

江桐知曉劉管事的好意,應道:“好。”

進屋的貼身侍從很快便回來:“跟我來。”

剛至書房,劉管事便恭敬地向坐在書案前的孫齊行禮:“見過郎君。”

離家前,魏氏特意教過江桐該如何行禮,遂也跟著劉管事垂首作揖:“見過孫郎君。”

孫奇輕嗯了聲,抬眸看向不卑不亢的江桐,問道:“聽劉管事說,你擅湘菜。府中恰備了多餘的菜,今日你便做一些。”

來前江桐就考慮過主雇要試菜的情況,自不會拒絕。

孫奇挪開目光,吩咐道:“鄧元,將人領去廚房。”

從青竹院出來,江桐就與劉管事分開,被鄧元領到廚房。

有了鄧元的吩咐,廚房的三人,除張廚子外,都在為江桐打下手。

有人相幫,她自然樂意,有條不紊地按照先前劉管事給的那個菜單做菜。

環抱著雙臂倚靠在門框上的張廚子,心裡滿是對江桐的不屑,壓根不信眼前這個村姑能做好湘菜,在他看來,劉管事就是被這村姑騙了。之所以現下不拆穿,不過是為了等會坐實村姑的謊言。

江桐可不知曉張廚子心裡所想,她把蒸菜都放在蒸屜後,才把鐵鍋洗淨燒油。

她做的第一道燒菜是紅燒豬手,把煮過且改刀的豬手放入鍋裡高溫熱炸至豬手變色撈出,留一定底油,加入提前備好的薑蔥炒出香味,加入蔗糖炒至琥珀色加入豬手,再加入白酒、鹽、茱萸、八角、香葉和少許豆醬煸炒至豬手上色,舀一瓢清水沒過豬手便開燜。

收汁後撒入胡椒、蔥、薑絲和蒜末,淋上紅油翻炒幾下,方可盛盤。

瞧見色香味俱全的紅燒豬手,張廚子麵色一變,快步來至盤前,直接用手拿起一塊豬手放入嘴中,肉軟爛不膩,汁濃味濃,口味喜人。

他沒嘗過正宗的湘菜,卻也聽師父提過兩句,湘菜講究的就是香辣麻,顯然,江桐做到了這一點。

這一刻,張廚子不得不放下心中成見,不敢再輕看江桐。

他往一旁挪了幾步,立在能看到江桐所有動作,卻不會乾擾江桐的地兒,眼也不眨地放在江桐的手上。

瞥見江桐在看自己,他麵上有些不自然:“這,這是我的地盤,”他的底氣少了兩分,“難不成你還想趕我走?”

江桐哪裡猜不到張廚子是想偷師,若張廚子先前不把不屑刻在臉上,偷便偷了,現在嘛。

她止住動作:“想留下可以,得付錢。”

張廚子不樂意了,指著正燒火的婦人:“那她怎麼不付錢?”

被提及,婦人連忙垂下腦袋,有些無措。

江桐回複道:“他們在幫我,自然可以免費留下,你要是幫——”

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