第757章 燎鍋底(1 / 2)

事實上,一大爺曾經苦口婆心地勸說過二大爺,但換來的卻是無情地駁斥與頂撞。

麵對如此情形,一大爺也隻得無奈作罷,選擇默默觀望,靜待事態發展。

此時此刻,三位大爺正悠然自得地坐在門口品茗聊天。

而另一邊,林大廚則率先忙碌起來——他要先炸好肉丸,並製作美味可口的扣肉。

之所以如此安排,緣由在於這兩道菜需要經過熱油烹製方可完成,而炸完肉丸後的餘油恰好能夠用於後續烹飪之用,如此一來,既節省了用油成本,又體現出他們為主家著想、避免鋪張浪費的用心良苦。

此外,還有一個重要因素便是,這類食物隻需放入鍋中稍加加熱便可迅速裝盤上桌,無需臨時炒製,著實便捷無比。

好在有劉家眾人以及四合院其他鄰裡的熱心相助,沒過多久,林大廚便順利開啟了炸丸子的工序。

刹那間,隻聽得鍋內傳來一陣劈裡啪啦的清脆響聲,宛如一場熱鬨非凡的交響樂演奏會。

四合院中的那些小孩子們一個個都顯得有些怯懦,他們畏縮不前地躲藏在一旁,伸長了自己那小小的脖頸,瞪大眼睛向遠處張望著。

他們的目光之中流露出濃厚的好奇心,但同時也充滿了畏懼之情,以至於始終沒有膽量向前邁出一步。

因為對於滾燙的熱油,每一個家長都會保持高度警惕,反複多次嚴肅地警告自家孩子絕對不可以靠近它。因此,此時此刻這些孩子們都遠遠地站開,與那危險的熱油保持著安全距離。

沒過多久,一陣誘人的炸丸子香氣迅速在後院的上方飄散開來,並逐漸向著中院蔓延而去。

二大爺特彆叮囑要多炸一些丸子,這樣一來,不僅能夠滿足今晚宴席的需求,而且他心裡還打著另外一個小算盤——給自己家中的孩子們額外炸出一些可口的零食來。

畢竟,林大廚的烹飪技藝可比他們高明得多,由他製作出來的炸丸子肯定會更加美味可口、令人垂涎欲滴。

就在這時,劉光福動作敏捷地搶先將滿滿一盤剛剛出鍋的炸丸子穩穩當當地放置在了三位大爺麵前的那張桌子上,然後滿臉諂媚之色,恭恭敬敬地遞上了筷子。

“嗯。”二大爺隻是微微頷首,表示回應,態度顯得頗為冷淡。

然而,與之形成鮮明對比的是,一大爺則非常客氣地道了一聲謝謝,並與其他兩位大爺一同興致勃勃地品嘗起了炸丸子。

隻見他們細細咀嚼之後,不約而同地點了點頭,表示滿意。

最後,還是一大爺率先開口稱讚道:“這味道的確相當出色啊!如此精湛的廚藝真是沒得挑剔。”

他的話語之中透露出對林大廚高超技藝的由衷讚賞之意。

然後他就對著院裡的小孩子招手,一人給他們嘗了一個炸丸子。

二大爺不僅沒有絲毫阻攔之意,反而臉上掛滿了笑容,樂嗬地注視著眼前這一幕場景。

若是換作往昔時光,以他那時的脾性必定會毫不留情地斥責那些頑皮的小孩子趕緊離開此地,但今時不同往日啊!

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