“啊，不行不行，我得休息一下了，舌頭都快麻了。”評委甲苦著臉說道。
海選評委有三十人，擺開坐成一排，每道菜都有隨機三名不同評委品嘗過並做出評分，最後結合三個評分做出總評，中間他們可以輪流休息一下，雖然每次吃完都會漱口，到了後麵還是會難受的。
“我也得休息下，剛才有個馬卡龍，太甜了，我嗓子難受。”另一名評委乙也搖搖頭，雖然馬卡龍本來就偏甜，可也不是整罐糖都倒進去了。
“對對我也吃到了，色素都沒化開。”離他們幾個位子的評委丙探出頭來，同病相憐道。
評委丙又說道：“不過我現在吃的這個千層酥不錯，奶酪軟得剛好，果乾也額外處理過的樣子，軟嫩多了。”果乾也是食材區的，評委當然心裡有數。
“嗯？真的？”評委甲將信將疑，他需要好吃的安撫下自己的味覺，湊過去要了一點嘗嘗，主動品嘗是不算評分的。
“唔？”評委甲眼睛一亮，“確實好吃，黑馬啊。”
這麼一來，其他許多評委也都好奇了，他們都是愛甜品的，遇見好吃的自然不能錯過，一人一口都分了，評價都不低，最後這份自然也獲得了很高的分數。
“誒~我又活過來了。”評委甲吃了好吃的，重提精神繼續評分，眼前被放了一個漂亮的荷花酥，最外麵是夢幻的淡紫色與米色融合的紋路，內層是嫩黃色，中心的餡料是紫色的香芋餡，上麵的開口恰到好處，花瓣微微展開，露出薄如蟬翼的酥層，還有幾層稍微蓋住內陷，似露非露，荷花將開未開。
香氣甜而不膩，帶有芋頭特有的清香，沒有其他雜味，整個荷花酥也沒有多餘的油脂、或火候過頭的焦褐色，就是一朵香甜的荷花，少女心十足。
評委甲觀察一番，在外觀一項上給了個高分，接著一叉子下去，順著花瓣的開口處截下一小塊，內陷外皮都包含了，開始品嘗。
外皮層層酥軟，濃芋香加上淡淡的麵香，中間的香芋夾心保留了一部分香芋顆粒口感，加入其他食材拌勻，既保留了芋頭的味道，又不會有乾乾粉粉的口感，而是順滑柔和，味道香甜可口，層次分明，“嗯~”
評委甲十分認真地品嘗著口中的每一層味道，就像是荷花酥的外表一樣，它的口味也是一層層遞進，混合在一起又是另一種美味。
“這麼好吃？我嘗嘗。”在評委甲旁邊位子的評委剛好吃完上一份，修整間隙看到評委甲一臉享受，好奇了，去他那裡分了一小塊。
“香芋……唔，加了點紫薯吧……一點點奶油……”這位評委同樣對其中配比把握之精確感到讚歎，真是多一分太過，少一分可惜了。
坐的近的評委都來分了一點，就像剛才的千層酥一樣，好吃大家都有份，原本以為海選第一名大概就是千層酥了，現在看來他們太早下結論了。
另外兩個荷花酥也引起周圍一陣騷動，紅豆沙大概算是原味？食材區是有現成的紅豆沙的，不過楚青不太滿意，可紅豆難煮，如果做豆沙兩個小時肯定不夠，所以楚青用了現成的紅豆，加了點綠豆沙和牛奶，隻有一點點，用來調整下紅豆沙的口味。
這麼一來，楚青的紅豆荷花酥就比其他同樣用到紅豆沙的甜品要突出很多，這樣的調整受到眾評委的讚賞。
另外的抹茶奶香味，內陷是嫩綠色的，外層是較深的抹茶綠，中間那層是嫩黃色，外形顏值沒的說，抹茶帶點苦味，並不難吃，還能增加食物風味，輕嗅一下，抹茶的苦茶香很清新，加了奶黃餡的餡料也不顯甜膩，並非單純的奶香味。
“這個奶黃抹茶餡太好了。”評委丁忍不住說道，一般沒有奶黃和抹茶混合做餡料的，不過有抹茶外皮，奶黃餡的甜品。
楚青在奶黃餡裡加了適量的抹茶粉，外皮中又以抹茶為主，奶香為輔，整體口味更加適配統一，一丁點的苦味恰到好處地打斷了奶黃的香甜，讓品嘗者沒有膩煩的感覺，十分貼心，而且各方配比掌握精確，火候也剛剛好，這個基本功也沒的說了，評委們邊吃邊點頭。
作者有話要說： 奧運會我們好厲害啊~~~！
ps：雖然是還有兩個情節就完結了，不過還能寫個十幾二十章吧~大概也沒那麼快？蟹蟹?(?ω?)?大家的鼓勵~~~
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