21. 試菜(2 / 2)

至於配方保密問題就更好解決了,從貝茜傳承裡學來的靈魂保密契約正好可以派上用場。隻要簽訂了靈魂契約,她就不怕任何人敢背叛。就算真的有人願意付出靈魂的一部分作為利益交換的代價,靈魂契約也會約束那個人無法說出任何保密內容。

豆子要浸泡一夜,現在不著急磨豆漿。這種傳統的石磨,一定要讓黃豆充分地浸泡進水分才好出漿。李侑歡對著甘洌的井水先施過一遍淨水咒,然後再用這些水來浸泡豆子,畢竟最終豆漿的質量很大程度上也取決於水的質量。

午後的空閒時間裡,她開始琢磨著給火鍋店試些新菜,順便做點需要時間醃製的鹹魚、臘肉、鹹菜等等。

李侑歡把豆子泡好後不去管它,曬著午後的陽光愜意地舒展了一下身體。農場的生活,果然比重生前的生活要悠……好像也並沒有悠閒到哪裡去啊!李侑歡被自己突然冒出的想法搞得愣了愣神,低頭撲哧一聲笑了出來。

果然,刻在骨子裡的卷王本性是沒那麼容易磨滅的。她歎了口氣。不管是穿越前作為社畜艱難謀生,還是重生前被魔導書逼著磨練自己,她的生活中總是塞滿了或大或小的種種“重要的事”。

不過至少現在的自己,是按照自己的意願而活。忙碌也好,懶散也罷,都不再有什麼必須去做和不得不做的事情。在這間小小的、溫馨的農場裡,她可以隨時去做自己想做的事,也可以隨時停下來,什麼都不做地看一天風吹雲過。

從此,四季花時、日升月落、潮湧林風、蟲吟鳥鳴,這些無限美好的時刻,隻要她願意,就可以隨時停下來駐足捕捉。

也許,這就是農場生活的意義。

任由思緒靜靜地飄散了一會,一直到被花精靈喊了幾聲,她才回過神來。

“蘭尼婭,我這次給你炸些丸子帶回去吧?”她打算做點豬肉和牛肉的乾炸丸子給蘭尼婭帶回去。

從儲物空間裡取出豬肉、牛肉、雞蛋和之前吃剩下的白麵包。照例用魔法控製刀具自行把肉類都切成碎末。與此同時,她用一塊之前溫室材料剩下的海藻蓋住切成片、乾燥到有點硬了的白麵包,把它全部碾成碎碎的麵包糠。等到這兩項工作都完成後,再把它們攪合在一起。

在攪拌的途中,還要加入蔥薑水去腥、鹽和胡椒粉等調味。最後,再加入幾個打好的雞蛋,一起充分攪拌均勻。

攪拌的差不多之後,她熟練地把滿滿一盆肉餡用塑形魔法一個個擠成丸子狀,足足擠出了上百個。

緊接著起鍋熱油,炸丸子一開始不需要太高的溫度,隻要四五成熱就可以開始把丸子下下去,等到肉餡定型不鬆散後,再把火稍微開大讓油溫升高。

炸丸子、小酥肉等菜品都很適合出現在火鍋店的菜單上,無論是下鍋還是直接吃都很好吃。

大概炸上五六分鐘,等丸子變得金黃,像煮餃子一樣浮起來就可以撈出來了。第一波丸子出鍋,她略微等了一下就忍不住捏開一個吹涼品嘗。剛炸好的丸

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