20. 微辣番茄烤魚(2 / 2)

魚醃好之後,她先把烤爐燃起炭,然後把打過花刀的魚放到烤爐裡先做預烤。之後,她拿出一個大陶瓷板做一會的烤板,放到了餐桌上的小陶爐上。

烤板上被倒上剛調製好的辣味番茄烤魚底料,看上去紅彤彤的一片。她在裡麵另外還放了些土豆條和筍片做配料。

過了一會,烤爐裡的魚已經快要烤熟了。她把烤魚從烤爐裡取出,放到了桌上的烤盤裡。烤盤裡的底料已經開始冒起小泡來,料汁的番茄香味和辣椒香味已經迫不及待地飄散出來。她先用勺子把料汁舀起、均勻地淋在烤魚上,然後用魔杖施法,輕輕炙烤過一遍魚皮,烤出油脂和焦香味。

鍋裡的米飯也已經蒸好了,她盛出兩碗米飯來,又給兩個人都倒上一杯氣泡果汁。

“稍等一下就可以開吃啦!”李侑歡招呼花精靈來餐桌準備吃飯。

不小的烤盤裡放著被從中間劈開的一條大魚,魚頭向上,魚身上裹滿了紅色的濃稠料汁,看得人食指大動。料汁下的魚皮被火焰炙烤出了一層焦色,上麵還散布著一些新鮮的番茄粒和青椒圈。隨著湯汁咕嘟咕嘟的聲音傳來,李侑歡突然覺得自己很餓了。

這種海魚的魚肉口感分布很奇妙,靠近魚腹的位置肉質柔嫩,魚上端的魚肉則是類似蒜瓣肉的口感,非常緊實。

她先夾起一塊魚腹肉品嘗。魚肉已經完全烤熟,浸透了微妙的番茄酸辣味道。魚皮被烤的微焦卻沒有絲毫苦味。柔韌的魚皮下是一層軟滑的油脂,已經被烤得香氣十足,輕輕一抿就順著食道滑了下去。柔嫩的魚肉和混著辣醬的番茄碎粒一起被牙齒輕輕咬開,酸、鹹、香、辣幾種味道一齊迸發出來,層次分明。

她把料汁淋在米飯上,然後向裡拌入幾塊魚肉。米飯中和了鹹味,稻香和烤魚的香味融合起來,讓人隻想一口一口這樣一直吃下去。

李侑歡停下來喝了一口氣泡果汁,中和了一下烤魚油脂的膩。她又夾起一塊蒜瓣肉,魚肉緊實彈壓又帶有些海鮮的鮮甜,兩個部位都各有各的美味之處。

這種烤魚需要的步驟不多,原料也簡單,可以作為火鍋店的預備菜品考慮,她邊吃邊想道。

不到一個小時,一大盤烤魚就被兩個人掃蕩乾淨了。

李侑歡吃了一大碗米飯,小半條魚。其他的部分統統都被隻有巴掌大的花精靈解決了。

她盯著花精靈平坦的肚子,總覺得那裡麵一定有個黑洞。

花精靈一族依靠森林的魔法能量生活,並不需要吃飯。換句話說,就是她們不知饑飽、來者不拒,給多少東西就能吃下多少東西。花精靈一族普遍地重視口腹之欲,把吃作為一種玩樂的方式,但是做飯水平卻相當糟糕,並不太能折騰出多少能入口的東西。因此她們一般會在森林裡找些當季的野果之類的來吃,偶爾也會圍獵一些好處理、味道好的動物。

“歡!你太好了。”花精靈吃完烤盤裡最後一點蔬菜,感動地看著李侑歡,“你做的東西真的好好吃啊!我活了幾百年了,從來沒吃過這麼好吃的東西!”

“你說的也太誇張了。”李

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