雪花牛真的是雪花牛, 這種牛的名字就叫雪花牛，牛身上每一部位的肉都呈現雪花狀，脂肪含量比彆的牛要高得多，而且分布均勻, 這種油脂烹飪後一點不會膩, 融化得恰到好處, 令人滿口生香。
楚青選了一塊後腿肉, 是非常厚的一大塊, 顏色粉白相間, 白色油脂呈現網狀均勻遍布在肉塊上, 提前被整理成圓柱形，正反兩麵隻是簡單撒了一點粗鹽和黑胡椒，在所有觀眾的注視下, 其中一麵“滋啦”接觸到鐵板, 看的人忍不住“啊”地輕呼一聲，但也不知道自己為什麼就叫出來了。
煎牛肉楚青用了黃油, 此時再切一小塊放在鐵板上, 看著它慢慢融化變小, 十分解壓, 用平鏟把油往牛肉底下推幾下，從牛肉底部開始漸漸有變熟的顏色, “滋滋”聲不斷。
這一麵並沒有煎很久, 楚青直接翻麵，底麵朝上已經變成漂亮的金黃色, 輕輕用平鏟按兩下，立刻回彈起來，整塊肉還會“duang”的晃一下, 一看肉就很細嫩。
重複幾次，將牛肉每一麵都煎上金黃色，時不時再加點黃油，“滋啦”油花的聲音和牛肉誘人的香味不斷挑戰著觀眾們的神經。
【我艸屮艸不行了不行了，怎麼會這麼香，隻能不停地喝營養液，結果一點用都沒有！！你怎麼配叫烤牛排味！奸商奸商！！！】
【這個牛肉長得好漂亮，像藝術品，不是真的牛吧，是不是用普通牛肉自己調製的？】
【買到票了，晚上出發去藍海星！】
【啊啊啊啊為什麼你動作這麼快，我隻能買到後天的嚶嚶TmT】
【好香好香好香……】
【士播你看看我，我年紀輕輕，得了絕症，時日不久，隻有一個遺願，想吃一次你做的菜，不便遠行，你能給我寄過來嗎，地址是……】
【這年頭還有治不好的絕症嗎，怕不是臉找不到了？微笑.jpg】
【士播我兒子一直哭，他要吃你做的菜，這份你能傳送一點給我嗎，我付錢！（真的是真的！）】
【我也想要！不過我沒兒子，要不士播抽個獎吧，抽購買資格，遠程傳送行不？坐飛船過去太久了QAQ。】遠程傳送就是快遞，根據距離遠近，幾分鐘到幾個小時不等，有傳送點的地方點到點傳輸，然後由機器人再送到個人家門口，速度非常快，還安全，是星際最普遍的寄送方式。
【抽獎抽獎，士播同意吧，這麼多你們也吃不完，彆浪費，我們可以處理掉的！】就算他們可以通過味覺共享嘗到味道，但吃不到實物隻會讓他們更饞！
【啊啊啊，球球士播了】
被一個人提醒了還有傳送這個功能，觀眾們紛紛開始求楚青開通外送快遞，楚青也看到了，分店是沒有外送業務的，賣出去了也不算進營業額，但給個小福利還是可以的。
楚青想了想，送一點也沒問題，“應廣大觀眾的需求，那在我直播的時候，做出的菜可以抽幾名觀眾贈送試吃，就不用給錢了，但是吃飯隻能到店用餐，不支持外送的，請大家理解~”
【太好了，還是有機會抽到的，理解理解，鐵板燒外送還有什麼靈魂，當然要圍在鐵板旁邊吃啦！】
【我準備好了，全家都在，增加中獎率~~】
【我準備好了，舍友都在，增加中獎率~~】
【我準備好了，非酋都在，增加大分母~~】
觀眾們在彈幕裡耍寶，一個個都搓手準備抽獎，小八去準備抽獎工作，楚青的鐵板雪花牛還沒做好呢。
在幾麵都煎到金黃之後，楚青拿出一個大叉子和一把鋒利尖刀，一手用叉子固定住肉，另一手用刀將肉切割開，露出裡麵顏色較深的生肉，然後將生肉麵再次放到鐵板上。
【原來還要切開我就說那麼大塊的話……吃起來也太爽了吧】
【哈哈，切了這麼多份，應該可以有我一份吧！太棒啦！】
【向我的機甲男神許願一定要抽到我啊！】
黃油配合著牛肉的香氣越來越濃，牛肉的成熟度也越來越高，雖說雪花牛哪怕隻有一成熟口味也十分的好，但楚青自己不喜歡不夠熟的牛肉，因此她準備煎到九成接近全熟的程度。
哪怕是全熟，雪花牛肉也不會變得很難嚼，肉質不會變得乾柴，可以說每一種成熟度的雪花牛肉都有不同的口味。
整塊雪花牛肉都被切成五片、大約三厘米左右厚度的牛排，再次將生的雙麵煎熟，接著楚青還在繼續劃分，又將每一片牛排切割成更小的方塊狀，繼續煎熟。
隨著鐵板的加熱，雪花牛肉外表的顏色變得越來越誘人，原本白色的網狀油脂已經變成了金黃色，體積也沒有變的太過小塊。
在牛肉即將成熟之際，楚青又拿出一些切好的洋蔥，在鐵板的另一個位置放上黃油將洋蔥炒軟炒熟，在裡麵加入了一些特製的醬料，然後噴上了白葡萄酒增加風味，在酒精的刺激下，鐵板上瞬間燃起一片火焰。
【哇哦哦哦哦——O.O】
【發生了什麼？】