淩棋道:“這叫冬瓜的瓜姑娘打算怎麼做?”
蕭雲櫻把切好的冬瓜丁放入盤子備用:“簡單的清炒,冬瓜脆爽多汁,清淡爽口,清炒就很好吃,要是有火腿一起炒,口感味道更好。”
一個廚子道:“火腿,有啊。”
然後讓一個幫廚搬來了一個巨大的豬腿。
蕭雲櫻:……
她說的是火腿腸啊!
好吧,她是沒見識的人。
“這個也行,你去炒吧,切成差不多大小的火腿丁就行。”
她端著洗乾淨切成片的口蘑來到另一口大鍋前,讓人燒火,先下鍋把口蘑炒透,倒入清水。
碗中打兩個雞蛋,加少許清水打散,鍋裡的水燒開後煮上一會兒再將蛋液均勻的倒入鍋中。
“你吃蔥花香菜嗎?還有香油。”
“香菜是什麼?”
蕭雲櫻指著籮筐裡的香菜:“就是那個。”
古代叫什麼來著,她給忘了。
“芫荽嗎,能吃的。”
蕭雲櫻切了少許的蔥花和香菜末,向廚子要了香油來,他們這裡叫芝麻油。
等雞蛋凝固後放鹽調味,舀了一點在碗裡,用勺子嘗了味道。
口蘑屬山珍,不需要多餘的調味品做出來的湯也很鮮美。
把湯盛到瓷盆裡,放上蔥花,香菜末,滴少許香油提香。
其它廚子手裡的菜也差不多了,蕭雲櫻挨個嘗了味道,讓人盛出來擺盤。
“山楂果泥最好放進一個平整的容器裡,放涼後切成小塊就能吃了,沒平整的容器就用碗吧,你自己吃不用在意好不好看的。”
淩棋道:“山楂不是做糖葫蘆的果子嗎,怎麼給我家公子做孩子吃的東西。”
“誰說山楂隻能孩子吃,山楂是可以入藥的,有消食健胃的作用,其酸味讓人口齒生津,也有開胃的效果。
你家公子食欲不振的話每日飯後少吃一點挺好的,不過不能空腹吃,對胃不好。”
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