《穿書後劇情逐漸跑偏》全本免費閱讀
汪桃朝他笑了笑:“你猜猜呢?”
李清微微皺眉,像是思考了一番,搖了搖頭:“我猜不出來,但是娘子做的肯定好吃。”
汪桃勾起唇角,又抿起唇角:“油嘴滑舌。”
李清進到廚房,站到汪桃跟前:“我可沒有,我句句都是肺腑之言。”
汪桃:……
李清低下頭,看著汪桃,張開口,但餘光看到阿滿拿雞蛋回來了,直起身:“咳咳,娘子,我先回房了。”
汪桃憋著笑:“好……”
一臉迷茫的阿滿撓撓頭:我是不是礙事了?
阿圓這時兩手捧著找到鐵鍋,側身進了廚房,汪桃看著眼前的大鍋,驚訝到:“這鍋這麼大嗎?”
阿圓:“是,太太,這是舅老太爺前幾年讓人送來的,一直還沒用過。”
汪桃:“那好吧,那還需要開一下鍋。”
阿圓阿滿:“開鍋?”
汪桃點頭,正色道:“事不宜遲,現在就開始吧,對了,咱家還有豬肉嗎?”
阿滿從房頂吊著的籃子裡掏出一大塊沒有切的豬肉,問道:“太太,昨天剩的這塊行嗎?”
汪桃接過豬肉,切了一塊稍微帶肥膘多一點的,剩下的又交給阿滿讓她放好。
汪桃和阿圓兩個人把鍋裡裡外外洗了一遍,徹底擦乾後抬到灶上,猶交代阿圓控製好火,阿滿去切小蔥。接著汪桃用中小火把鍋烘一下,整個鍋受熱均勻後倒入一些油,讓油慢慢地浸潤整個鍋,再找了一塊乾淨的布慢地把油塗抹到鍋的邊邊角角,接著用溫水衝洗了一下。
阿圓阿滿看著飄著油星被倒掉的水:嘶~以後還是自己做飯吧。
汪桃看著兩人不舍的眼神,笑道:“這是必須的步驟,這樣鍋才能是個好鐵鍋。”
阿圓阿滿睜大眼睛點頭。
汪桃擦乾鍋裡的水分,又倒入了一點油,這回稍微控製了一下油量,還是邊邊角角都塗抹到,接著把豬肉放了進去,用筷子叉著肉不停的擦拭,油稍微多一點了就用勺子舀出來,汪桃控製著重複了兩三次,最後把肉和油都倒出,接著又用溫水衝洗了一下,倒入油,均勻塗抹開。
汪桃看著鍋,點頭:“這樣就好了。”
阿圓問道:“太太,現在鍋就可以用了嗎?”
汪桃搖了搖手指:“最好還是等一天再用,但是咱們現在著急,我這就得用了。”
阿圓若有所思地點頭:“這樣啊。”
汪桃把阿滿切好的小蔥倒入雞蛋碗中,放了點鹽,又是手起油落,往鍋裡倒入了油,油熱,倒入夾雜著小蔥的雞蛋液,汪桃稍一停頓,雞蛋在鍋中凝固,翻炒一下,雞蛋漸漸變成金黃色。
汪桃想在雞蛋裡加點生抽,但是問了阿圓阿滿兩人,卻都表示沒有聽說過生抽這一東西,隻能無奈放棄了。
汪桃把小蔥雞蛋用勺子舀出,裝入盤中。金燦燦的雞蛋,綠綠的小蔥在白色的瓷盤中被襯的散發著彆樣的光澤,讓人十分有食欲。
阿滿咽了口口水:“哇,太太,您做的這個可真好看!”
汪桃:“這是小蔥炒雞蛋,你沒吃過嗎?”
阿圓阿滿兩人紛紛搖頭。
“好吧。”汪桃用筷子夾出一些,放到乾淨的碗裡,遞給兩人:“你們嘗嘗。”