第519章 520:年
周母聽後連連點頭,看著周玉梅和羅海麗,“春燕說的對,你們表姐妹都要向前看,要活出個人樣來。”
“你放心,我們會的!”兩人異口同聲道。
這時蒸籠裡的洋芋蒸熟了。
周母將蒸熟了的洋芋倒進瓷盆裡,撒適量的鹽,用擀麵杖將蒸好的洋芋搗成肉泥,打幾個雞蛋,兩把剁碎了的香蔥頭,適量的湯圓粉揉勻,團成餅狀後放進鍋裡油炸至兩邊金黃即可。
楊春燕把小酥肉和洋芋粑一樣夾了一些裝盤子裡朝階簷走,準備送給階簷上抽著葉子煙聽川劇的老爺子和周父。
收音機裡放著咿咿呀呀的川戲,唱的是川劇民間小戲《皮金滾燈》,“人說我家財有萬貫,海椒麵拿來下稀飯,背時皮金啥子都不管……皮金今天我交好運,結個婆娘來管男人……怕婆娘是祖傳,不怕羞人啦……”
楊春燕笑著將盤子擺著的樹樁茶桌上,“爺爺,老漢兒吃小酥肉、洋芋餅。”
老爺子將煙杆取下來,拿起一塊洋芋粑咬了兩口,點頭道:“今天這粑粑炸的好吃。”
楊春燕笑道:“媽放了雞蛋,湯圓粉炸的。”
周父也吃了一塊小酥肉,“都是好東西,難怪不得味道這麼好!”
周懷安和周家明抬著一根木棒走進院子,周家亮幾個一窩蜂跑了進來,“奶,我們抓了好多爬沙蟲回來。”
老爺子衝幾個孩子招手,“來,你奶炸了小酥肉和洋芋粑,好吃的很!”
見幾個孩子伸手就去拿,周懷安忙道:“先去洗手,把手上魚鱗洗乾淨再吃。”
“洗手去咯!”周家康轉身就朝灶房跑,後麵又跟著一串……
老爺子探頭看了看,“咋樣?網到鯉魚了麼?”
周懷安和周家明放下水桶,“網到了,給大哥他們也送去了,還賣了一條給林武家,給幾個娃分了。”
周家明揉了揉手腕,“幺爸,伱買的甩炮和擦炮還有射箭炮呢?”
“老子還哄你啊!”周懷安擼了他一把,“趕緊去洗手,等吃了東西,老子就給你們拿!”
“噢噢!”周家明一溜煙跑了。
那邊幾個孩子已經洗了手回來,一手拿著小酥肉,一手拿著洋芋粑。
“幺爸,洋芋粑蘸幺嬸配的那個燒烤粉保證好吃!”
“還吃出花樣來了哈!”周懷安忽然想起周母捂的臭豆腐,轉身朝灶房走去,進屋就看到桌上放著的臭豆腐,“這才是好東西。”
楊春燕拍了他手一下,“好東西也等著晚上守夜的時候慢慢烤了吃,省得一會兒吃的太飽,年夜飯都吃不下了。”
周懷安笑著點頭,“行!等會兒我去割一把韭菜,幾窩耙兒菜,切一些五花肉醃起來,再醃幾條魚,明晚我們慢慢吃。”
周玉梅聽後笑了起來,“老幺這吃相真好,說的我口水都流出來了。”
周懷安得意的說:“姐,晚上你好好嘗嘗烤五花肉,味道硬是不擺了!”
周玉梅笑著點頭,“要得!這次我得好好嘗嘗,就怕吃了上火,曉曦也跟著我上火。”
楊春燕:“茶桌上的茶壺裡泡的是金線蓮,你去倒了喝點就不怕上火了。”
周懷安叼著一塊小酥肉,“姐,我跟你說金線蓮可是好東西,舊社會的時候還是皇家禦品呢!”
楊春燕:“好東西也不能亂吃,像脾胃虛寒,動不動就拉肚子的人不能喝。”
周母點頭,“對,是藥三分毒,千萬不能亂吃。”
該炸的東西都炸好了,一家人簡簡單單的吃了頓晌午飯,就開始準備年夜飯。
周懷安吃過飯就被周一丁、徐二春叫走了。
走前周母叮囑他三點前回家,等她們把敬祭天地祖先的肉菜做好,由家主帶頭祭敬天地祖先。
幾個灶台一起開火,很快就把香腸,臘肉、臘雞、臘鴨煮熟,肘子也燉耙了、整隻的大公雞,刀頭肉、端去堂屋擺八仙桌上,周懷安也回來了。
他點燃香燭,將酒杯裡倒滿高粱酒,祭敬天地祖先後,周母和楊春燕幾個把菜捧回灶房,大公雞剁成小塊拌椒麻雞,肘子蒸熱後,淋上炒好的佐料。
臘雞、臘鴨、剁成小塊,整條的鯉魚裝盤,然後放鞭炮開飯。年夜飯要有魚,還要煮得多,多剩一些最好,叫做有餘有剩。
這時隔壁周懷山、周懷軍還有周懷榮家也響起了開飯的鞭炮聲,村裡也陸陸續續響起了開飯的鞭炮聲。
年夜飯要慢慢吃,老爺子、周父還有周懷安喝著拐棗酒,周母也喝了兩杯,一頓飯從下午三點多開吃,吃到中途周懷榮兄弟三個也加入進來,一直吃到天黑。