“行，到時候你讓春燕教教她。”
……
翌日一早，楊春燕妯娌幾個就開始挑選紅苕，做紅苕粉條。
挑出那些表麵光滑、沒有被蟲子啃噬過的，沒露出去頭被曬青頭了的、個頭大的紅苕裝入籮筐，挑到水溝邊，倒入水中。
妯娌幾人都挽著褲腳，站在水溝裡，手裡拿著早就準備好的草把子，用力搓洗紅苕上麵殘餘的泥巴、削去兩頭和表麵根須。
削掉的兩頭也舍不得扔掉，全都裝在籮篼裡麵，清洗乾淨後拿回去曬乾了煮熟後喂豬。
四人忙了一上午，才把小山堆一樣的紅苕清洗乾淨挑回家。這時家裡的籮篼，竹筐全都派上了用場，連曬墊都搬了一張出來，倒上了紅苕。
楊春燕去灶房拿了砧板和木板出來放在小方桌上，妯娌四人坐到桌前，將削好了的紅苕切成小塊。
裝滿了三個籮篼後，張秀香說道：“大嫂，你和春燕在這切紅苕，我和秋月力氣大，我們去推磨。”
趙慧芳笑道：“這麼多紅苕，磨漿濾漿都費力氣，今年全靠我們自己來，悠著點哈！”
“嗯嗯！”
兩人抬著紅苕去了後院石磨前，開始磨漿，邊磨邊往磨心裡加水。紅苕漿磨得越細越好，才能使紅苕的澱粉顆粒充分釋出，提高出粉率。
楊春燕兩人將今天需要磨漿的紅苕，全部切好送去後院，又把磨好了的紅苕漿抬到前院。
兩人搬了木梯出來，將吊布掛在階簷上的橫梁上麵，在吊布下麵放一口洗澡桶一樣大的木桶，往紅苕漿裡加水將它稀釋後才開始過濾，這樣才能使渣滓和澱粉分離出來。
趙慧芳握住吊布上的手柄，不停的來回擺動，楊春燕一邊往吊布裡添加紅苕漿，還要不時用木棒攪拌一下，使紅苕澱粉能快速漏出。
過濾完幾桶紅苕漿，木桶就裝滿了，楊春燕忙把裡麵的苕漿舀進桶裡再倒大水缸裡。
她揉著酸痛的手膀子，想著難怪以後的人即使有磨漿機，也不願自己動手做手工粉條，正是因為做手工粉條太累，她們四個就磨漿濾漿，也要兩天才能乾完。
張秀香和李秋月挑著最後兩擔紅苕漿過來，“春燕，第一遍濾完了麼？”
“還有一桶就濾完。”
做粉條，紅苕漿得過濾兩遍，濾好的漿液靜置沉澱後，舀乾上麵沉澱出來的清水，還有澱粉表麵的油粉，下層的澱粉取出後濾乾，掰成小塊曬乾了才開始製芡糊，做粉條。
做粉條，周懷榮和周懷軍做的最好，楊春燕妯娌幾個隻需把澱粉做好，剩下的就交給他們，到時候隻需幫忙打打下手。
她記得做粉條的時候，先把澱粉用溫開水調成麵糊，然後逐漸往裡麵添加澱粉揉粉，揉好了的粉團不能不粘手才開始漏粉。
做粉條好的火候也是特彆重要，燒火工也是個技術活，一般都是周母在做。
鍋裡的水沸騰後，將粉團放入鐵質的漏瓢裡用力的擠壓，打擊。
漏粉的時候，火力不能太大；太大鍋裡的粉條熟的太快，也不能太小，太小粉條容易黏糊結團。
粉條從鐵瓢的小洞眼裡慢慢漏出，粉條下得太快，發生斷條現象，表示粉團太稀，得摻乾澱粉再揉，使粉團韌性適中；如下條困難或速度太慢，粗細又不勻，表明粉漿太乾，應再加些濕澱粉……
粉條進入沸水鍋後煮熟後，撈入灶台邊裝有涼水的大木桶裡降溫，再用剪刀剪成合適的長度，放入大木盆裡，再次用冷水降溫。
將粉條在盆裡不斷擺動，直至鬆散為止，然後整理成束穿到竹杆上晾曬。，找書加書可加qq群952868558