《四合院:陳雪茹幫我截胡秦淮茹》全本免費閱讀
田棗聽到李修竹的話遲疑了一下,還是點了點頭,都是一家人,沒必要藏著掖著。
李修竹則是看到田棗點頭後笑著說道:“都是一個院子裡的,大家抬頭不見低頭見。”
“要是弄的太僵,以後鄰裡間難免被人傳閒話,認為我們不好相處。”
“你雪茹姐也是因為這個原因,那天才邀請賈東旭吃席的,不然你雪茹姐的手段可就不是那麼輕拿輕放了。”
“能在前門立足,獨自撐起一家那麼大的店麵,我從來不懷疑你雪茹姐的手段和心智。”
“大氣得有,社交手段得有,但腹黑打悶棍一樣得會。”
這可不是後世太平盛世,四霸天都沒被打倒呢,沒點手段你能在前門商鋪立足?
回了家,田棗看到了秦淮茹,頓時也被秦淮茹的美貌驚豔到了。
陳雪茹看二人一起進來的,笑了笑。
“沒想到你倆碰一起回來了,修竹和棗兒妹子說了麼?”
“棗兒,這是我給你找的妹妹。”
不等田棗開口,陳雪茹就堵住了田棗的嘴,繼續道:“姐知道你才進門三天,姐這樣做不好。”
“但是你也要理解姐,你有自己的工作,姐也有。”
“所以姐也是沒辦法啊。”
“現在好了,以後都讓淮茹她結尾,咱們倆就能早點休息了。”
“當然今天讓淮茹妹妹先,畢竟今天比較特殊。”
李修竹沒參與女人們的對話,進門後就開始動手做飯了。
蔥燒海參主要就是蔥油,蔥和海參。
蔥得選用章丘的大蔥,先用豬油炸蔥、薑、香菜,香菜得後炸,不能和蔥薑一起。
炸過的蔥薑也不能扔,先備用。
其次要給蔥段過水,新鮮的海參要用鐵鍋煮才能煮出黑色來。
先用蔥薑水燉煮半小時,再用冷鹵水浸泡入味讓海參重新變q彈一點,這樣等下燒的時候可以燒的時間稍微長一點。
醬油和糖少放一點就好,畢竟一會還要燒,會更入味。
蔥薑能給海參有效的去除腥味,接下來就是燒海參。
燒海參隻要煨至湯汁微微粘稠,然後再以水澱粉勾芡收汁即可。
除了蔥燒海參,李修竹還做了兩個家常菜。