王隰和笑著點了點頭，“正是，蘇姑娘是聞出來的？”
蘇逢春得到了王隰和肯定的答複以後，也將小藥丸吞了下去。
然後才開口說，“算是吧，我之前也給自己做過這類消食的小東西。”
“所以聞著味道熟悉。”
王隰和將小藥瓶仔仔細細的蓋上了遞給了一旁的采薇。
“是，蘇姑娘吃了這個也不至於撐得慌。”
話沒說完，便見三個家奴每人端著一方白底青花的陶瓷器走了進來。
蘇逢春剛想抬頭看看端來的是什麼東西，那器皿就被呈現到了蘇逢春麵前。
王隰和和王從鈺自然不必多說，沒人麵前都擺放著一個白瓷碗。
碗上麵的花紋極其精致不說，整個物件也是巧妙之極，上麵是正常的碗狀器皿，下麵卻是鏤空的，做了一個小底座，裡麵擺放著蠟燭。
蠟燭在下麵持續為上麵的食物加熱，而陶瓷又很好的傳遞和維持了熱量。
蘇逢春雖然還沒有看到裡麵的食物，但單是看這個瓷碗的精巧程度，便也讓人食欲大增。
一旁的家仆給王從鈺恭恭敬敬的行了一禮，才道，
“回公子，這便是翡翠玉帶海參。”
“這呈物的器皿和擺放都是按照您的要求來的。”
王從鈺聽家仆給自己彙報完，點了點頭。
然後招呼道蘇逢春，“蘇姑娘打開看看？”
蘇逢春從見到這個精巧的瓷碗時就已經對裡麵的食物格外好奇，隻不過礙於王隰和和王從鈺都沒有動筷，自己也不好擅自行動而已。
隻好盯著瓷碗默默地吞咽口水。
這會兒聽到王從鈺這樣說，自然是正中蘇逢春的下懷，是以蘇逢春連推脫的話都沒有，隻是飛快地點了點頭然後用手將瓷碗上麵的蓋子掀了起來。
一陣鮮味裹挾著熱氣向蘇逢春撲騰而來。
蘇逢春首先聞到的就是極致的鮮味，然後是一股子穀物的香氣。
視線和碗中盛放的菜肴交彙，蘇逢春簡直是瞬間直了眼睛。
白底藍花的上好釉瓷裡是精心烹製的小米海參湯，金黃誘人的小米揮發著獨特的穀物清香氣，裡麵混著黑綠相間的細絲。
這道菜的工藝倒是不複雜，便是將上好的海參切成細絲狀，然後將提前準備好的時蔬也一同切成細長條。
這裡的時蔬倒是沒有什麼大的講究，隻要是當季的新鮮蔬菜便可以。
比如這會兒碗裡盛放的應該就是豌豆尖。
將海參和蔬菜都改刀完成，再將雞蛋清打散，加入適量的鹽打至雞蛋清微微的起發。然後將雞蛋清液緩緩得倒入提前燉煮好的小米粥裡。
特彆要注意的是，雞蛋清液一定要緩慢的呈一個方向的倒入，防止雞蛋清攪打出來的浮沫散開。
將小米粥混合雞蛋清再燉煮半個時辰左右，最後盛出前再將準備好的海參和菜絲倒進去燜煮，便算是成了。
這道菜最難的地方就是掌勺師傅對於火候溫度和時間的把控。
甚至於不同的燉煮陶罐拿捏的時間都不一樣，時間稍有不慎鮮味或者是穀物的香味便會少上幾分。
而呈現在蘇逢春麵前的這份翡翠玉帶海參，不光恰好的將海參絲和米湯融合在一起,對於海參的處理也是恰到好處。
...