這時候火鍋真就成了他的救贖，守著熱氣騰騰的鍋子，不僅口舌生津，身上也暖了。
這時節除了螃蟹，倒還有一物正應景。
菊花此花，或許是因有位文化造詣極高的祖師爺偏愛，傳下來的詩裡、文中處處可見菊花身影，名聲大噪。
遠江湖者，深覺與“花之隱逸者”氣節相投，居廟堂者，又喜愛“采菊東籬下，悠然見南山”的閒逸，國子監裡亦是隨處可見。
濃鬱者，有黑中帶紅的墨菊、豔麗的紫菊、金背大紅與紫龍臥雪相互依偎。
素雅者，瑤台玉鳳溫潤清淡，仙靈芝如萬千發絲傾瀉。
喬琬想趕波潮流，以花入食。
菊花入饌最早可追溯至屈子《離騷》，“朝飲木蘭之墜露兮，夕餐秋菊之落英。”，屈子高潔，時人感懷，亦有模仿者。
時《全芳備祖》中也寫道：“苗可以菜，花可以藥，囊可以枕，釀可以飲，所以高人隱士籬落畦圃之間，不可一日無此花也。”便是菊花。重陽登高，插茱萸、飲菊花酒，已形成風俗。
平民家裡最流行的是用鹽炒，簡單方便，講究的還會加枸杞葉進去一起炒。
宮裡頭則會做時令花餅，菊花餅擇□□去蒂搗汁，白糖和勻，印餅，壓餅的模具小小一個，還印有精致的菊蕊圖樣，細如發絲，根根分明，尋常人家吃不起。
抑或采枝頭嫩甘菊與葉子，細細切絲，同精米熬粥，輔之以珍貴補藥，謂之菊苗粥的。
喬琬這是火鍋店，要做的自然是菊花火鍋了。
這倒不是她自創的黑暗料理，相傳是陶淵明首創。
到了慈禧那兒，老佛爺是菊花不折不扣的狂熱粉絲，也將菊花的吃法改進得淋漓儘致，極儘奢靡儘。
傳聞，慈禧吃的菊花鍋中的菊花品種叫做“雪球”，色潔白，花瓣短而密實，珍貴異常。
深秋時，宮女們將花瓣拆下來浸泡溫水，再瀝去水分。
禦膳房準備好熱氣騰騰的骨湯，盛在銀質小釜裡頭端上來，配的涮菜是魚片、雞片等一應氣味小而鮮美的食材，味碟也僅僅隻是醋和清醬，不讓喧賓奪主。
一桌子滿滿當當的菜色，其中洗淨的菊花花瓣被裝在精致的銀盤中，放在最顯眼、老佛爺伸手可觸的地方。
吃的時候，先下入魚片雞片，幾分鐘後，放入菊花瓣，待清香滲透湯裡食材，食材也儘熟了。
菊之氣味清香，食之綿軟爽口，於人體亦是大有裨益，可補氣除燥，解渴明目。
喬琬有樣學樣，隻是名貴的雪球不可得，隻能禍害最普通的□□。
應景的東西總是最好賣，更何況在國子監讀書的，誰還沒受到點君子、氣節的熏陶呢？
時賞菊、愛菊、食菊之風盛行，最大的貢獻莫過於這批文人了。
吃花的多是文人墨客，喜歡哪種花，便要吃了人家，仿佛這樣自己就和那些俗人區分開來了，也具有了花的美好品行。
喬琬心裡調侃，數銀子的時候毫不含糊。
門口的那塊木牌已成了廣告牌，每次上新儘寫些吸引人的詞句。
現下就寫滿了“無酒有金菊，食之且憶秋”、“閒聽竹枝曲，常食菊花鍋”等等化用前人詩句的俏皮話。
有俏皮人故意問她：“小娘子，這菊花鍋有了，竹