沒過幾天宋貞也帶著甜甜回來了,這一次一塊兒過來的還有公公裴明宣。
原本他隻是過來看看兒子兒媳婦，正好得知方知意又升職了自然是要過來看看的，結果人才剛到基地首長就等在了這裡,還沒進屋就被請走了。
不過這一次不是工作,裴明宣也沒在基地呆多久,可自從他來了家裡拜訪的人就多了。
為了不影響孩子們正常生活，隻短暫的呆了幾天又離開了。
等他離開後家屬院的人才知道夫妻倆原來這般低調,不過她們依舊沒刻意提公公的身份，因為在她們看來父母的榮光那是父母的，她們有自己的人生。
況且她和丈夫也不差。
這般低調又親和的態度讓大家更加佩服夫妻倆了，又有之前鄭慧的對比，夫妻倆口碑在院裡好的不行,方知意更是成了家屬院嫂子們的主心骨,遇到啥問題都想問問她得意見。
劉雲清的飯店也開始著手準備了，她同意之後方知意就把錢給她了，然後提了一些自己的想法，劉雲清雖然沒文化，可能吃苦,腦子也不笨,決定租房前，她幾乎每天早出晚歸把周圍幾條街都走遍了，順便記錄每天對麵的人有多少。
平時她擔心打擾方知意,所以等到方知意放假就迫不及待的和方知意分享了。
塗美方的店也開起來了，這周之後她就要去鵬城,聽說那邊建了好多的服裝廠，聽說打板的樣式都是港城的新樣式，而且價格還比港城便宜很多。
她決定去實地看看,如果可以就從鵬城進貨，那樣成本減少了很多。
大家聽完都佩服塗美方的勇氣，竟然敢一個人帶著錢走那麼遠去看貨。
塗美方也有準備，“不怕，我帶上我表弟一塊兒的，正好他剛退役，沒要安排的工作換成了補貼，打算跟著我一塊兒乾。”現在經濟形勢一片大好，雖然很多人還感覺不到，可塗美方作為乾了多年售貨員經驗來看，未來工作不一定有當老板好，這個風險雖大可一旦成了就比工作好很多倍。
而且現在上頭一天一個鼓勵政策，塗美方不想錯過這個機會。
雖然有人陪著可是大家夥還是覺得擔心，而且鵬城太遠了，人生地不熟的帶著錢去，聽說那邊治安也不算太好。
大家夥的擔心和關心塗美方都知道，她有膽子有魄力接受了大家的關心表示自己都準備好了，等著她凱旋就成。
畢竟大家也沒做過這些，除了關心也說不上彆的，倒是方知意覺得自己這一波投資是對了，美方嫂子可能比她想象的還更適合做生意。
說完塗美方的事情，劉雲清當然也不落人後，她把自己這幾天蹲點記住的東西拿出來分享了。
她寫不了太多的字，不過數字是沒問題。
分成早中晚把人流量記錄在一個本子上，細致到包括什麼時間段什麼年齡的人多都記錄好了。
“今天我把這個拿出來就是想讓大家幫忙看看，這個地方開餐館可行不可行，可行的話主要
賣什麼比較合適？”
劉雲清想法不多，可善於聽取意見，又喜歡觀察，平常她沒膽子說出來，在方知意和許多家屬鼓勵下先來倒是也更愛表達了。
塗美方是做生意的當即就說，“我看這個門麵也不大，雲清你要雇工人嗎？”
“暫時不打算，反正門麵小，我一個人就行了。”
“那暫時就做簡單點，要是複雜了你忙不過來。”
劉雲清點點頭，“我也是這麼想的。”但是什麼比較簡單她又不知道了，就要是炒菜若是就那麼幾個菜彆人也會吃膩的。
況且旁邊還有一個國營飯店，這才剛承包出去，炒菜師傅都兩二個，大廳還有四五個年輕漂亮會說的工作員。
自己門麵小，東西再少這不是明顯開不起來嗎？
而且她這幾天蹲點還發現中下午時間人最多，因為這是紡織廠的職工宿舍，那個紡織廠將近上萬人，就在宿舍正後方那一片。
現在聽說紡織廠內部食堂因為味道和份量遠不如從前，外頭飯店多了大家寧願在外麵吃，若是沒點東西競爭那肯定比不過的，畢竟大家夥從內部食堂出來就是想吃點不一樣的。
說起這個大家又無言了，畢竟這裡除了塗美方也沒人接觸過做生意開店這種事，而且工作也是規規矩矩的資料員什麼的。
唯一能說上兩句的就朱蘭玉和塗美方。
朱蘭玉道，“不然包餃子，這個簡單，大家也愛吃。”
“對。”
“誰能天天吃餃子啊？”塗美方說，“旁邊飯店也賣餃子，彆人乾啥不去旁邊吃，選擇還多，要一盤餃子還能炒個菜啥的。”
“方妹子，你看呢？”劉雲清嘴壺把目光落在一直還沒說話的方知意身上，因為錢是方知意給的，現在連賣什麼都想不到，劉雲清又開始惶恐了。
“做燙菜吧，蓉城叫冒菜，現如今這裡還沒有呢。”不過看這裡火鍋都能賣得好，那冒菜也是可以的。
冒菜？大家還很少聽到這樣叫法，有些不懂。
其實這種做法在很多地方都有，隻是各有各的叫法，就是把各種菜裝進一個竹簍子裡放進熱滾滾的湯鍋裡煮熟拌上一些酌料，方便又好吃。
那邊更多的是紡織廠的職工，現在職工條件雖然好也不算好多少，天天去飯店吃飯還是不行，可冒菜這種算起來價格就公道很多，而且拿上飯盒煮一盒還能拿回家當一份菜，還省事。
方知意去蓉城的時候就見過那邊的冒菜，而且煮起來的時候味道那叫一個香，一條路上的人都能聞到。
既然劉嫂子說哪裡中午和下午下班的時候人最多，那大多就是職工，不管是中午還是下午肯定都是下班後了，忙碌了一堆工作正是饑腸轆轆的時候，假如有一個方便快捷好吃又不貴的東西那絕對是大家的首選。
彆說，這東西才剛聽起來都覺得非常好，劉雲清對自己廚藝是沒什麼擔心的，當初她和丈夫在林城也發現了林城有這種做法的菜。