《我在年代文裡做女主的對照組[六零]》全本免費閱讀
“你這是要開火做飯了？”葉大姐看她這裡又是菜又是肉的擺了一桌子。
“對啊，家裡有煙火氣才有家的樣子嘛。”魏瀾笑著說。
“那你拾柴火了沒？”見魏瀾一臉茫然，葉大姐笑著說，“你沒柴火咋做飯呀？等著”她說完就風風火火地走出去了。
魏瀾看那個姓劉的小同誌灶台和烤箱已經做了一半了，趕緊從包裡拿出剛剛在商店裡買的汽水，在桌沿上起開蓋，倒了一杯，讓小魚拿過去給她，小姑娘會意，小心翼翼地端好杯子往廚房走。
“小劉哥哥，你辛苦了，休息一下喝口水吧，我和嫂嫂剛剛買的橘子味汽水。”小姑娘眼睛亮晶晶的，笑得甜蜜蜜的，小劉都不好意思拒絕，稀裡糊塗就接過來喝了一口。
帶著汽兒的甜水從嘴裡劃到喉嚨，又解渴又清爽，“謝謝你小魚，真好喝。”
魏瀾給小魚也倒了半杯，“待會兒就吃飯了，先少喝一點，嫂嫂今天給你做糖醋肉好不好？”
“好”小魚今天很高興，在商店買了自己喜歡的東西，還認識了新的朋友。
魏瀾今天打算多做幾個菜，畢竟是新家開火第一天，圖個吉利。
今天那塊瘦肉的部位在她看來還不錯，裡脊肉，可以做小孩子喜歡的糖醋肉，先切肉片花刀，再切成肉條，擱點鹽和蔥薑水先醃製一下，然後用剛剛泡好的水澱粉掛糊，然後就可以下鍋炸了。
她買的魚是一條鯉魚和一條草魚，這是北方地區比較常見的兩種淡水魚，烹飪方法也很多，她今天打算用草魚做虎皮辣魚，這是一道下飯菜。
把殺好的魚洗乾淨血水，去鱗切段，然後同樣的擱鹽和蔥薑水醃製去腥味。
等的過程中，她把其他的食材一一處理了，菠菜洗好切段，土豆去皮切絲，豆腐改刀切片，現在隻等下鍋。魏瀾想孫大爺是不是也該過來了。
這時恰好葉大姐抱著柴火過來了，她後麵還領了倆人，魏瀾一看正是孫大爺爺孫倆。
孫大爺進院子就開始忙活，亮子在一邊給他打下手，魏瀾拿了兩把凳子過去，孫大爺說乾活用不上這個，她就拿了一瓶汽水兩個杯子，讓小魚招待他們兩個。
那邊葉大姐已經幫她生好火了，“大姐，真是太謝謝您了，我隻顧著買菜了都沒想到柴火的事。”
“客氣啥，你剛來這，以後有啥不懂的，有啥需要幫忙的都來找我。”她一邊添減著柴火一邊熱情回應著。
魏瀾看油溫差不多，就往裡麵下肉，肉條兩遍炸好，鍋裡留少點油煎魚，虎皮辣魚的虎皮就是因為是先煎再燉才產生的，煎好的魚肉放到小鍋裡，擱上各種調料和香料開始小火燉煮。
然後繼續在大鍋裡開始炸花生米，炸好盛出跟焯好的菠菜一起做果仁菠菜。
豆腐先煎好定型，然後放點肉末，淋上點蛋液，最後加入調好的醬汁做成香煎豆腐，這道菜的關鍵就在料汁，做好後的豆腐非常美味，是道非常下飯的菜。
她這邊做著，香味已經飄出窗外，屋裡的小劉和屋外的亮子齊齊咽了一口口水。