《穿越深山之姐妹種菜忙》全本免費閱讀
懲罰結束。
米飯蒸上了,再把鐵鍋裡的米湯舀出來盛在湯盆裡,洗鍋準備炒菜。
“闌珊,鐵鍋加柴,要大火,我要炒菜了。”
林春意把切成片的三肥兩瘦的臘五花肉,下進鍋裡。
濃鬱的臘香味,瞬間就鑽入了鼻腔。
翻炒幾下,臘肉滋滋冒油。這時候把肉扒拉到鍋邊,熱油已在鐵鍋中跳躍,趕緊抓一撮蒜片丟進去,翻炒兩下。
緊接著下入切好段的蒜苗繼續翻炒,也不用再加任何的調料,蒜苗過油變了色,便出鍋,裝盤。
鹹香的臘肉,特殊香氣的蒜片,和清爽的蒜苗交織在一起,碰撞出了這道能下三大碗米飯的蒜苗炒臘肉。
而燒火丫頭早在臘肉下鍋時就吸溜口水,向姐姐投來“姐姐,餓餓,飯飯”的眼神。
盛出炒菜後,鍋裡還留了一小勺底油,就打兩個雞蛋,煎得兩麵金黃,再把溫熱的米湯倒進去。
放了煎蛋的米湯很快就咕嚕咕嚕冒泡,這時候放入切成細絲的半顆包菜,出鍋前再撒一點薄鹽,白菜雞蛋湯也就好了。
“闌珊,退火,盛飯,吃飯!”
林春意等妹妹退了火,把湯舀進湯盆,刷了鍋 。
乾米飯也蒸好了,妹妹把米飯端上桌子,林春意端著湯過來,開始了今天的午飯。
“姐,柴火鍋蒸乾米飯好香,臘肉也好好吃。要不然後我們以後每次多做個兩三頓的飯菜,放進空間,就不用每天都要做一頓正餐這麼麻煩了,隨時餓了也能吃。”
林春意思考了片刻,說:
“有道理,每天都要蒸飯、切肉、炒菜,是有點麻煩。但這些隻是在家裡吃著方便。我們再做些方便出門帶的吧。”
林闌珊點點頭同意,又問:
“包子嗎?但是我們沒有酵母粉,怎麼發麵?我們帶的書裡有記錄這個嗎?”
古代的發麵方式,老麵?
林春意努力回想在一些小說裡看過的種田文……想不起來。
“那我們先烙些餅吧。肉的,菜的,甜的,我都會。發麵的以後再說。”
……