12. 嘗試種菜(1 / 2)

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“在聊什麼?”李侑歡自然地走過去搭話。

“我在問這麼大的烤爐是做什麼用的,露絲阿姨說用來炭烤生魚片。”小人魚做了個鬼臉,咯咯笑著說。

“我們今天的確吃魚片,不過不是炭烤,是涮火鍋。”李侑歡說。

“火鍋是什麼?”小人魚迷惑道。

“等下你就知道了。”

李侑歡帶著兩人回到餐廳,把調好的蘸料放在兩人麵前。桌上已經擺好了用火係魔法持續加熱的豬肚雞鍋子,正不斷地向外散發著香味。圍繞鍋子擺著海鮮拚盤、一盤虹魚片、冬筍片、蘑菇青菜拚盤、菰茄果片、三盤手切牛肉片。

蘸料是她用醬油和魚露做底調出來的,裡麵放了用油煸炒過的青椒紅椒圈,還淋了用油浸然後燒熱的蒜末油。其實她更想吃麻醬底一點,但是這裡顯然沒有芝麻醬或者花生醬賣,自己做也來不及了。

“桌上熱著的是豬肚雞湯。”李侑歡先給每個人盛了一碗豬肚雞湯,奶白色的湯汁上飄著些許蔥花,豬肚和雞肉在湯裡起起伏伏,散發著誘人的香味。

“隻吃這碗湯?這些,我們要吃生的嗎?”露絲指著她備好的火鍋菜,遲疑地問道。

“不是的。”李侑歡笑道,“是像這樣,每個人選自己喜歡的食材下鍋煮,煮到合適火候再撈出來蘸料汁吃。”

李侑歡向兩人示範。她用剛剛自製好的筷子夾起一片虹魚片,然後放進沸騰的鍋裡。虹魚片切的極薄,入水後很快就變色卷曲起來。她蘸了蘸料汁,放進口中。

豬肚雞高湯的鮮美和虹魚豐富的油脂、細嫩的肉質很好地結合在了一起,一入口滿是濃濃的鮮香味。在醬汁裡蘸過之後,回味中又帶上了稍辣的鹹香味,讓人欲罷不能。

“這個是什麼?”莉莎好奇的指著她手裡的筷子問,“看起來像兩根魔杖,是魔法師間流行的餐具嗎?”

李侑歡解釋道,這是她家鄉用的一種特有的餐具,然後手把手試著教兩個人用筷子來吃飯。露絲不愧是靠手藝吃飯的工匠,在了解原理之後很快就用得有模有樣,雖然還是有些生澀,但已經可以用筷子夾起一些東西來。

小人魚則徹底犯了難,繼續用用慣的叉子和勺子來吃火鍋。不過也沒什麼關係,李侑歡為她倆特地提前準備了木質的小漏勺,用來吃火鍋剛好。

折騰完餐具,她終於開始坐下來嘗了嘗自己的那碗豬肚雞湯。燉了許久、又加了牛奶的湯汁滋味層次異常豐富。湯汁熱騰騰的順著食道滑下肚,一種溫暖妥帖的幸福感由衷的溢了出來,讓她不由得輕快地呼出一口氣。豬肚軟彈又有嚼勁,蘸上蘸料之後彆有一番風味。水雉雞的雞肉格外適合這種做法,軟爛到仿佛一進口就可以化成一股鮮濃的肉湯。

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