“柱子,來,我幫你。”
何雨柱把一個活雞交給三大爺,他拎著腿,昂著頭走進中院。何雨柱笑了笑跟著進了中院。
二十分鐘,大院都被收拾的乾乾淨淨了,除了每家每戶門前,牆壁邊的煤堆,院子裡很乾淨,看來是大家都打掃過。
何雨柱看了眼賈家,他們家的蜂窩煤堆在了屋外的角落,和賈家的柴火堆在一起。他想起自己出門前賈家的蜂窩煤還沒堆好,賈張氏沒見到人影,就一個秦淮茹帶著小當,還有棒梗堆蜂窩煤。
不過棒梗的效率還不如小當呢,一直磨磨蹭蹭的。
移開目光,何雨柱不再關注賈家,他得加快速度,晚上還得請客吃飯呢。
一大爺一家子和老太太都在何雨柱屋裡,看到何雨柱拿著東西進屋,都起身幫忙,何雨柱為了速度,直接讓一大爺幫忙殺雞,自己準備生火,但這活被一大媽搶走了,讓何雨柱去處理食材。
晚上做的菜比較多,所以何雨柱讓一大媽生了兩個爐子,正好也試試今年的蜂窩煤怎麼樣。
三大爺也幫一大爺處理公雞去了,雨水也動手幫忙。
晚上何雨柱準備做幾道硬菜,大家都乾了一天的活,吃點好的才有力氣。
《土豆雞塊》,《辣椒炒肉》,《酸菜五花肉》,還有兩個大肘子,再炒個雞蛋,炒個白菜,然後一大鍋饅頭,這樣也差不多了。
新安的‘洋爐子’就是給力,不一會兒水就燒開了,一大爺就開始給雞褪毛,刨除內臟,然後就在爐子上用火把小細毛給燒乾淨,最後清洗乾淨,交給何雨柱。
因為還得蒸窩窩頭,一大爺,一大媽還有楊雪,雨水就去一大爺家,揉麵,生火,蒸饅頭。
三大爺則在何雨柱身邊,幫著他打下手,比如打個雞蛋,洗個菜什麼的,三大爺都來者不拒。
老太太倒是沒動彈,就陪著易安和小當,小槐花,坐在那裡看何雨柱他們忙活,眼睛都笑成了月牙。
人老了,就喜歡看家裡熱熱鬨鬨,人聲鼎沸的場景,這樣的場景,看一年少一年啊!
為了還有小當和小槐花,這都是賈張氏的功勞。
她聽到何雨柱晚上準備請幫忙的人吃飯,就直接打發小當帶著小槐花去蹭飯,還囑咐要是能帶回家一些吃食是最好的。
秦淮茹現在很佛係,隻要賈張氏不在四合院鬨騰,一些小事她都不會反對賈張氏的。
至於她心底是怎麼想的,是不是也讚同小當她們去外麵吃,誰也不知道。
肘子是最需要時間的,何雨柱直接處理好後就放在了爐子上的鍋裡,開始大火烹飪,接著就是處理這隻雞。剁碎,冷水下鍋焯水,然後重新起鍋燒油,加入調料爆炒,最後加足量的水,大火開始燉雞肉。
爐子上的火還是快,肘子比雞肉先出鍋,盛到盆裡,用海碗蓋上,然後就開始燉酸菜,往雞肉鍋裡加土豆,因為楊雪喜歡吃粉條,何雨柱又往雞肉裡加了粉條。
十分鐘後,雞肉出鍋,然後三大爺幫忙洗了鍋,開始炒辣椒。
這邊何雨柱忙的飛起,那邊一大爺家裡已經蒸好饅頭,放到盆裡,端進何雨柱家裡。
一大爺看菜也差不多了,就招呼三大爺和他一起去請人。
整個四合院都飄滿了何雨柱家做菜的香味,被邀請的人都笑臉盈盈的,今晚可以吃頓好的,就這些菜,他們過年都不一定吃的到。
至於剩下那些沒被邀請的人,除了心裡暗罵自己怎麼就沒想到去幫何雨柱家,剩下的就是詛咒何雨柱的。
比如二大爺,比如許大茂,再比如,賈家的賈張氏和棒梗。
其實除了這三家,四合院現在還真沒有其他人家在咒罵何雨柱了。
許大茂累了半天才把自己家的蜂窩煤堆好,也很眼紅何雨柱有人幫忙,現在聞著香味,再看看自己雖然也吃的饅頭,但怎麼也比不上何雨柱,心情就變得很差了。
但他並沒有向薄宇發什麼脾氣,上次薄宇生氣後就一周都沒給他做飯,讓他好好長了一次記性,更不敢得罪薄宇了。
二大爺臉上寫滿了不悅!
他知道何雨柱請了一大爺和三大爺,但就是偏偏沒有請他這個二大爺,雖然自己沒有幫他堆蜂窩煤,但自己還是四合院的二大爺,他這麼做,就是看不起自己。
無名火升騰,二大爺直接一巴掌拍在了桌子上,指著劉光福喝罵道
“沒規矩的東西,給我滾回屋裡去,彆吃了,滾。”
拿著窩窩頭的劉光福一臉震驚,他什麼都沒有做,這是為什麼?
但他不敢耽誤,立馬放下窩窩頭,回了自己屋裡。
劉光天看著這一幕心裡歎氣,他現在也是住在家裡,但對於劉光福的遭遇,他同情,但是沒有辦法。
現在因為他能掙錢,可以給家裡上交錢,所以二大爺對他還算是和善,起碼打罵是很少的,應該是都衝著劉光福去了,他無力改變家裡的現狀,隻能心裡默默為弟弟感到歎息。
‘忍吧,總會過去的。’
二大爺瞅了一眼劉光天,看到他老老實實地吃著窩窩頭,並沒有什麼表情,心裡滿意,然後才拿起筷子,慢慢吃著獨屬於自己的炒雞蛋,完全沒注意到劉光福正在自己屋裡,用冰冷的眼神注視著他。
……………………
賈張氏和棒梗更是不堪,就差直接從窗戶上跑出去了。
棒梗吞咽著口水,然後羨慕地說道
“奶,剛才傻柱做的菜是雞肉吧,我看到了大雞腿,一盆雞肉啊。”
何雨柱做菜為了散油煙,廚房的窗戶是開著的,棒梗和賈張氏趴在窗戶前,是能看到廚房的何雨柱的一舉一動。
他們兩人就像是狙擊手,小心地觀察,監督著何雨柱。