度過愉快的中秋後，生活又恢複了正軌，重複且枯燥。
很快，時間就來到了九月底，何雨柱又進行每月一簽，這次獲得了二十斤椰子，算是挺罕見的，最後大多數進了何雨水肚子裡。
今天上午已經開過會，通知了明天開始先收割小麥，然後再收割玉米，等全部收割完成後，就代表軋鋼廠今年種植的作物都收獲完成。昨天他去看了看，感覺今年會是一個大豐收。
“師父，這是你讓我做的【剁椒魚頭】，您嘗嘗？”馬華踩著點送來他今天的‘作業’。
由於馬華出色地完成了前兩輪的訓練，現在第三輪的特訓開始了。
第三輪和前兩輪不一樣，不是大量的訓練，而是針對性訓練，一直做一道菜，直到熟練後再進行下一道。
今天的【剁椒魚頭】是第二道菜，上一道是【魚香肉絲】。
他想到自己吃了五天【魚香肉絲】，差點都要吐了，這次還不知道會怎麼樣呢。
‘這次就嘗一口，剩下的都讓馬華拿回家自己吃。’
心裡打好主意，何雨柱直接招呼馬華把筷子給自己。
現在的他在廠裡算是一個廢物，每天中午等馬華送飯，送餐具，吃完飯後讓他收拾餐具，洗餐具，純廢物一個。
還正是應了馬華那句——師父，我給你養老送終！
現在這情況，和老了以後躺床上沒什麼差彆。
晃了晃腦袋，把這些有的沒的都拋到腦後，何雨柱拿起筷子，扒拉開辣椒，夾了一塊魚肉，放到嘴裡，慢慢咀嚼。
然後，眉頭就皺了起來，沉聲道
“我給你的手冊上關於這道菜是怎麼寫的，你背一下。”
馬華的心一下子就沉到穀底，知道這次自己肯定又得挨罵了，但還是老實地背道
“【剁椒魚頭】是一道傳統的湘菜，是用‘魚頭’和‘辣椒’做的湖南菜。她的特點就是將‘魚頭’的‘鮮’和‘辣椒’的‘辣’融為一體，呈現出火紅的剁辣椒下白嫩的魚頭，熱氣騰騰，香飄四溢。
講究的是將‘魚頭’的鮮香保留在肉裡，同時剁辣椒的味道又滲透到魚肉裡。
做法是……”
“停。”
何雨柱直接喊停了馬華，指著他的菜道“首先，第一點，你這道菜，沒有我想要的那種香味，它吸引不了我的味蕾，我沒有迫切想吃掉它的衝動。
第二，魚肉老了，【剁椒魚頭】講究的是魚肉必須嫩，不然嘗到嘴裡，就是軟趴趴的，味道都散了。
當然，辣椒就不說了，不是你的問題，廠裡就情況不允許，我就不強求了，勉強可以過關，剩下的我就不嘗了，你今天拿回家給家裡人嘗嘗，以後我就嘗一口，剩下的你都拿家裡去。
把條子給我，我簽個字。”
馬華立刻將從倉庫領食材的條子交給何雨柱，何雨柱掃了一眼後就直接簽了字，同時說道
“這次你和小王說一下，讓他之後一周都準備齊這份食材，我覺得這次你最少還得一周時間才能掌握這道菜，多多益善。”
小王是後勤的采購員。
馬華練習做菜的食材是從廠裡倉庫取的，但都是何雨柱結的賬，每天批條子，簽字，一月底結一次，不用馬華花錢，而有些食材是需要提前準備的，就得和後勤采購員打好招呼，他們會備齊的。
當然，你得給人家好處費，這些何雨柱都給了，沒讓馬華花錢。
從這裡就可以看出一個廚師其實是很費錢的，從切墩兒開始，到後麵用土豆練習刀工，再上手練習炒菜，最後出師成為出色的廚師，這個工程時間因人而異。
要是遇到那種笨一點的徒弟，多耽誤一天，那就得多花一份錢。
所以過去學手藝的人，一開始都是沒工錢的，也應該是有這方麵的考慮。
何雨柱培養馬華很用心，一律花費都是他自己出的，之前花了多少他沒算過，但之前一天就得花三毛多，四毛錢，今天的單子看了一下，也應該差不多。
這樣一算，一個月的花費就得十塊錢左右了，怪不得好廚子不多，是根本培養不起啊。
其實何雨柱倒可以用廠子裡的錢培養馬華，但他並不想占這個便宜，也覺得沒什麼必要，自己又不是沒錢。
馬華麻利地收拾乾淨，端著菜走了。
他心裡很清楚，這就是何雨柱給自己的照顧，讓家裡人也能過得好一點，心裡都是感激。
……………………
照例早走，提前給自己下班，何雨柱還記得昨天晚上雨水說自己書包壞了，讓他買一個新的回來，他去了百貨商店，挑了一個藍色條紋的書包，開票，付款，走人。
主打的就是一個性價比。
回到四合院時，不少人都坐在院裡，做著家務嘮嗑，對於何雨柱回來這麼早，大家都見怪不怪了，早就習慣了，也沒人說什麼，畢竟人家廠裡都不管，你多嘴不就是自討沒趣嘛。
但偏偏有人喜歡嚼舌根。
賈張氏看著何雨柱那‘趾氣高揚’的樣子，就酸言酸語道
“成天的不務正業，每天這麼早回來，也不知道廠裡的人是不是瞎了，這都不管，哼。”
賈張氏周圍也是有人的，但確是她硬湊上來的，大家也都不搭理她。
聽到她說這種話，不少人都對視兩眼，然後笑了笑沒說話，表明了就是不想理你，你隨便說。
但賈張氏是何許人也，你不理我，我搭理你就行，還一直說個不停。
“看，還拿著新書包，好不知道錢哪來的，昨天他家裡還吃肉了，之前也是，隔三岔五就來一頓，這錢啊，我看都是他貪汙的，不然哪來的這麼多錢夠他這麼花的。”
身邊的人越聽越皺眉，這都說到哪了，人家買肉吃關你什麼事，人家有沒有錢還會和你說啊。
感覺她不會停下嘴，周圍的人立馬拿上東西，轉移了陣地。
最後，賈張氏“哼”了一聲後，回了賈家。
賈張氏以走，就成了大家的談資，讓不少人都笑出了聲。
平常的夜晚，除了何雨水收到書包時諷刺了自家哥哥的審美外，一切無事發生。
……………………
第二天，上班時間到，也給收割小麥拉開了序幕。