按照約定,林笑把自己在市場買的,現殺的小公雞,放到案板。
菜刀在她手心轉了個刀花,利落的豎在菜板,假裝自己是個藝術品。
買來的小公雞,先要處理乾淨。
掏出內臟,從中間一刀分成兩塊,洗乾淨血水,驅除筋膜和多餘的油脂,再切成適口的大小。
乾香菇和辣椒是係統給的,土豆是家裡倉庫裡的。
林笑壞心眼的將生薑切的和土豆一模一樣,放在一邊備用。
她買到小公雞,也是家養了半年的土雞,就連焯水的步驟都可以省掉。
林笑沉浸在完美級的黃燜雞菜譜中,
鍋裡的熱油和融化的冰糖,像是魔法師,揮舞著魔法棒,帶著薑蒜一起讓雞肉失去原本的粉紅色,變得緊致,變得噴香。
兩隻雞太多,砂鍋燉不下,她選擇大鐵鍋。
倒入泡好的香菇水,不夠再加點開水,加調味料,鍋蓋蓋悶它。
放入土豆,在放入青椒,撒小米辣,再次悶它個五分鐘。
鍋蓋打開的瞬間,水汽繚繞升起,鍋裡的雞肉仿佛鍍金歸來。
紅的黃的綠的交相輝映在一起,伴隨純純的肉香,和恰到好處的辛辣氣息,從視覺到嗅覺乃至味覺都在蠢蠢欲動。
最麵,一塊大腿處的肉塊,連皮帶肉向掀起一點點,露出白嫩的腿骨,隨著氣泡,一張一吸,毫不遮掩自己的絕妙口感。
我應該是柔嫩又彈牙的,客官,你怕了嗎?
怕個鬼!
林笑大鐵勺毫不留情的在鍋裡一攪一舀,點點湯汁隨著動作重新滴入鍋中。
再次被汁水潤澤的雞肉,散發出第二道活力。
現在咬一口,應該還會爆漿哦。
林笑咽了咽口水,把自己的想象力收回來。
她抓緊時間將腦袋裡麵亂七八糟的東西丟出去。
時間已經晚六點多了。
再不去,那群學生,應該都就著今天買回來的拌飯醬吃飽了。
她掏出手機,撥通王詩雨的電話,“喂?”
“林,林姐?”王詩雨不可置信的接通電話。
林姐,給她打電話了嘿。是有啥大事嗎?還是今天買的種子出現啥問題了。
彆是他們給人家旋耕機弄壞了吧。
除此之外,她真的想不到其它的了。
聽完電話裡說了什麼,她一下子坐直了身體,嘴裡的豆腐乳一下子不香了。
“什麼,什麼?真的嗎?在,我們食堂就在村裡招待所一樓。”
“我,我,我馬就出去等您。”
掛了電話,她筷子一放,放過了今天給他們拎了一天包的陳一凡,點了另一個男生。
“跟我走,跟我去端盆。林姐給咱送黃燜雞了。說是感謝咱們給的單子。”
突然被點的男同學,還沒來得及擺出不樂意的表情,一聽到林姐的名字臉立馬堆起真摯的笑容。
不樂意,什麼不樂意,怎麼可能不樂意。
林姐的事就是他們的事,彆說還是去拿給他們送的吃的!
原本有了各種拌飯醬,各種小鹹菜的,終於能好好吃頓飯的學生們,頓時覺得手裡剛剛得到的各種小食不香了。
回想起紅燒肉的滋味,他們一起伸長了脖子往餐廳外麵瞅。
恨不得下一秒,女孩子王詩雨就帶著黃燜雞出現,就算王詩雨不出現也行。
“要是林姐給咱們當大廚就好了。”
其中一個同學喃喃道。