《四合院：傻柱開局，複製頂級廚藝》全本免費閱讀
何雨柱聽著那些幫廚的話，心下也十分了然。
看來這些有追求的客人，真是不好糊弄的！
人家那嘴巴，嘗過好吃的，再去嘗一般的東西，味道就是有區彆的！
其實那些幫廚，步驟、調料什麼都是對的。
甚至火候，或許都掌握了。
但是，廚師也是有等級之分的。
要不怎麼人家還需要考級呢。
越高的等級那是越難考的。
最高的8級，可以被稱為廚神了。
可以說，現在基本上沒有人能達到8級。
就是7級的那些老師傅，估計也不願意輕易出山了。
那都是國宴級彆的了！
他們已經不靠著炒菜賺錢了，而是一種名聲。
而何雨柱，他的廚藝已經滿級了，也就是8級！
隻不過他沒有去考級，所以也沒人知道他真正的水平！
而何雨柱在豐澤園炒菜，所用的就是5級或者6級的水平。
沒有再高了。
這廚藝水平，已經足夠用了！
也擁有了那麼多回頭客了！
那些幫廚和何雨柱的區彆，其實就是在這裡！
一道菜不管怎麼模仿精髓，但是1級的廚師和5級的。
本身就是有很大區彆的！
何雨柱也隻是讓他們多加練習。
他拾掇了一下東西，準備回去了。
可這時候，陳管事匆忙就過來了。
見到何雨柱還沒走，他立馬露出了欣喜的表情。
“柱子啊，還好，你還沒走。”
“陳管事？”
何雨柱好奇地看著他，“有什麼事兒嗎？”
陳管事拍了拍手，“好事，好事兒啊！”