不知不覺,秋華年一家來到京城已經快十日了。
這十日裡，杜雲瑟在翰林院的工作步入了正軌，家裡其他人也漸漸適應了新的生活。
秋華年抽空去了一趟城外的兩個莊子。
大莊子離京城較遠,過去得半日時間,裡麵已經按照秋華年的吩咐蓋好了數個工坊,有紅腐乳坊、蠔油坊、花露坊和小吃集中坊。
圍繞著這些工坊的是種植和養殖原材料的土地,莊子上除了基礎的稻米,還種了甜菜、大豆以及各類鮮花。
製作蠔油用的生蠔，從京畿地區盛產海貨的海津鎮采買，王引智在那邊當官，秋華年捎了封信過去後,王引智很快便幫忙選好了一批合作的漁民。
直接從漁民手裡收購生蠔,可以獲得第一手的鮮貨，還能讓漁民賺到更多的錢。
秋華年在信裡大概提點了一下，讓王引智多關注海津鎮的漁民,多從書裡和經驗豐富的老漁民口中找一些實用的漁業技巧,免費傳授給更多的漁民。
古代信息閉塞，底層人民又大多不識字,很多好的知識根本無法惠及大眾,王引智作為官員才有力量推行這些。
這樣海津鎮漁民的日子好過了,王引智在海津鎮民間也會獲得很高的聲望。
當然,秋華年不忘提醒他把各種心得體會記錄下來，整理成書。
大莊子上安排妥當後，秋華年又去了皇莊旁的小莊子。
小莊子其實不用他操太多心，這塊地原本屬於皇莊，佃戶們也曾經是皇莊的佃戶，還有皇莊的管事時不時過來查驗,根本沒人敢偷懶耍滑頭。
哪怕秋華年一直不去，也能穩定按照他的吩咐運行。
秋華年讓人給衛櫟和衛婆婆以及丙七丙八收拾出兩個挨在一起的小院落，把他們親自送到了小莊子上。
小莊子上三十畝地除去蓋房子的地方，二十畝是棉花，三畝是試種的甜菜，還有兩畝種了秋華年走前吩咐下去的樹苗。
樹苗種植區，這裡已經移栽了許多性狀優良的大葡萄樹、蘋果樹和石榴樹，每棵樹旁都有人在忙碌檢查情況。
移栽來的大樹旁邊的區域，則是一眼望不到儘頭的到人小腿高的小樹苗。
秋華年看了眼最近的大葡萄樹枝條上那一個個被油紙包起來的“泥團”，滿意地點了點頭。
背靠皇莊的好處就是，他隻要說一句需要一批擅長果樹種植的人才，不用操任何心，就能找到最好的。
“育苗情況如何了？”秋華年問。
被他選中的老農滿臉漲紅地說，“第一批樹苗已經割下來種進地裡了，十個裡麵能活八九個！”
“第二批也快要好了，馬上就到夏天了，今年一共能弄兩批，各種樹苗加起來有上千株！”
老農過於激動，連尊稱都忘了，一旁陪同的皇莊管事田稷想提醒，秋華年擺了擺手示意不必。
“我記得當初給你們說育苗方法時，你們心裡都不信呢，現在
怎麼樣，蘭阿叔？”
蘭阿叔赧然一笑，接著用崇拜的語氣真心說道，“服了，我們現在都服了，鄉君是天上的穗星轉世，隻要站在那裡拿手輕輕一點，什麼樣的莊稼都能從地裡長出來！”
“我們以前培育果樹苗，都隻是選最好的枝條砍下來，把下麵削成馬蹄口後種進濕土裡，十個裡麵能有五個成活都謝天謝地了。”
“換了鄉君的這什麼——空中壓條方法，不過多做幾步，分下來的小樹苗居然幾乎都能活！”
秋華年笑著點了點頭，華夏自古便是農業大國，曆朝曆代實踐研究下來，農業種植技術一直領先於同時代的其他國家，無論是單純的扡插育苗還是壓條育苗，這會兒的裕朝都已經有了。
但秋華年教給這些果農的空中壓條技術，此時還並未出現。
空中壓條技術起源於中國，又叫中國壓條，它源自流淌著華夏人民數千年智慧的長河，秋華年隻是讓它提前出現在這個時空，提前讓更多人受益而已。
秋華年眼前的這些大果樹上，符合條件的枝條被疏密有序地在離尖端二三十厘米處環切了兩道間隔寸長的口子，剝掉樹皮，留下中間的枝乾。
樹枝上的傷口被一大片油紙包住，上下兩端用細麻繩捆緊，中間兜著濕潤的加了爛香蕉、爛蘋果泥的腐殖土。
每天早晚，果農們都會給這一包泥土噴上新水，讓泥土和樹枝傷口一直保持高度濕潤。
在腐爛水果的催化和營養加持下，不出半個月時間，被環切掉樹皮的傷口就會長出細細的樹根來，這時候將樹枝砍下，便得到了一顆小小的果樹苗。
空中壓條方法出根更快、存活率更高，而且可以用於枝條無法大幅度彎折的果樹。用空中壓條法給樹枝培育出樹根，再插I入土地裡育苗，效率和收益比單純的扡插和壓條育苗法高出數倍。
今年是實驗這種方法的第一年，秋華年選了一些更容易成活和結果的果樹，比如葡萄、石榴、蘋果。
等日後人手熟練技術成熟了，從理論上來講，這個方法可以給任何樹木育苗。
果樹是經濟作物，除了直接售賣水果，還能做許多升級產業，例如果脯、果乾、罐頭。
普通農人家如果有一棵性狀優良的果樹，不用花費太多時間和金錢就能獲得穩定的收益，日子可以好過不少。