《重生後，我從農家女成了首富》全本免費閱讀
肥腸的製作關鍵就是清洗肥腸的過程，尤其是內壁的黏液和異味。
最簡單的清洗方法就是加入鹽和陳醋，利用鹽跟醋的腐蝕性清理掉大腸內壁的黏液和異味，多次反複的清洗乾淨。
然後翻麵去除多餘的油脂，防止油多生膩。
當然，清洗肥腸也可以使用麵粉等方法，但消耗麵粉清洗肥腸，對溫飽不易的人來說並不是一個合適的建議，白青雲就隻是一筆帶過，讓王母知道有這種方法就行，至於用不用，王母自己可以衡量。
其次就是燉煮肥腸的香料配方。
八角、香葉、小茴香、桂皮、白蔻、草果、丁香、花椒……等香料。
“這些香料主要作用就是去味增香，但注意不宜過多，多了反而會掩蓋住肥腸原本的香味，這些配料有的雜貨鋪有賣，沒有的可以去藥材鋪去買。”
白青雲口述，王母掌勺，這樣的搭配也不錯，很快一大鍋麵條就煮好了。
麵條出鍋，泡在熬好的骨頭濃湯裡，上麵再澆上滿滿的一勺肥腸，簡單又美味的肥腸麵就製作完成了。
剩下的豌雜麵和炸醬麵製作過程也很簡單，趁著白青雲在，王母特意買了很多的麵，製作出來的麵條也不少，能滿足不同口味的需求。
白青雲的胃口不大，加上秋天的早晨有些寒冷，吃了一碗熱氣騰騰的肥腸麵，吃完了麵，還喝了一大碗的骨頭湯。
女生的胃口就是這樣，明明吃不了多少，但遇到自己喜愛的，總是能再裝點進去的。
胃口最好的當屬王二，男生力氣大，胃口也大，三種口味的麵條各吃了一大碗，吃完了還咂吧著嘴，感覺吃不夠的樣子。
“王二哥，要是以後自己經營個小攤，你怕不是要把自己吃窮了吧！”
白青雲笑著調侃。其實王二的飯量在男生裡還不算特彆大的，乾的都是力氣活，消耗大，吃的跟不上反而容易缺營養。
王二不好意思的撓撓頭，畢竟相處了這麼久也熟悉了，正常的調侃倒是讓離彆的氣氛活躍了幾分。
“白姑娘，我們今日就要出發了。那商隊說，今年的秋天比往年冷了許多，現如今離冬天不遠了，怕下雪不好趕路，早一天出發也能少一分凶險。”
兩人趕路本就靠著兩雙腳，自己還要背著細軟，若是遇上下雪天，路麵濕滑，確實不好趕路。
“好，嬸嬸，王二哥，路上小心！”