拿碗舀了適量的石灰水倒進濾乾淨了的果膠裡麵,邊倒石灰水邊從瓷盆底順時針攪拌,攪動至感覺有明顯的阻力,
盆裡的冰粉兒開始像果凍一樣凝結起來,把瓷盆靜置在一旁等裡麵的果膠完全凝固,晶瑩剔透、Q彈的冰粉兒就做好了。
楊春燕把紗布袋洗乾淨走到階簷上,趙慧芳看著她笑道:“隻有你才有這閒心給幾個娃做這些吃食。”
“答應了他們的,總不能說話不算話吧!”
“所以他們就喜歡找你和老幺要東西吃。”
“以前家明幾個和老幺一點都不好,現在看到他幺爸,比親老漢兒還熱乎。”
“就是,老幺現在吃香的很,每次隻要他去寧安,連我家小琳都在盼著他回來。”
妯娌幾個說著閒話,沒用多少功夫就把尿素袋裡的燈籠果種子全部弄出來,等把燈籠草洗乾淨晾曬起來,瓷盆裡的冰粉兒也凝固了。
楊春燕看著桶裡純天然的手工冰粉兒,顏色微黃、裡麵還有些氣泡,和前世小倩買回來的那種用冰粉兒粉攪拌出來的,像果凍一樣無色透明的冰粉完全是兩回事。
好久沒吃過手工做的冰粉兒了,她都忘了純天然手工製作的味道了。
迫不急待的把放在碗櫃裡的紅糖水端出來,順便又拿了四口碗出來,又從碗櫃下麵把裝著醪糟的罐子端了出來。
灶台上的罐子裡裝著燉好了的銀耳湯,小火將它燉的剔透粘稠,裡麵還有些紅棗,看著就食欲大開。
楊春燕拿勺子舀了一坨冰粉兒在碗裡,用勺子將它搗成小碎塊,加一勺紅糖,兩調羹醪糟,再來一勺涼透了的銀耳羹。
她端起一碗,拿著調羹邊吃邊往外走,“冰粉兒好了,快來動手咯!”
李秋月湊上前看了一眼,“看到就好吃,我的口水都流出來了。”
楊春燕吸溜一下又是一口,得意的說:“味道絕對巴適,挑到街上賣一角錢一碗沒問題!”
她吃了幾口爽滑Q彈的冰粉兒,覺得以前在超市買的冰粉包衝兌出來的冰粉兒,和自己手工做的,就像喝天然蜜糖水和糖精兌水的感覺。
比起加了多種佐料的冰粉兒,她覺得還是紅糖、醪糟加銀耳的口感最好。
“紅糖、銀耳、還有醪糟,我看賣一角錢一碗沒得一點問題!”張秀香和趙慧芳看後,也起身朝灶房走去。
不一會兒,妯娌幾個便圍坐在小方桌前,一口氣吃了兩碗冰粉兒才覺得過癮了。
“好吃!”李秋月拿手帕擦了擦嘴,“這麼熱的天,吃一碗冰粉兒簡直就是享受!要是我們住寧安就好了,端兩張桌子幾個草凳到街上擺個攤子賣冰粉兒,絕對好賣!”
趙慧芳點頭,“就是,還是住城裡賣東西方便。”
“三嫂現在不錯哦,已經是生意人了哈!”
“我就嘴巴會說,讓我去做又要梭邊邊了。”
張秀香滿足的靠在竹椅背上,“春燕,我覺得等他們都回來,兩瓷盆冰粉兒可能不夠吃哦!”
楊春燕想到家裡的人口,“還有些石灰水,我再去揉一些冰粉兒出來。”
趙慧芳起身道:“我來揉,你和二嫂把冰粉兒給爺爺、老漢兒他們送一盆過去。”
“也好,我們拿一盆走,剩下的給幾個娃留著。”,找書加書可加qq群952868558