第5章——紅燒肉(1 / 2)

是不是分給她們一份紅燒肉,她就又能收獲幾個好評寶箱?怎麼算都她占便宜。

“可以。”她比劃了一下,“這麼大盆,50塊錢。或者,等我回去做飯了,幫我耕一個小時的地也行。”

“50塊錢沒問題,地我們也幫你耕!”

一直站在旁邊聽的王詩雨,三步兩步走到熊銘邊,替他答應了。

比熊銘臉還大的盆,他們四個人都未必能吃完,50塊錢,絕對不虧!反正,食堂那破飯,他是不想再吃了。死貴死貴的,味道還不咋地。

至於這姐的手藝,一半是對師弟的信任,一半是她覺得,做得比廚房那個大師傅好吃,也不是啥難事。

自從教授提出來,食堂剩的飯菜就用來喂豬,那菜真的越來越往豬食靠攏了。過兩天,估計喂豬豬都嫌棄。

果然,關係戶啥的,就是不行。

“那行。”林笑點點頭。

做過飯的人才知道,其實一個人的飯才是最難做的。

做少了,不夠費事的;做多了,頓頓吃不完。而且紅燒肉這東西,一盤也是燉,一鍋也是燉。

“等我回家了,你們算時間,一個小時就差不多了。米飯自備。”

熊銘組合王詩雨組共四個人,一起朝她比劃了個ok的手勢。

人忙起來,時間總是過得很快。感覺沒耕多少地,林笑就發現到時間回去做午飯了。

剛把旋耕機停好,就對四雙亮晶晶的眼睛,也不知道他們關注這裡多久了。

衝他們比劃一個我走了的手勢,成功收到了四個你放心的眼神。她便頭頭也不回的離開了。

這年頭,大學生的普遍素質還是很高的,旋耕機肯定丟不了。

紅燒肉是一道大家都知道的家常菜,牛批到每個菜係裡都有她的影子。

甜口的,鹹口的,辣口的,加土豆的,加板栗的,加雞蛋的,洋洋灑灑二十多種做法。

但是,真正能做到肥而不膩,香甜鬆軟,入口即化,一下能乾三碗大米飯的程度,卻不是每個廚師都能做到的。

林笑拿出從係統那裡得到的五花肉,一共十斤。

好的五花三層,瘦肉紅,肥肉白,就是不通廚藝的人在菜市場遇見了,都不會錯過它的那種優質豬肉。

她比劃了一下,算她5個人,五斤肉怎麼也夠了。

帶著寒光的不鏽鋼菜刀,在肉一劃,剛好一分為二。

唯一可惜的是,係統並沒有開放儲物功能。物品一旦拿出,便不可再放回。

林笑隻能把剩下的五花肉放到冰箱中保存,提醒自己儘早吃掉。

五花肉冷水下鍋,放入花雕酒除腥,飛水除血沫。

係統給的五花肉腥氣不重,血沫也不多,市場買的肉這一步就非常重要了。

撈出洗乾淨,切成合適的大小,熱油炒糖色,加入蔥薑香料……

係統給出的做法,幾乎都是沒有耗油老抽這些現代化多為調配合成的調味料,使用到的,就是醬油和冰糖。

關鍵是,燉煮要換到砂鍋,鐵鍋導熱快,但是會導致受熱不均勻。

咕嘟,咕嘟,咕嘟……

灶台的砂鍋,開始一刻也不停歇地冒著香氣,有種氣死人不償命的架勢。

香吧,想吃吧~可惜肉還沒熟!還有二十多分鐘,著急吧。著急也沒用!

為了轉移注意力,林笑從係統空間中,將尖椒也拿了出來。

最近一個月的時間,除了陰雨天,她都要不停息地乾各種農活,中午一個菜怎麼行。

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