東三省,尤其是黑龍江,作為林業資源最豐富的幾個省之一自然是配合國家拿出自己的全部資源支持建設了。這就有很多深山老林被開墾采伐,大車店就是那個時候興起的,為來往的大貨車提供了食宿一體的“半野生”休息區。
當時的林業工作人員工作量非常之大,加之地理位置導致的半年左右的寒冷期,每一餐都會吃的很多。你說你胃口小?那你不適合在這裡待著。
飯量大吃的多,可是擺滿滿一桌子的菜,左一盤右一碗的又顯的鋪張。再者說方便保存又凍不壞的食材本身就那幾樣,你翻過來調過去的做那麼多花樣,一個凍豆腐做了八個菜,那不還是凍豆腐嗎?
所以就有了“不實惠菜碼小,直接你就罵廚子”的說法。甚至延續至今日,你要是去了一些東北飯店,你說你們這菜碼怎麼這麼小啊?老板都會覺得受到了侮辱,又或者給你送飲料給你多抹零。
書歸正文。
從上次回來陳星就惦記著來這吃一頓,但是還是錯過了,這次可算是解饞了。
鍋包肉、炸三樣、得莫利燉魚、尖椒乾豆腐、大豐收還有一個肉燜子,通通都是陳星魂牽夢繞的菜,這幾個菜在外麵可是一點正宗的都吃不到。
鍋包肉和炸三樣沒什麼好說的,得莫利燉魚也就是加入了豆腐和粉條,隻是魚和豆腐很吃品質。
而大豐收呢,每個地方都不太一樣,三江地區是以土豆玉米南瓜有的還會加上黃金勾豆角與排骨一起悶燉,當然必須是地產小菜園子出品的蔬菜。
其實最有說法的卻是最簡單的尖椒乾豆腐,全國的廚師隻有東北廚師會拿這個東西說事:沒有任何一個東北廚師做不好豆腐。
豆製品是特殊的,不管是豆腐乾還是水豆腐,全國每個地方產的都不一樣。而黑土地的黃豆,毫無任何汙染的水源,最傳統的手工做法,使得三江平原地區的豆製品擁有了最高的品質。
有人說在家做不就行了嗎?嗯,可不一樣,簡單的幾種材料不要說每個廚師,就是每個家庭做出來味道都不一樣。
短短的幾分鐘,陳星吃的都有點忘乎所以了。用袁婉卿的話說,那倆腮幫
子一個是灶坑一個是泔水桶啊。
就在這時門被推開了,不是廚師老王大爺,而是一個穿著製服的女士。
看清了來人是誰之後袁璟意有了幾分慌張的神色,說了句“我去結賬”竟然想要逃跑。
他剛剛起身,隻見一隻纖細玉手以肉眼難見的速度瞬間按在了袁璟意的肩膀上:“是我請客哦。”
此時袁璟意的臉逐漸被陰影所籠罩,他瞬間被壓製回了座位上。絲絲縷縷的頭發居高臨下的垂在了袁璟意的耳朵上,隻一刹那,袁璟意的額頭便爬滿了細密的汗珠,他僵硬的轉動眼球,隻見陰影緩緩的靠近了自己,最終停在了耳邊。
宛如創世之初的霹靂般,一道陰森恐怖的聲音在耳邊炸響:“王八犢子,你就坐在這,或者死。”
“我坐,我坐。”袁璟意拚命的點頭求饒,仿佛生死間的大恐怖降臨。
“來了妹子。”袁婉卿滿意的笑了起來,笑容溫婉讓人暖心,又坐回了座位上。
“哎!來了姐。”
來