12. 要債(2 / 2)

以食為甜 暖琥 4166 字 2024-05-09

“喝!”陵遊積極響應。

歐陽玉商便笑眯眯道:“小煙堤,幫我起個鍋?”

“好嘞,”煙堤麻利地生火,燒熱鐵鍋,“放不放糖?”

“待會兒再放。”歐陽玉商把那一捧紅棗切成片,嘩啦啦丟進鍋裡,抄起鏟子炒起來。

鐵鍋上方隱有水汽蒸騰,濃鬱的紅棗味道漸漸溢出,翻炒的聲音也越來越響亮。

歐陽玉商捏起一片棗,門牙嘎嘣一咬,已然噴香酥脆。

“好了!”他把紅棗鏟出來,燒滾一砂鍋開水,將紅棗和糖霜、枸杞子一起投進去,架到小爐上。

小火咕嘟了一刻鐘,歐陽玉商拿布巾墊著端起砂鍋,將飲子傾在四個杯盞裡,“趁熱吹著喝,這個涼了會發苦。”

紅澄澄的飲子,像晚霞映在白瓷盞裡。煙堤吹了半晌,輕輕啜飲一口,醇厚的紅棗香氣漾在唇齒間,甜蜜而溫暖。

她笑吟吟道:“歐陽大哥,你該在醫館門口支個攤兒,兼賣飲子,生意一定好。”

“好主意啊!”陵遊一拍手,“咱們還是醫館,醫館做的飲子,大家肯定都覺得喝了有好處。”

歐陽玉商笑著搖了搖頭,“正因如此,才不能賣。行了,我去前麵了,你們慢慢喝。”

一盞紅棗飲喝完,刀魚正好也醃得差不多了。煙堤重新起鍋燒油,放入刀魚段,滋啦啦煎至金黃。

“希硯,把魚盛出來。”她把鍋鏟交給塗墨,自己另取一隻大鐵勺,倒進去蜂蜜和醬油,伸在灶火上。火苗舔舐勺底,醬紅色的蜜汁很快便咕嘟嘟冒起泡來。

敞口瓷盤裡,滾燙粘稠的蜜汁緩緩澆在刀魚段上,將其均勻包裹,晶亮如琥珀。

煙堤打開隨身的荷包,掏出一個小瓷罐來,打開蓋兒在盤子上方晃了晃,撒出一層炒熟的白芝麻。

“走吧,”她盛出四碗米飯,讓陵遊和塗墨一人端兩碗,自己捧起瓷盤,往外走去,“開飯咯!”

歐陽玉商放好了飯桌,飯菜擺開,香味彌漫整個堂間。

陵遊落座,閃閃發亮的眼睛早已盯住了同樣閃閃發亮的蜜釀刀魚。

歐陽玉商一動筷子,他馬上也伸筷子夾了一塊。先入口的是甜鹹調和得恰到好處的蜜汁,接著是微酥的外皮,而刀魚肉也有滋有味,不腥不柴,輕輕一抿便能輕易脫骨。

晶亮的醬油蜜汁緩緩滴落,滲入瑩白的米粒中。陵遊啃完一塊刀魚,用筷子頭挑起一小團浸飽了蜜汁的米飯,塞進嘴裡。

濃鬱的蜜汁裹著米飯,他陶醉地眯起眼睛。光是拌這蜜汁,他就保證能吃下三碗飯!

“希硯,”煙堤夾起一小塊刀魚,放進塗墨碗裡,“你嘗嘗看?”

塗墨已經喝了五日的湯藥,歐陽玉商說他比之前好些了。看著落在碗裡的刀魚,他遲疑片刻,舉筷夾下一塊魚肉,送入口中。

反胃的感覺幾乎立即便翻湧起來,他咬牙強忍著,將那塊魚肉咽了下去。

“不錯不錯!”歐陽玉商不吝誇獎,“能吃一口就是個好開頭!小煙堤,給他加點料吧。”

煙堤應好,又替他夾了兩塊刀魚

上一頁 書頁/目錄 下一章