《喬哥兒種田》全本免費閱讀
大壯吼完,就跑去找蘇青拿房契和地契。
小白拿到手上的時候,還是覺得有點不真實。
自己剛才居然直接答應了大壯,這要是傳出去,不得被唾沫淹死。
但是又想到大壯都不怕,他怕什麼呢。
再說,顧家的人都是好人,也沒人會去傳他的閒話。
中午吃的是昨日沒吃完的火鍋。
吃完之後,大家歇了一會兒就開始準備第二天可能會用到的食材。
喬雨打算明天中午吃團圓飯,然後晚上吃餃子。
像什麼甜燒白、鹹燒白、粉蒸肉,都需要今天提前蒸好,明天再熱一下會更入味。
喬雨還想再炸點甜丸子。
之前的牛軋糖還有鎮上買的點心,其實已經不多了。
過年家裡的孩子們可不能缺了糖果。
一年就過一次年,想到什麼吃得都想立馬去做。
這麼多東西要準備,喬雨安排人都安排了好一會兒。
顧家兄弟先去把喬雨要用的肉切出來,燒白用的是五花肉,粉蒸肉用的是排骨。
大壯和小白被派去買雞,喬雨想用烤爐做兩隻烤雞。
魚之前在下溪村買了一桶,現在大水缸裡還有四條,完全夠用了。
再加上家裡的臘味,葷菜差不多有十種,再涼拌點素菜,炒個白菜,足夠了。
甜燒白要用到糯米,喬雨讓白蘭先把糯米洗好泡水,這樣蒸的時間可以少一點。
蘇青已經開始切肉了,喬雨看他切得像李莊白肉一樣薄,就讓他再切厚一點,燒白就是要厚厚糯糯的口感才好吃。
肉切好皮朝下碼在大瓷碗底,然後蓋上糯米,再撒上紅糖,就這麼上鍋蒸。
因為燒白和粉蒸肉都是要蒸的,所以白蘭把三個海瓷碗都準備好食材之後,一起上鍋蒸。
接著就是炸甜丸子了。
甜丸子的皮是用黃米麵和蒸熟的紅薯做的。
剛好蒸鍋在使用,喬雨直接讓人把紅薯洗乾淨,直接放入蒸鍋。
趁這段時間,做甜丸子的餡兒。
喬雨喜歡花生和芝麻,還有核桃。
和之前做湯圓芯子一樣,需要將花生和核桃炒熟。