沒錯，原本他是想再幫忙幾天，便去自尋出路的，畢竟師父不在了，以之前大姐姐表現出來的本事，能不能把攤子撐起來都是兩說，他是打算去隔壁縣找另一位屠戶當學徒的，可現在即知道大姐姐有這樣的本事，他還走什麼？繼續跟著學就是了！
相較徐元愚的驚喜，那邊順平就是驚嚇了，他呆了老半晌才囁嚅著問張屠夫：“師父，這……我們怎麼辦。”
張屠夫臉色極差，但眾目睽睽中說下的賭約卻不能不執行，當下默不作聲用極快的速度把另一隻豬切半，和徒弟一起將半邊豬抬著丟到屠家板車上，然後轉身就走。
屠菁對著師徒倆的背影清脆道了聲謝，見張屠夫似乎頓了頓，接著以更快速度離開，不由得一笑，轉而開始招呼客人：“薑嬸，剛出的前排，新鮮著嘞，買回去做個紅燒是頂頂好的，還有這大肘子，您要嗎？要的話算您便宜點。”
薑嬸正是之前順平所說的那李員外家的廚娘，屠菁從原身記憶中扒拉了一下，很快便找到對應記憶，這薑嬸以往經常來跟屠父買肉，許是當廚娘的緣故，她來的總是最早的。
臉盤圓圓的中年婦人看了屠菁一眼，又翻了翻案上的排骨，見屠菁還貼心地將點著的油燈湊近讓她能看得更清，心中滿意，便道：“給我切兩條吧。”
屠菁笑道：“好，我給你斬小塊一些。”說罷切下兩條排骨，剁剁剁便斬了起來，那排骨大小竟是一模一樣。
一旁徐元愚也在招呼客人，給一位大爺切肉，一邊切一邊往這邊看，見到屠菁那熟稔的刀功以及用刀的架勢，心中再次感慨：平時也沒見大姐姐怎麼拿刀練功，難不成天才都是這樣的嗎？唉，當真是叫人羨慕得緊！
薑嬸看著屠菁麻利斬好排骨，用荷葉包好，又道：“再給我來兩斤肥肉，我回去給少爺做個豬油渣吃。”聽屠菁輕快應了一聲，便問：“你爹哪去了？我前兩天來買肉，見是那麵生的小哥兒，還以為你家不做這生意了呢。”
屠菁切好肥肉，順便切了一小塊豬肝一起包好，說道：“我爹故去了，以後這攤位便都是我來打理。”
薑嬸“啊喲”一聲，不免覺得到一個剛死了攤主的攤子上買肉有些晦氣，不過瞧見屠菁多給的豬肝，也沒多說什麼，將東西接過付了錢便轉身走了。
天光漸明，集市也愈發熱鬨，買肉的人多了，少不得有相熟的老顧客問起屠父的事，屠菁都照實說了，又給老顧客一些優惠和添頭，生意倒也過得去。且她刀功了得，竟是跟她父親一樣，說要多少一切便能切成，不多不少正正好，再加上外貌不俗，與這行當很有些反差，倒是讓不少老顧客嘖嘖稱奇，也吸引了一些新顧客。
忙過早市高峰期，日頭已然大亮，屠菁拿了些錢給徐元愚，又將早就割好的豬鼻子和豬耳朵給他，道：“你把這些拿去前頭徐家鹵味那叫老板娘幫忙鹵上，晚上我帶回家去吃。你回來時自己把午飯解決了吧，給我帶兩個肉包子就好。”
徐元愚看了眼手上的錢，很快心算出刨開必須的花銷，自己不但能吃上一頓豐盛的午飯還能有剩餘，便撓撓頭道：“大姐姐，你給的有點多了。”以往師父在的時候，最多也就給一兩個子兒的跑腿費。
屠菁看了他一眼，“行了，快去吧。”