“那要看運氣！不過，現在上山應該比較好找，大花菌沒開傘的比較多。一天下來，挖個五六斤想來還是沒問題。以前我們進山，都不願意采這玩意。”
聽完鄭鐵父親的講述，牧山河想了想道：“鄭叔，明天你辛苦一下，領我們進山看看。如果這種菌子數量真的多，那往後你們真要好好保護，這玩意能賣錢的。”
“真的嗎？不會就值幾分錢一斤吧？”
“那肯定不至於！具體價格，我現在也不好說，還要等進了山看過後才知道。”
“那成，那明天一早，我就領你們進山。”
抵達鄭家的當晚，牧山河吩咐趙誌誠把他特意準備的炭烤爐取出來。讓鄭鐵把木炭點燃後，隨即取出數十朵品相好的鬆茸，讓孫軒等人進行處理。
看到孫軒準備直接水洗，牧山河直接道：“鬆茸最好不要水洗，用小刀把表現沾附的泥沙削掉即可。那些黑色的菌衣，直接用手搓掉，處理乾淨用水衝一下即可。”
“牧少，這菌子不能用水洗嗎？”
“不是不能水洗，而是采摘下來後，最好不要浸泡在水裡。那樣容易把鬆茸泡軟，口感跟香味都會有所變化。若是不信，等以後有機會，你們自己嘗試一下就知道了。”
“好！”
聽著牧山河的講述，即便吃過鬆茸的許思文，也是首次聽到吃鬆茸還有這般講究。等到十幾個鬆茸處理衝洗乾淨，牧山河用小刀直接將它切成薄皮。
而後取出提前準備的黃油，將其塗抹在預熱好的鐵板上，等到黃油融化變熱，牧山河隨即將切好的鬆茸，均勻鋪在鐵板上進行煎烤。
聞著瞬間散發的香味，許思文也很激動道：“這鬆茸的味道好香啊！”
“很正常！若非如此，它又怎麼配的上山珍之美譽呢？事實上，高端的食材，往往隻需要采用最簡單樸素的烹飪方式，才能品嘗到它真正的極致美味。”
笑著講解一番，看到鐵板上煎烤的鬆茸微微變焦，他隨即灑了一小點食鹽，而後便率先品嘗起來。感受到嘴裡的炭烤鬆茸滋味，牧山河也覺得這是一種享受。
望著其它眼巴巴觀望的眾人，牧山河也隨即道：“你們也嘗嘗，這味道真的很棒！”
在他的邀請下，最先烤好的鬆茸片，瞬間被眾人瓜分乾淨，有些人甚至都沒機會吃。好在夾完這一鐵板，剩下還有不少待煎的鬆茸片，暫時不怕吃不著。
即便是鄭鐵父親，在牧山河邀請下，也嘗了兩片煎烤出來的鬆茸，嚼了嚼道：“這味道確實跟我們以前吃的不一樣，但這樣搞的話，會不會太麻煩了？”
“鄭叔，沒事！城裡那些有錢人，都喜歡這樣吃，他們覺得這樣吃更有味道。”
清楚這種被稱之為大花菌的鬆茸，早年鄭鐵屯裡人都不怎麼喜歡吃。最關鍵的是，那個普通百姓會跟牧山河一樣，為吃口鬆茸還準備烤爐跟黃油呢？
但對首次品嘗鬆茸美味的孫軒等人而言，他們確實覺得這種菌子味道很香很脆嫩。最後在牧山河的提議下，眾人又嘗了下開傘的鬆茸，結果口感確實要差不少。
直到親口品嘗過，他們才終於明白，為何明明同一種菌子，卻偏偏要分三個等級。每種等級的鬆茸，吃起來口感確實不一樣，那價格肯定也要不一樣。
隻是對許思文而言，他覺得這種鬆茸烘乾後，如果味道依然鮮美，恐怕國內那些最富裕起來的人，應該也會嘗嘗鮮。所以接下來收購，應該不用擔心賣不掉最後砸手裡！，找書加書可加qq群952868558