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時間，在波瀾不驚中過了兩日。
王守哲這兩日就在長寧彆院中修身養性，喝喝靈茶，修煉修煉，小日子難得過得比較愜意。
但是外界這兩日，卻是風雲驟變，隨著小麥灌漿加劇，第一波蟲災爆發以迅雷不及掩耳之勢，蔓延遍了整個長寧衛地區，各世家都慌亂了。
因減產已不可避免，除了大乾官府嚴厲管控的主糧外，其餘農副產品地價格開始攀升，便是連王氏魚檔的鹹魚熏魚生意都突然好了許多，價格也有大幅度提升。缺乏主糧的情況下，能夠長期保存的鹹魚熏魚，也能維持生命的延續。
各商行米行，已經停止對外銷售糧食。而大乾官營的米行，則是開始進行限量銷售，官營米行前，排起了長長的隊伍，城衛軍已經介入維持秩序。
王守哲喝著茶，聽著各路彙總而至的消息，內心波瀾不已。若不是家族出了個王珞靜這等寶貝疙瘩，想必也已經開始焦頭爛額了吧？
哪能像現在這般，閒情逸致地看待風起雲湧。
“四弟，錢氏商行派人送信過來。”王守義親自到後院來送信，同時他的眉頭緊鎖不已，“此外，六叔派人送過來的鹹魚和熏魚庫存，這兩天已經竟然賣掉一半了。我看其它家族的幾個魚檔，都已經開始限製收購或大幅度漲價了，咱們魚檔是不是也要漲漲價？”
鹹魚也要限售？
王守哲拿過信件後眉頭直皺，看來糧食大麵積減產的消息，已經引發了恐慌情緒。這一幕他並不陌生，在地球上他見識過太多次普通老百姓在麵對災難或謠言的時候，集體性恐慌的搶購潮。
而且鹹魚熏魚賣的也太快了吧？這幾次陸陸續續運過來的庫存，得有八九百擔左右。在沒有漲價前，鹹魚熏魚根據魚類品質不同，價格在20至30角子一斤，一擔價格通常在20大銅到30大銅之間。
如今價格已經漲到30至40大銅一擔了，反而還賣得更快了。
“活魚和鮮魚呢？”王守哲問道。
“活魚沒漲，但是鮮魚普遍漲了兩成。”王守義稟報說，“很多人買了鮮魚回去自己醃製或熏烤，或是減少主食損耗多吃魚，因此鹽和柴火也漲價了。”
果然，牽一發而動全身。
抗藥性蚜蟲的爆發，瞬間影響到了方方麵麵，鹽，柴火，碳等基礎物資一漲價，那什麼東西都會跟著漲。
“二哥，你隨行就市漲價就行。”王守哲說道，“至於限售的話，鹹魚熏魚每天按照對外喊二十擔限售，實則內部按照五十擔去賣。”
“五十擔？那可是足足五千斤……”王守義吃驚道，“六叔那邊跟得上不？就算六叔可以，定蒲庫房那邊也來不及熏製和醃製啊。”
現在是魚汛旺季，王定海那邊的捕魚大隊按照往年運作的話，十艘船辛苦一些捕撈的話幾千斤那是穩穩的，平均一艘漁船也就是數百斤普通漁獲而已。
其中大部分會在定蒲庫房那邊醃製或是熏製，正常光景下，那邊的曬魚和熏魚工坊一個月極限也就在八百擔。
但是王定海那邊已經全麵複製固定搬箏，而那種東西連普通人都能操作。每天的產量都會不斷上漲，在這種魚汛旺季期間，整個捕魚大隊加起來弄上萬斤都不稀奇。
“加大漁獲加工人手和場地，可以利用豐穀農莊興盛農莊的空地空房。還有，家裡的家奴家仆，空閒的族人全都給我上，要保證這個月熏魚鹹魚產量超過兩千擔。”王守哲吩咐道，“這項工作，二哥你全麵主持就行。”
“隻要六叔能跟得上，我就不怕。”霎時間，王守義也是燃燒起了鬥誌，一個月兩千擔熏魚鹹魚啊。起碼要有三四千擔鮮魚才能製作，魚類宰殺和煙熏曬製後重量會大幅度減輕重量。
若是六叔真能將產量供應上，這是賺錢的大好時機，他王守義豈能拖後腿？
往年魚汛期間的漁獲是最便宜的，因此大量普通漁獲都會製作成熏魚鹹魚，然後留著慢慢賣。往年一整年的熏魚鹹魚產量和銷量加起來，也不過是兩千幾百擔的樣子。而鮮魚和活魚的總銷量，一年的銷量也就是兩千擔左右。