《四合院:傻柱開局,複製頂級廚藝》全本免費閱讀
也不怪李幫廚有這樣的想法。
他跟著何大清學廚藝其實也有挺長一段時間了。
但是讓他完全複製粘貼何大清的手法以及味道的話。
對他來說還是有些難以做到的。
一個是因為每一個大廚的習慣都不一樣。
李幫廚雖然已經儘力在學何大清了,但是有些習慣還是難以改變。
第二就是調味料的問題了。
雖然何大清教的時候也是清清楚楚地說明了放多少,什麼時候放。
但是等到自己操作的時候,究竟一勺鹽是多少。
那都是很難掌控的。
隻有等到技術真正嫻熟的時候,才能真正的把握。
可是現在,他看到了什麼?
他嘗到了什麼?
要不是自己親眼看著何雨柱操作,他真的會覺得,自己是在吃師傅燒的菜。
李幫廚看向了何大清。
何大清其實內心的震撼不比自己這個徒弟小。
他輕咳一聲,看向何雨柱。
“柱子,你老實說,你這就是平時看著我燒菜學的嗎?”
何大清的表情很是認真,何雨柱不由摸了摸鼻子。
應聲道:“是啊爹,我就空閒的時候看著你掌廚。”
“看著看著就學會了。”
反正絕口不提係統的事兒。
關鍵這事兒說了,也沒人會信啊。
何大清看著何雨柱,眼裡有震撼,也有欣慰。
他點了點頭,心裡琢磨著,看來他這兒子確實是有點天賦在身上的。
差不多也應該教他學做菜了。
要不然等自己走了……
何大清搖了搖頭,先把這個想法搖出了自己的腦海。