1000兩，今晚你彆把我當人！
……
可是，越貴越搶手。
預約都排到元宵節了，令人咋舌。
有些消費，和一般消費邏輯是反著來的。老百姓要挑選實惠的，價廉物美的。
而一些人，是隻挑貴的，越貴越好。
貴，就能剔除百分之九十九的人。
他們最怕的是就是，居然和老百姓撞車了，撞衫了，撞包了，撞女人了。
所以，眠月樓的高價策略，正中下懷。
一個西瓜，在城外賣十文錢。
在眠月樓，2兩！
您還彆嫌貴，因為這瓜是開過光的，還保熟。
用山泉水洗淨，清倌人親手切成小片。
一個瓜，切成六六三十六份。
擺在銀盤子裡，端上來。
這種高價“果盤”，一晚能賣200份。
老鴇笑的粉直掉，一天要補三次粉，賺麻了。
馬忠義也是嘖嘖稱奇，被迎進了頂樓，靠近欄杆的位置。
一小圓桌，兩張椅子。
俯瞰樓下，視野很不錯。
而且和周圍的座位，用屏風隔開了。
“本官也算開眼了，江南真是個好地方，難怪萬歲爺次次要來。”
“爺說的是。”
家奴劉路，在一旁小心伺候著。
他曾在關外救過馬忠義一命，屬於絕對心腹。
在馬家的地位，比一些姨娘還要高。
……
正值午餐時間，就喚來了跑堂的，點上幾個精致小菜。
一份果盤，一隻水晶鴨，四樣零嘴。
西域葡萄酒，碧螺春各一壺。
老父母來了，眠月樓自然不會收費。
隻不過，馬忠義還是忍不住問了句：
“這值多少錢？”
“25兩。”
老馬一震，心想這也太黑了。
不一會，菜來了。
所謂的水晶鴨，竟然是一隻整鴨，烤的金黃。
小廝手持一柄快刀，現場開片，寒光閃閃。
一會功夫，盤子裡就擺滿了鴨肉，片片大小均勻。
“爺，你們慢用，這是蘸料，酸甜口的。”
小廝說完，就端著那還有好多肉的鴨架離開。
家奴劉路忍不住問道：
“哎，這個不留給我們嗎？”
小廝一愣，隨即反應過來這人是索要鴨架，心生鄙視。
看在這幾桌都是官紳的份上，他決定不和這個窮嗶計較。
微微一笑，把鴨架放下了。
“爺，按照我們這的規矩。鴨架不屬於客人，是要拿到後廚熬湯的。”
“哈？”劉路的眼珠都要掉了。
“鴨架湯，一份2兩。您要是想嘗嘗呢，我可以免費送一份。”
……
小廝走了，小廝又回來了。
端來了一小碗鴨架湯，依舊微笑著。
上樓梯前，他往這碗湯裡加了一口料，he tui，免費。
馬忠義覺得丟臉，指了一下湯，示意家奴劉路喝掉。
劉路的臉上也有些掛不住，感覺凳子燙的很。
精致的瓷碗，透著貴氣。
端起來後咕嘟咕嘟喝光了，咂咂嘴。
心想，這味兒挺地道！
再一想，這湯還額外賺2兩，實在是黑店。
這要是擱在京城，武德充沛的八旗大爺們不得給你衝了？
然而，
數年後，有無良商人把這一套帶到了京城，效果出奇的好。
八旗大爺們不僅沒有衝，反而一個個被調教的服服帖帖。
趨之若鶩，稱這叫“特殊飲食文化”。
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