第38章 時代浪潮(2 / 2)

盛唐挽歌 攜劍遠行 9675 字 9個月前

“你是有什麼難處麼?戶部侍郎這個職務,如果你有難處,本相可以推薦其他的人選,然後重新跟你安排一下更低的官職,反正這些都隨你,本相是無所謂的。

像是王鉷他們,就對這個職務很有興趣,本相不會讓你為難的。”

李林甫慢條斯理的說道,又給鄭叔清倒了一杯茶,這便是第二杯了。

鄭叔清有種預感,李林甫喝完這三杯茶,估計就要送客了。

“屬下這便回去準備一下。”

他站起身對著李林甫深深一拜,轉身便走。

“這個職位非同小可,勉強上位,很有風險。耽誤了聖人的大事,你多少個腦袋都不夠砍的,想明白以後,明日再來回複我。”

鄭叔清身後傳來李林甫冷幽幽的囑咐聲。

……

“總之呢,這個事情,就是這樣,再這樣,然後再這樣,最後就回來了。”

永嘉坊的方家宅院大唐內,方重勇耐著性子,將這三天前前後後發生的事情,全部告知了張巡等人。

他一邊說一邊比劃,甚至連李隆基吩咐禮部的人,要將張巡許遠他們科舉前程打掉的事情,都一一告知。

“今年不中也好,張相公的門路走不通了,嚴挺之都罷官了,朝局動蕩,此時中第未必是好事啊。”

李揆忍不住歎息了一聲。

他當然是心有不甘,本來以為這次科舉是十拿九穩的,沒想到居然還會出這麼多波折。答應舉薦他的貴人要倒台,還被天子親口打了下來,科舉之路的艱難,是之前沒有想到的。

不過李揆一點也不擔心,因為經過這一次“政治投資”,他肯定已經在李隆基那邊“掛號”了,將來說不定有機會被“越級提拔”。

未來的事情,誰知道呢。

“我們都無妨的,隻是沒想到方節帥的麵子這麼大。”

許遠也是忍不住唏噓感慨,當初都以為方重勇入獄後定然九死一生。沒想到關了三天就放出來了。不過想想也是,一個半大孩子,還是做了一件順應民心的事情。

要是李隆基“大力懲治”的話,豈不是恰如其分的向世人證明自己確實沒什麼心胸,而且還無能狂怒拿孩子出氣?

李隆基當了幾十年皇帝,自幼伴隨宮廷鬥爭長大,肯定不會犯這種低級錯誤。

“小郎君今日安然返回,可喜可賀。奴這便將酒菜端上來。”

方大福一把揪住正在愣神的方來鵲,笑眯眯的給方重勇打了個招呼。

不一會,第一道菜端上來了,除了方重勇以外,李揆等人都是微微愣神。

“這巨勝奴,我家中亦是不常吃,主要是廚子做得不好,暴殄天物。”

李揆感慨的指著方大福端上桌子的一盤“菜”說道,這玩意有點類似方重勇前世北方常見的“炸饊子”,當然了,隻是形狀相似。

“巨勝奴,它大致的製作過程,是用麵粉混合水、牛羊乳汁和蜂蜜,或者用熬煮的紅棗湯來代替蜜汁,再放入油鍋中油炸定型,最後撒上巨勝。”

李揆一邊解釋,一邊掰下來一節放到方重勇麵前的餐盤裡,上麵粘著的小顆粒,方重勇覺得異常眼熟。

這踏馬不就是黑芝麻嘛!還叫“巨勝”這麼牛逼的名字!

方重勇將一根巨勝奴放入口中咀嚼,乳香與果汁的甘甜瞬間充實著口腔!比李揆說的好吃太多了!

眾人都不說話,三下兩下就將這盤甜點消滅了。巨勝奴的妙處就在於“內有乾坤”,外麵那一層油炸的皮隻是為了鎖住味道。

方重勇心中暗想,鄭叔清當初也是請名廚來做菜,食材也是豐富而昂貴。但若是單論廚藝的話,隻怕方大福的手藝遠勝當初那位“名廚”。

吃虧就吃虧在沒有那麼多錢去買名貴食材而已。

很快,方大福又端上來一盤“菜”,依舊是非主流造型,除了極少的湯汁外,盤子裡就隻有一根根“香腸”,賣相非常樸實無華。

“這是通花軟牛腸啊!這這這……”

李揆有些語無倫次,這道菜太踏馬牛逼了,一般隻有中進士後舉辦的“燒尾宴”上才能有幸一見。他長這麼大才吃過一次!

“通花軟牛腸”是用羊骨髓混合羊肉調成餡料之後再灌進牛腸而成的,其餡料的構成,香料的混合,都是不傳之秘,每個廚子做的都不一樣。

這種菜都不是做那種“門麵功夫”的。很多菜雞廚子也能做出類似的,外表看上去差不多。但食客隻需吃一口,就能知道大師和菜鳥的區彆在哪裡。

水平一般的廚子,根本就不敢給食客上這道菜,怕毀了名聲。

方重勇原本以為他在長安推出“炒菜”就能風靡飲食界,引導潮流。現在看來,並非如此。

唐代貴族階層如此會吃,鐵鍋也不是什麼稀奇東西,他們豈會不知道有炒菜這種烹飪方式?

中國人對吃的追求,是無與倫比,孜孜不倦的。哪怕在用不起正常炊具的嶺南,當地人都發明了一種被稱為“土鍋”的灶具,隻是耐久性差了點,並不影響烹飪效果。

炒菜之所以發展不起來,隻不過是因為與之對應炒菜技術沒有發展起來,做出來的菜,在餐飲技術極為發達,且百花齊放的盛唐時期沒有任何競爭力,所以才會不見史書記載。

至於食用油缺乏之類的,在貴族當中沒有任何障礙,他們還喜歡吃油炸食物呢!油炸所需的食用油不可能比炒菜更少!

炒菜的問題在於,它不僅僅是需要鍋,還需要配套的作料,配套的工序,配套的社會需求。

而技藝的精進,是需要傳承與歲月磨練的。

換言之,炒菜不是不行,隻不過底層人民用不起價格高昂的食用油;貴族階層吃慣了好東西,已經被各種花式烹飪把胃給填飽了,於是沒有發展炒菜的動力。

特彆是他們還格外不喜歡吃青菜!

可以毫不客氣的說,如果方重勇想在長安發展炒菜技術搞餐飲業,他會虧得血本無歸,被長安城內精致到爆炸的其他烹飪方式打得滿地找牙。

看到李揆、許遠與張巡三人吃得一臉陶醉,方重勇放下腦中雜念,輕歎了一口氣。

又一條生財之道被堵死,可惜了誒。

方重勇忍不住歎息不止,目視著方大福端上來一道又一道彆說是吃過,就是見都沒見過的菜,感覺心都在滴血。

好像因為不能炒菜而損失的大量利潤,都變成了銀河金山,從自己麵前流走了一般。

正在這時,方來鵲急急忙忙從門房那邊跑過來,在方重勇耳邊小聲說道:“郎君,夔州那個老是找我們要錢的窮鬼來了。”

夔州?窮鬼?

方重勇一愣,還沒回過神來,不知道方來鵲說的是誰。

“你通傳能不能不要加入自己的判斷,痛快點說,是誰?”

方重勇麵色不虞的低聲嗬斥道。

“就是鄭叔清來了,還帶了一牛車的禮物,他大概是來還債的吧。”

方來鵲頗有些自得的說道。

“夜貓子進宅無事不來,他找我絕對沒好事,唉!”

方重勇心裡很納悶,老鄭家美妾應該也不少了,到了長安這花花世界,天色不早應該回去摟著美妾賞月啊,晚上來找我這個半大孩子做什麼?

現在坊門都關了,他這是要留宿啊!

方重勇無奈起身對眾人說道:“有客人上門,我先去看看再說。”,找書加書可加qq群952868558

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